Снимки на новогодишни торти, стилни идеи, фото новости

Предишна

Новогодишните торти, или по-скоро техният дизайн, са за опитни готвачи. Предишната статия написах за тези, които нямат време да правят и старателно украсяват новогодишните десерти, а тази искам да адресирам към тези, които имат това време и се нуждаят от идеи за украса на новогодишна торта. Избрахме за вас снимки на новогодишни торти с оригинален дизайн, няма да даваме рецепти, тъй като този сайт не е за готвене, а за мода. Но се надявам, че имате рецептите и без мен и че тук ще намерите идеи за украса на торти.

Декорирането на новогодишни торти с мастика стана популярно, защото ви позволява да създавате почти всеки дизайн: както плоски, така и триизмерни изображения върху тортата. Ако сте добри в декорирането на торти с мастика, тогава първата серия от снимки е за вас. Англоезичният свят просто полудя по мастика и много възможности за дизайн - можете да изваяте почти всичко от мастика. Специално новогодишен символ е часовник, който показва или 12, или без пет минути до 12. Това е печеливша опция за украса на новогодишна торта, просто не бъркайте стрелките за минути и часове.

стилни
Мастикът ви позволява да оформите дори такива карикатури върху новогодишната торта (такива фигури се продават готови, изобщо не е необходимо да се правят на ръка). Проблемът е, че мастикът не е много вкусен и неговият, да кажем, съмнителен вкус ще се смеси с вкуса на вашата торта, разбира се, променяйки го. Така че една добре обмислена рецепта може да даде напълно непредвидим резултат. По наше неграмотно мнение е много по-добре да покриете тортата с глазура и да направите фигурките от мастика така, че да могат лесно да се извадят от тортата преди разрязване.

Декорирането на новогодишни торти с мастика също има обратната тенденция - да направи декора на тортата минималистичен, както е на снимката вдясно, но съвпадаспоред цветовата схема с общата украса на новогодишната маса, както е на снимката по-долу. За това често се използват златни или сребърни сладкарски поръски.

С риск да звучим консервативно, все пак признаваме, че много предпочитаме традиционната украса на новогодишните торти с горски плодове, парченца плодове, ядки и шоколад - мастиката е безвкусна и твърда, разваля вкуса на тортата, сладкарските поръски също вкусът е толкова добър, а златото и среброто изглеждат неестествени (Това е нашата ценностна преценка, ако не друго.) Така че следващата поредица от снимки на новогодишни торти е за тези, които споделят нашата преценка.

Стилни идеи за новогодишни торти 2018, нови снимки

Красива торта, декорирана в зимна тема, е идеална декорация за новогодишната трапеза. Що се отнася до традиционните новогодишни изображения, те могат да бъдат Дядо Коледа, Снежанката, коледни елхи, снежинки, снежни човеци и други символи на празника. Въпреки това, както знаете, всяка идваща Нова година също има свой символ според източния хороскоп, а спътникът идва през 2018 г. - Жълтото куче. Ако все още не знаете как да направите новогодишна украса за торта, позволете ми да ви предложа няколко лесни и стилни идеи.

Новогодишна торта с марципан. Марципанът е смес от смлени бадеми със захарен сироп и пудра захар. Класическата марципанова маса се оформя добре без никакви лепилни добавки, което предоставя широки възможности за изработка на различни декоративни детайли. От марципан лесно и бързо се правят снежни човеци, елхи, зайчета и други триизмерни фигури, които след това се третират с хранителни бои или глазура. Принципът на покриване на торта с марципан е същият като приготвянето на торта от мастика.

Новогодишните торти за среща през 2018 г. могат да бъдат украсени с шоколад и това е една отнай-простите и икономични начини. Съставките за декориране на торта с шоколад са минимални - това е самият шоколад, както и пергаментова хартия и фолио. Тъй като шоколадът има голямо разнообразие от вкусове, можете да променяте нюансите му от приятен кремообразен богат горчив. Новогодишната торта от бял шоколад, направена сами, ще изглежда впечатляващо: с помощта на различни техники можете да създадете както ажурни снежинки, така и шоколадови стърготини, имитиращи снежни преспи на повърхността на сладкарските изделия.

Честита Нова година на повърхността на тортата е идея, която никога няма да загуби своята актуалност. Най-добрите новогодишни торти с надпис, който включва годината (в нашия случай 2018 г.), стават добро извинение за празнични снимки и гледайки ги, никой няма да обърка в кой момент е направена снимката. Удобно е да направите надписи със специална декоративна глазура, като я поставите в сладкарски шприц или торбичка. Благодарение на широка гама от нюанси, вашият поздрав върху тортата може да бъде много ярък и необичаен. Основното е, че избраният цвят е в контраст с основния тон на покритието на тортата.

Новогодишна торта със снежни човеци и снимка на Дядо Коледа 2018

Почти всички обикновени домашни сладкиши преди Нова година и Коледа могат да се превърнат в новогодишни торти. Тортите могат да бъдат украсени с новогодишни символи (с крем, мастика, апликации от парчета сладки, ядки и плодове) или оформени - под формата на символ на следващата година (за 2018 г. - ястия под формата на кучета), в под формата на коледно дърво, снежна жена, Дядо Коледа, топки за коледно дърво, съберете торта „Приказна къща“ или разиграйте други традиционни новогодишни истории и символи.

Тортата може да бъде направена под формата на снежен човек, но конструкцията й няма да е твърде стабилна. Следователно, долната частнаправете го достатъчно голям, не се опитвайте да ги направите напълно кръгли и закрепете елементите с дървени шишчета. Може би имате силиконова форма за печене във формата на коледна елха у дома. След това можете да изпечете всякакви бисквитени или датски меденки, шоколадова торта или торта с друга форма. И дори можете да изпечете красиви новогодишни бисквитки.

Как да украсите торта за Нова година 2018, нови идеи, снимки

Нова година не е далеч, много скоро атмосферата на бързо наближаващия празник, който е обичан от абсолютно всички - както възрастни, така и деца, ще бъде на улицата. Разбира се, всеки празничен празник, особено новогодишният, трябва да бъде увенчан с празнична торта. Има много различни десерти за всеки вкус, всеки от които е идеален за празнуване на Нова година 2018. Но украсата на новогодишната торта трябва да бъде специфична. Блатове, бисквити, суфле, маршмелоу или сладолед могат да бъдат украсени с фигури на снежна жена, Дядо Коледа със Снежанката, коледни елхи, снежинки или знака на 2018 г. - кучета. В допълнение, тортата може да бъде украсена дори с бенгалски огън или новогодишни свещи. Всеки декор ще изглежда добре, всичко е ограничено само от вашето желание и въображение.

Можете и дори трябва сами да печете торти и да ги украсявате у дома. Такова ястие, направено с чувство и любов, излъчва много повече топлина и грижа от купената торта. Когато украсявате торта сами, трябва да запомните, че декорирането на домашна торта не е задължително да изглежда като купените от магазина. Ако решите да украсите новогодишната торта със сметана, трябва да използвате специална сладкарска торбичка.

Също така е по-добре да вземете различни дюзи, които ще ви помогнат да създадете истински шедьовър на тортата. Когато украсявате торта у дома е добре да използвате различниорнаменти и снежинки, които могат да бъдат подредени от желе, ядки, сметана, плодове, пудра захар, сладкарски ядливи мъниста и прах и др. Няма нужда да се опитвате да построите нещо невероятно, декорирането на тортата трябва да бъде най-малко сложно и време- консумиращи. Когато сами украсявате торта, е необходимо да намалите до минимум използването на различни хранителни бои.

Следваща

Прочетете също: