Каква универсална сокоизстисквачка да закупите, характеристики, видове и функции

Предишна

Съдържание:

  • Какво се разбира под универсални сокоизтисквачки
  • Шнекови и центробежни универсални сокоизтисквачки

Под универсална сокоизстисквачка обикновено се разбира такава, която може да обработва повечето видове плодове. Повечето устройства принадлежат към тази категория. Да видим какво няма да изберем днес! Това са сокоизстисквачки за цитрусови плодове. Не са толкова много, но ги има. Така че, нека се заемем с работата, нека намерим универсална сокоизстисквачка, която да купим.

Какво се разбира под универсални сокоизтисквачки

Днес има следните видове универсални сокоизстисквачки:

  • Центробежен
  • Винт (с един и два винта).
  • Преси.

    • Почти всяка сокоизтисквачка днес е универсална, но е преса! Да, да, както сме натиснали гроздето с крака, така и ще го натиснем. Факт е, че всички други автоматизирани сокоизстисквачки не се разбират добре с костилките. И по-точно уредите се чупят, ако плодовете не са приготвени.

    Универсална сокоизтисквачка

    Много хора се чудят как кайсиите и сливите идват в индустрията... Нека започнем с факта, че има няколко вида методи за извличане на сок: (Вижте също: Коя сокоизстисквачка да купите за дома)

  • химически.
  • Застъпничество
  • Механично, включително разделяне.

    • Тук всички сокоизстисквачки на пазара, с изключение на пресите, принадлежат към класа на сепараторите, тъй като разделят пулпата на две части. Пием едно от тях, другото е торта. Какво ще кажете за химичните методи? Сокът се извлича от пулпата със специални реактиви. И целулозата се нагрява, за да се увеличи производителността на продукта. Но е трудно да направите всичко това у дома. Ето защо препоръчваме да обърнете внимание на пресата. През другото време кайсиите и сливите могат да се поставят цели. всичкотя е трамбована и пресована по най-добрия начин. Костите лежат една до друга.

    Вече ви казахме как да направите преса със собствените си ръце, така че сега само няколко думи за това какви преси има, къде да ги намерите, колко струват ...

  • На първо място, идва на ум винтова преса. Има работен капацитет, в който буталото се натиска отгоре. Благодарение на това се осъществява процесът на изцеждане. В долната част на съда има дренаж, откъдето сокът изтича в поставения съд. Недостатъкът е очевиден: трябва да положите много усилия, за да получите крайния продукт.
  • Хидравличната преса напомня на много автомобилисти за крик, а същността е същата. Основната разлика от винтовата е, че буталото обикновено се движи нагоре. Защо? Най-вероятно това се прави, за да монтирате устройството в стойката. В този случай пресата е стабилна, тъй като центърът на тежестта е разположен отдолу.
  • Пневматичната преса, която ни хвана окото, е по-скоро лимоноцедка. Смисълът е, че с помощта на сгъстен въздух цилиндърът с буталото бавно смачква плода. Тоест технологията е насочена специално към получаването на лимонада. Освен това не е много ясно къде да вземем сгъстен въздух. Вероятно ви трябва цилиндър или компресор.

    • От казаното трябва да стане ясно, че първите две групи са наистина универсални сокоизтисквачки. Можете да натиснете всичко. Винтова преса може да се получи на цена от около 4500 рубли, но хидравличната е около пет пъти по-скъпа. Ясно е, че силата на натиск в последния случай ще бъде много по-голяма.

    Спомнете си малък крик, който лесно повдига кола! Сега опитайте да смените хидравликата с винтово устройство и всичко веднага ще си дойде на мястото. Местните търговци са толкова глупави, че можем да наречем разработването на хидравлична преса усилие, но ние вярваме, четова е доста значимо. В краен случай поискайте този акаунт, преди да купите от производителя или продавача.

    Какво не ни харесва в пресата?

  • Първо, работата е мръсна. Необходимо е плодовете да се натрошат на каша, която след това да се разопакова в торби. Всичко това не блести със стерилност, много е трудно да се издържат на санитарните стандарти.
  • Когато е необходимо да се пресоват много плодове, те се групират на партиди, всяка от които се поставя в отделна торба. След това се сглобява структурата на листа, положена с дъски. От само себе си се разбира, че методът за използване на оборудването по този начин далеч не е най-лесният.
  • Повечето преси работят без никакви средства за първоначална обработка на плодовете в каша. А това означава, че допълнително оборудване трябва да се осигури отделно. Никой не обича излишните разходи, а кълцането на ябълки с шпатула в коритото вече е вчерашно дело.

    каква

    Сокоизстисквачка-преса

    • Виждате ли, няма идеални решения. И сега ще разгледаме сокоизстисквачки, които могат да се нарекат универсални само условно, защото някои плодове се нуждаят не само от смилане, но и от ръчна обработка. Ограниченията всъщност са доста големи, особено за разновидностите на винтовете. Нека го кажем направо, универсалните сокоизстисквачки са много далеч.

    Шнекови и центробежни универсални сокоизтисквачки

    В промишлеността сливите и кайсиите се обработват автоматично, всеки може да види примери за машини тук http://www.sheldem.ru/. Всички останали ще трябва да се справят с всичко това в ръчен режим. Това е недостатъкът на шнековите и центробежните сокоизстисквачки - не можете да прехвърлите изцяло всичките си грижи на автоматизацията.

    Шнековите сокоизстисквачки приличат на месомелачка във всичко. Но те също са вертикални. В този случай винтът се върти перпендикулярно на стойката. Във всеки случай пулпата се раздробява от тяхнатиска надолу. При вертикалните модели сокът се изстисква върху цилиндрична решетка, която е стените на отделението, докато при "месомелачките" за целта се използва преграда в предната част с байпасен клапан за изхода на тортата. Често има средства за регулиране на секцията. Това променя ефективността, както и силата, която трябва да се добави. Има винтови сокоизстисквачки: (Вижте също: Коя ръчна сокоизстисквачка да купите)

    • електрически;
    • на ръка

    Хоризонтална шнекова сокоизстисквачка

    Вторите, по напълно разбираема причина, имат по-нисък коефициент на въртене. Вече изчислихме, че за работа с мощност от 200 W - а това далеч не е границата на мощността на хоризонталните винтови сокоизстисквачки - са необходими невероятни усилия дори за мъж, изобщо не говорим за жени. Ето защо ръчните модели като Motor Sich не трябва да се разглеждат като пълноправен заместител на електричеството. Центробежни ръчни сокоизстисквачки не съществуват в природата (въпреки че вече има сепаратори за мляко).

    Какви са основните разлики между винтовите и центробежните устройства?

  • Шнековите сокоизстисквачки работят сравнително тихо. При такива ниски обороти (около 80 оборота) колекторният двигател се държи прилично. Докато центробежната сокоизстисквачка може да бучи като прахосмукачка.
  • Шнекът е по-внимателен с плодовете. В резултат на това сокоизстисквачката запазва лъвския пай от витамини и ензими. А без тях храната ни губи половината от полезността си. Но центрофугите имат въздействие.
  • Шнековите сокоизстисквачки не са подходящи за продължителна работа и смилат плодовете сравнително бавно. Това не е уред за ударни заготовки, въпреки че има хора, които използват шнек за усукване на домати.
  • Двушнековите сокоизстисквачки са много здрави. Те могат да събират масло от семена и дори да смилат малкикости В същото време кайсиите и сливите все още трябва да бъдат почистени. Ето защо тези устройства не могат да се нарекат универсални.

    Двушнекова сокоизстисквачка от универсален тип

  • Коефициентът на производителност на шнековите сокоизстисквачки е много по-висок от този на центробежните сокоизстисквачки. Разликата достига един път и половина, а някои производители твърдят, че количеството на изцедения сок е двойно.
  • Някои центробежни сокоизстисквачки могат сами да изхвърлят тортата, други имат ръчен режим. В устройства от Беларус често се използва лост за същите цели. Всички винтови сокоизстисквачки изхвърлят пулпата без човешка намеса.
  • Обикновено шнековите сокоизстисквачки са по-скъпи от центробежните, но това не важи за професионалните модели. Някои Сантос могат да извадят хиляди за 70 рубли и да изплюят дори двувинтова сокоизстисквачка.
  • Най-добрите шнекови сокоизстисквачки се внасят, а центробежните сокоизстисквачки са по-подходящи за нуждите на руснаците, произведени в родната им страна. Явно дизайнерите имат някаква бегла представа за живота на хората.

    • Производителите на универсални сокоизстисквачки често не могат да кажат от какво се формира цената. Например, ако вземем Santos, тогава много се говори за издръжливи и здрави двигатели, които почти не правят шум по време на работа. Цялото тяло е изработено от стомана и алуминий, гърлото за зареждане е много удобно. Представителният външен вид няма да развали интериора на залата. Какво от това? Всички ли се втурнаха да купуват тези устройства? С какво чудо? Можем да твърдим, че мнозинството би предпочело да се справи с някакъв Салют и центрофугата търпеливо ще бъде нокаутирана. Тук ще спрем избора си на универсална сокоизтисквачка. Така че бизнес планът да не бъде подкопан от прекомерни разходи. Между другото, мощността на Salyut е сравнително ниска и производителността е такава, че всеки ще бъде доволен.

    Виевиждате, че предимствата на скъпите универсални сокоизстисквачки не са толкова очевидни. А народа е тотално притиснат с евтини. И ако няма разлика, тогава защо плащате повече? Струва ни се, че боровинките също са доста подходящи за барови цели. Недостатъците на универсалните сокоизстисквачки на този производител са, че пръскат при удар на плода върху рендето на въртящата се центрофуга. Но има ръчно нулиране на тортата (може би не в този модел, а в следващия). И цената е десет пъти по-различна. Нищо не ни убеди, че трябва да вземем Сантос. Виждаме изключение само за престижни места, където на посетителите трябва да се покаже как се приготвя сок. Хората обичат да проверяват всичко със собствените си ръце.

    Читателите вероятно вече са решили коя универсална сокоизстисквачка да купят и ние се сбогуваме.

    Следваща

    Прочетете също: