Професионална универсална сокоизстисквачка ръчни, барови, ротационни модели

Предишна

Съдържание:

  • Ротационни сокоизстисквачки от професионален тип
  • Сокоизтисквачка преса за цитрусови плодове
  • Ръчни сокоизтисквачки за цитруси
  • Модел #1
  • Модел #2
  • Модел #3
  • Бар професионални сокоизтисквачки за цитруси
  • Модел #1
  • Модел #2

Любопитно, нуждае ли се един професионалист от сокоизтисквачка? Днес ще говорим по тази тема, ще разгледаме и няколко домакински структури, които могат да се считат за прототипи на това, което настояват бар гурутата. Какви са изискванията към професионалното оборудване? Издръжливостта, мощността и силата се разбират, но най-важното? Функционалност. Професионалната универсална сокоизстисквачка е направена така, че да можете да получите напитка по най-лесния начин и за рекордно кратко време.

Ротационни сокоизстисквачки от професионален тип

Нека започнем традиционно с ротационните модели Santos и след това да видим как се изцеждат цитрусовите плодове. Тези, които си мислят, че вече знаят всичко, рискуват да направят голяма грешка. И така, френските сокоизстисквачки Santos са известни със своята тиха работа и висока цена. Нивото на шума е толкова ниско, че се заглушава от гладка музика. Santos промотира два модела, #58 и #50. Това са такива имена, компанията не е посочила други.

Производителят от Лион работи върху домакински уреди от 1954 г., но започва с кафемелачки. Честно казано, разликата между тези устройства е малка - в дюзата. В единия случай пресоваме плодове, в другия смелим кафе. Но тези устройства ще се различават значително по отношение на скоростта. Дори и с голям радиус, центрофугата Santos No. 58 се върти с честота от 3000 оборота в минута. Само при тази скорост плодовете започват да пускат сока си. Кафемелачката, разбира се, работи по-бавно. Мощността на блока също е впечатляваща - 1300 W, но теглото... е просто убийствено. 24 кг! (Вижте също: Сокоизстисквачкапрофесионален за ябълки)

Именно голямата маса и ниските обороти осигуряват толкова ниско ниво на вибрации, че шумът от разклащане е почти нечуваем. По-бързо - плавно бръмчене, по-тихо от шнековите сокоизтисквачки. За да побере такава огромна центрофуга, вътре има специално тънкостенно зъбно колело. Разчитайки на него, филтърът за ренде за сокоизстисквачка се чувства напълно безопасен. Моторът също е тих, продуктивен и мощен. Според компанията, двигателите са ноу-хау на Santos, поради което няма конкуренти за тези устройства в областта на професионалните сокоизстисквачки.

Цената е хаплива, но като се има предвид кутията от неръждаема стомана, която почти не се цапа, просторното място за продуктите и милото момиче, което рекламира всичко... Купихме го. На пръв поглед изглеждаше, че сокоизстисквачката е алуминиева. Поне корицата му. Създава се впечатление от лека и здрава сплав с прилична дебелина. В името на справедливостта отбелязваме, че не успяхме да изясним този въпрос по-подробно. Голи надписи навсякъде, че тялото е от неръждаема стомана. Но капак за сокоизстисквачка с толкова солидни размери от желязо... сигурно би тежал 6 килограма.“ Междувременно момичето от рекламата не показа особени усилия.

Универсална сокоизстисквачка Santos No50 е с предимно пластмасов корпус. Въпреки че в светлината на горното вече не сме сигурни в нищо. Устройството работи като часовник, благодарение на мощността. Междувременно ще трябва да премахнете костилките от кайсии и сливи, както и да обелите ананаси, пъпеши и тикви. Как ще го направи барманът зад щанда, историята мълчи. Вероятно готвачът ще му помогне.

барови

Сокоизтисквачка преса за цитрусови плодове

Цитрусовите плодове заемат важно място в живота на хората. Плодове:

  • Яжте;
  • пият чай с тях, когато са болни;
  • се подсилват за бодрост с лимонада дода бъде в добра форма

Що се отнася до витамин С, той се счита не само за отличен стимулант, бодибилдърите го наричат ​​краля на мускулната маса. Облекчава умората, което означава, че можете да тренирате по-ефективно. Смята се, че цитрусовите плодове съдържат много аскорбинова киселина, до 50 милиграма (максимум) на всеки 100 грама продукт. В същото време по някаква причина те забравят за зелето (малко по-малко) и касиса (200 милиграма на 100 грама продукт). Излишно е да казвам, че е по-забавно да се лекуваш с екзотични плодове, както се казва в днешно време.

Както и да е, сокът от грейпфрут е много полезен на празен стомах и като изпие чаша сутрин, човек ще се предпази от максималния брой възможни заболявания. Не обръщайте внимание на горчивината, това е вкусът. Как се снабдяват с цитрусов сок в обществени заведения от всякакъв вид (вълната още не ни е стигнала)?

Ръчни сокоизтисквачки за цитруси

Модел #1

Честта да открие тази измишльотина принадлежи на Малишева (ние сме й много благодарни за наистина полезни предавания). Преди това видео нямахме представа, че въртящото се полукълбо с ребра, около което се изстискват портокалите във всички филми, може да бъде спряно, като извършим цялата работа на електрически ток със собствените си ръце. Взимаме половината от плода, поставяме го върху сферата и започваме да натискаме отгоре, като едновременно с това въртим портокала. Колкото по-силни са ръцете, толкова по-добре и повече сок ще има. Ясно е, че домакините не са били вдъхновени от перспективата за ръчен труд, така че нека споменем няколко по-леки устройства. (Вижте също: Сокоизтисквачка за студено пресоване)

Модел #2

Въз основа на този модел работи изстисквачката, професионална сокоизстисквачка за цитрусови плодове, която ще разгледаме малко по-долу. Въпросът е, че има форма, която прилича както на египетска пирамида, така и на конус с отрязан връх. Тя има стъпала и всяко е разпръснато наблизодупки Всичко това е поставено в кръгла чаша с нисък ръб и оформя долната част на конструкцията. Същата форма беше разположена на върха на оребреното стъбло, само с надписи и без дупки. Половината от плода се поставя в средата на "пирамидата", след което лостът се спуска с ръка и по закона за раменете от физиката притиска плода с огромна сила. На последния не му остава нищо друго, освен да даде сока си на добрия-здравия. Работникът в рекламното видео дори съветва да не опитвате, за да не изстискате горчивината от кожата.

Но за най-упоритите сокоизтисквачката с лост има ограничител, под който механизмът не се движи. Прескачаме всички перипетии на борбата на работническата класа с портокала с този прост и ефективен механизъм, за да преминем към следващата разновидност на сокоизтисквачка за цитрусови плодове.

Модел #3

На фона на това, което видяхме, тази сокоизстисквачка за цитрусови плодове може да се нарече върхът на прогреса и мечтата на всички домакини. Има всички същите елементи като предишния. Но причината... Тя е кръгова. Тоест прътът със зъби се движи с предавка с малък диаметър. Лостът се върти в кръг, няколко оборота и портокалът може щастливо да лети в кошницата.

За разлика от херкулесовите усилия, положени в предишния случай, този EcoJuicer се справя с работата си само с помощта на една дама, която изпива резултата от мъките си с доволна усмивка в края на видеото. И двата модела се считат за професионални и тежат прилично.

Бар професионални сокоизтисквачки за цитруси

Всичко, което разгледахме, работи, но не достига една цел на професионалните сокоизстисквачки — ергономичност. Затова ще разгледаме няколко модела, които са насочени към доставяне на сок на посетителите на малък ресторант.

Модел #1

Lemon Smasher напомнянещо като шевна машина. Има педал под масата за задействане на лъскавото стоманено бутало на пневматичната преса, което се спуска отгоре. Барманът зад гишето (или по-скоро продавачът на лимонада) поставя частица от пода в стандартна чаша, поставя я под буталото. Едно движение на крака и се получава отличен лимонов сок с пресована каша. Всичко това се пълни с вода, ако е необходимо, снабдена с лед и напитката е готова за продажба. Излишно е да казвам, че всичко се прави точно пред купувача. Много съжаляваме, че създателите на видеото ги мързеше да демонстрират действието на тази сокоизтисквачка за цитрусови плодове, защото е много интересно как се приготвя суровината от цели лимони.

Американците обичат да сравняват всичко във формата едно СРЕЩУ друго и ние видяхме как модел №2 от предишната глава влезе в битка с някаква стоманена кутия с лост, която превърна лимона в четири четвъртинки с едно натискане. При всяко връщане една от частиците падаше в чашата. Изглежда, че такава джаджа може да върви ръка за ръка с предишната; съжалявам, името беше скрито.

Модел #2

Zumex е моделна линия сокоизстисквачки за цитрусови плодове тип преса, които работят в напълно автоматичен режим. Някои от тях (с повишена мощност на двигателя) могат да изцеждат и нарове (плодове с червена кора и костилки). Доматите няма да преминат през сокоизтисквачка от този тип. Вътре има задвижващо колело с три полусферични гърбици. Но две колела се въртят едно към друго, едното от тях се храни, другото - вече споменато. На входа има дюза, в която влизат n-то число портокали, например 6. Това е като пълнител за пистолет. Преди стрелба всеки портокал се разделя на две равни части с нож на входа. Това се случва под натиска на колелата.

И двете полукълба са включени в специални вдлъбнатини инасочени в кръг към гърбиците на сокоизстисквачката. Притискането се получава, когато гърбицата с полуплода натисне захранващото колело. В резултат на това има специален гребен (очистител), който пуска пресованата част от професионалната сокоизстисквачка в кошницата. Производителността на устройството е около 45 литра на час. Има усъвършенствани модели, които имат два гърбични механизма. Тези са още по-мощни.

Съжаляваме, че нямахме време да говорим за професионалните сокоизстисквачки SEPO (Slovyanka), но се утешаваме с факта, че в други ревюта сме говорили толкова много за продуктивни ротационни модели. И следващия път обещаваме да говорим за:

  • Каква професионална сокоизстисквачка е Antonivka pro;
  • Къде са Великите реки, които са издали сертификати;
  • Не са ли Жълтата река и Яндзъ.

    • Ще се видим на нашите страници.

    Следваща

    Прочетете също: