Предимства на отглеждането на зайци

Предишна
месо

Развъдството е един от най-доходоносните отрасли на животновъдството. С цел по-голям интерес на стопанствата към отглеждането на зайци, през 2003г над два пъти са увеличени изкупните цени на зайци в живо тегло, а на кожи средно с 50%.

Зайцитеса най-плодовитите селскостопански животни. През годината можете да получите 4-6 котила от възрастна женска, всяко от които обикновено има 6-8 зайци. Индивидуалните продуктивни женски носят 12-15 или повече зайци на котило.

От клането на потомство, получено през годината от една женска, можете да получите около един центнер месо.

Зайците също имат висока ранност. Ако едно прасенце удвои теглото си до 15-дневна възраст, а телето - до 47 дни, тогава заекът постига такива резултати до шест дни. До навършване на един месец теглото на зайците се увеличава приблизително с 10 пъти. Такъв интензивен растеж на сучещи зайци до голяма степен се обяснява с високата хранителна стойност на заешкото мляко. Средно съдържа 15% протеин, от 10 до 20% мазнини, около 2% захар и 2,5% минерални соли. Млечните зайци от преждевременни породи, с правилно хранене, превъзхождат месните пилета по отношение на интензивността на растежа.

Зайците също достигат полова зрялост рано, 4-5-месечни женски могат да бъдат пуснати в съединителя. Зайците се оплождат и дават потомство по всяко време на годината.

Никой вид животни с ценна кожа, нито едно домашно животно не може да осигури такова богато разнообразие от естествени цветове на красива и евтина козина за най-широко използване, както зайците от нашите източноевропейски породи.

Зайците са относително невзискателни към условията на отглеждане и хранене. Те могат да се отглеждат на ограничена площ. Благодарение на гъстата си козина, зайците не се нуждаят от топла стая и могат да стоят на закрито през цялата годинавъншни клетки. Зайците ядат евтини зелени, груби и сочни фуражи. При правилно управление на икономиката за производството на 1 кг заешко месо се изразходва 2-3 пъти по-малко фураж, отколкото за килограм наддаване на тегло от едър рогат добитък. В допълнение, царството не изисква големи разходи за труд.

Заешките кожи са основният вид кожухарска суровина в нашата република, като тяхното специфично тегло в общото количество кожухарска суровина, преработена в страната, е около 16%.

Най-ценните разновидности на филц и различни плетени изделия се произвеждат от пух, получен от пухени зайци.

Кожата от заешки кожи, неподходяща за кожухарски предприятия, се използва за шиене на леки обувки. От стомасите на зайците се произвежда сирище, а от лапите и ушите - лепило. Заешката тор е ценен органичен тор.

По химичен състав заешкото месо се отличава благоприятно от говеждото, свинското и агнешкото. С високо съдържание на пълноценен протеин, той е незаменим продукт за деца и пациенти с диабет, гастрит, колит, хипертония и други заболявания. Особеността на заешкото месо е неговата асимилация на протеини от човешкото тяло с 90%.

Заешкото месо съдържа вещество като лецитин, което предотвратява появата на атеросклероза. То е по-богато от другите на никотинова киселина, както и на минерални соли на калий, калций и фосфор, и накрая, заешкото месо има добри вкусови качества.

Следваща

Прочетете също: