Продукти за мозъка - как да заредим мозъка

Предишна
продукти

Трудно ли събирате мислите си, не можете да възприемате нова информация, а децата трудно учат? Спешно преразгледайте диетата си! Учените са установили, че ако човек има пропуски в паметта, чувства постоянна умора, това не винаги е свързано със сериозни здравословни проблеми. Напълно възможно е да имате хиповитаминоза и неправилно хранене. Трябва да презаредите мозъка си!

Предлагаме на вашето внимание набор от продукти, витамини и минерали, които подобряват мозъчната функция и паметта.

Витамините от групаBса важно хранително вещество за мозъчните клетки. Тиаминът (витамин B1) и фолиевата киселина са особено полезни за подобряване на паметта и ученето. Приемът на достатъчно витамини от група В в напреднала възраст предотвратява болестта на Алцхаймер. Витамин B съдържа храни, които трябва да бъдат включени във вашата диета всеки ден, като черен дроб, бъбреци, яйчен жълтък, риба тон, зърнени храни.

ВитаминЕ –най-важният елемент за мозъка, който се съдържа в кедъра и орехите. Според изследванията е доказано, че съдържащите се в ядките мастни киселини, етерични масла, аминокиселини, цинк, магнезий, витамини А, Е, В стимулират мозъчните клетки и предотвратяват тяхното разрушаване, развиват мисленето и дългосрочната памет и укрепват нервната система.

ВитаминАе изключително важен за мозъка. Съдържа се в продуктите: моркови, пъпеши, кайсии, манго, мляко.

ВитаминC.Необходимите за мозъка храни съдържат най-много витамин С : цитрусови плодове, касис, карфиол, черен пипер.

Витаминно-минерален състав: фолиева киселина, витаминиE,C,K, желязо.Той се съдържа в листната салата, брюкселското зеле, броколите, спанака. В тези продукти се съдържат каротеноиди, които ускоряват метаболизма в мозъка, подобряват паметта и способността за концентрация. Фолиевата киселина се съдържа също в зелените зеленчуци, цвеклото, бананите, малините.

Калций– в млечните продукти, фосфор– в риба и целина, селен– в зеленчуци и чесън са необходими на мозъка за бързина на мислене и активна дейност.

Антоцианиновите антиоксидантипомагат на мозъка да възприема, обработва и запомня информация. Най-много антиоксиданти съдържат тъмно лилавите плодове: червено грозде, боровинки, къпини, касис, които подобряват храненето на мозъчните клетки и ги предпазват от разрушаване. А за тези, които се оплакват от забравяне и невнимание, както и за профилактика на болестта на Алцхаймер се препоръчва използването на прясно изцеден сок от боровинки. Този антиоксидант се съдържа в кожата на патладжаните, благодарение на което необходимото количество мазнини се складира в мембраните на мозъчните клетки и ги предпазва от увреждане.

Антиоксидантът ликопенпредпазва от свободните радикали, които водят до деменция. Намира се в домати.

Въглехидратитеса необходими на мозъка за нормално функциониране. Шоколадът, който обичат деца и възрастни, подхранва мозъка. Добри храни за мозъка, които съдържат въглехидрати: овесени ядки, бобови растения, трици, кафяв ориз, зеленчуци, плодове. Специално внимание трябва да се обърне на сушените кайсии, те винаги трябва да бъдат на вашата маса, тъй като стимулират лявото полукълбо на мозъка.

Протеинъте основният строителен материал на мозъчните клетки. Ето защо е необходимо да включите в диетата протеинови продукти: месо, риба, скариди, мляко, сирене, кисело мляко, кисело мляко, извара, ядки.

Мазнинитеса необходимиза ефективното функциониране на мозъка: осигуряват контрол над емоциите, влияят върху формирането на мисленето, процесите на кръвообращението и състоянието на имунната система. Най-полезните мазнини се съдържат в орехите,

бадеми, кашу, в слънчогледово и зехтин. А също и в благородни видове риба: пъстърва, сьомга, скумрия, риба тон.

Кофеин -стимулира мозъчната дейност при вземане на важни решения, защитава нервната система от вредни микроорганизми, токсини и холестерол. Отлична алтернатива на кафето е зеленият чай, който съдържа аминокиселината тиамин, която подобрява мозъчната функция, повишава работоспособността и облекчава умората. Антиоксидантите в зеления чай предпазват от разрушаване мозъчните клетки и подобряват тяхната работа.

Вода– за да работи мозъкът продуктивно, са необходими 1,5-2 литра течност на ден. Най-добра е негазираната минерална вода. Тъй като мозъкът се състои от 70% вода, когато тя липсва, храненето на мозъка се нарушава. По време на жажда хормонът на стреса кортизол започва да се увеличава, което намалява способността на мозъка да запомня информация.

Следваща

Прочетете също: