Какво да сготвим за празнична закуска за цялото семейство, за любим човек или за деца

Предишна

Съдържание:

  • В кръга на семейството
  • Романтично
  • За бебета

    • Кой каза, че празникът започва едва следобед, когато гостите пристигнат, или вечерта, когато за двама души се срещат на романтична вечеря? Струва си да започнете да празнувате малък семеен празник или истински червен ден от календара още сутринта. И за това едва ли можете да измислите нещо по-добро от празнична закуска.

    В кръга на семейството

    За да приготвите ястие за цялото семейство за специален повод, ще трябва да станете по-рано и да превърнете обикновените "сутрешни" продукти в празнично ястие. Например, здравословни овесени ядки и мляко могат да бъдат изпечени и сервирани на масата за пудинг. Как да го приготвите?

  • 1,5 с.л. смесете прясното мляко с 3 с.л. л. захар, сол на вкус и сложете на огън.
  • Добавете 100 г овесени ядки и 1 с.л. л. масло (най-добре е да използвате такова с масленост поне 82,5%), намалете котлона и разбъркайте, докато в тенджерата се появи каша. Свалете от огъня.
  • В 3 яйца отделете жълтъците от белтъците. Втрийте леко жълтъците в охладената каша. Охладете белтъците, разбийте ги с миксер до образуване на пяна и също ги добавете към кашата.
  • Масата се разпределя в чаши или малки керамични форми, пече се около 15 минути на 180 °C. За да бъде вкусът на пудинга по-наситен, към него се добавят парченца зелена ябълка или пресни плодове, а отгоре се поръсват канела или нарязани ядки.

    • Мнозина предпочитат обилна закуска и готвят месни ястия. Разбира се, по-добре е да оставите свинския котлет или гулаша за обяд и да изберете нещо друго за първото хранене. Например пържени с пилешко или пуешко месо.

    • Прекарайте 250 г филе през месомелачка или смелете в блендер заедно с половин връзка зелени.
    • Настържете 50 г сиренефино ренде.
    • Към каймата се добавя сиренето, както и 1 яйце, 1-2 с.л. л. брашно и 50 мл кефир.

    Когато всички съставки се смесят, те трябва да бъдат поръсени с черен пипер и сол на вкус.

    Месните пържени се запържват в олио в тиган. Запържете всяка страна за 1 минута на силен огън и след това още 2 минути на слаб огън. Палачинките се сервират със заквасена сметана или натурално кисело мляко и пресни зеленчуци. Идеален е за празнична закуска за рожден ден или друг семеен празник.

    какво

    Романтично

    Фактът, че само вечерята може да бъде романтична, е просто стереотип. Закуската може да бъде такава. Това е страхотно начало на деня за тези, които ще празнуват важна дата за двама - годишнина от сватба или среща, Свети Валентин и т.н. Дори обикновени бъркани яйца, изрязани с форма във формата на сърце, ще придадат на едно обикновено ястие напълно различна визия и създават подходящо настроение.

    Бърканите яйца обаче ще изглеждат твърде прости за мнозина (дори във формата на сърце). В този случай може да се посъветва да се приготвят палачинкови рула. Самите палачинки се приготвят предварително, като на сутринта само се намазват с крема сирене, навиват се на рула и се нарязват. Как да готвя палачинки?

  • Добавете щипка сол, 1 ч.л. захар и разбийте.
  • Постепенно добавете 250 мл мляко и 4 с.л. л. брашно
  • Когато тестото стане еднородно, налейте в него вряща вода (1/4 супена лъжица) и 30 г разтопено масло.

    • Тестото се оказва доста течно, а палачинките от него са тънки и ажурни. Можете не само да ги намажете със сирене, но и да поставите червена риба върху сиренето или да поръсите със зеленина, а отгоре да украсите с лъжица червен хайвер.

    Момичетата могат да приготвят обилен омлет и да го изпекат във фурната за празнична закуска за своя любим. За целта са ви необходими:

    • 4 яйца,
    • 100 г заквасена сметана (20%),
    • 140 г всякаква кайма,
    • половин връзка зелени,
    • 1 домат.

    Доматът и зеленчуците трябва да бъдат нарязани на ситно и смесени с други съставки. Омлетната смес се посолява на вкус и се изсипва в намаслена керамична или стъклена форма. Омлетът се пече на 200 °C за 20 минути.

    За бебета

    Как да приготвите празнична закуска за дете за рождения му ден, първия ден в училище или друг празник? Децата ще харесат палачинки, особено ако са украсени със сметана и горски плодове, с интересно лице, чийзкейкове, плодова салата или пица.

    За да приготвите картофена пица, ще ви трябва:

    • 2 големи картофа (за предпочитане стари),
    • 1 яйце,
    • лъжица брашно,
    • сол,
    • 100 г колбаси или пушени пилешки гърди,
    • 2 чл. л. сметана,
    • 100 г чери домати,
    • 80-100 г всяко сирене.

    Картофите трябва да бъдат настъргани, смесени с брашно, яйце и сол. Сместа се слага в загрят тиган, разпределя се по дъното и се запържва на среден огън около 5 минути. След това тортата се обръща, изчаква се няколко минути и се намазва със заквасена сметана. Отгоре се нареждат нарязани колбаси или пиле и кръгчета домати, поръсени със сирене. Намалете котлона до минимум, затворете капака и изчакайте сиренето да се разтопи напълно. Ако децата харесват зелени, поръсете готовата пица със зелени.

    Почти всички деца обичат плодове и горски плодове. В този случай смутито е идеално за сутрешно хранене - гъста напитка на базата на сметана, мляко, сок или кисело мляко с добавка на плодове или плодове. Но не всяко дете ще се радва да използва тази смес, така че същите съставки могат да се сервират в салата. Какви плодове и плодове да използвате?

    • киви,
    • ягода,
    • касис (боровинки),
    • манго,
    • банан и др

    Нарежете всички съставки (с изключение на малките плодове) на еднакви парчета и ги сложете на слоеве във висока прозрачна чаша, залейте с кисело мляко. Ако изглежда, че салатата се е оказала твърде кисела, можете да я поръсите с пудра захар.

    Друг вариант на приготвяне е ястието да се постави в плитка купа и да се залее с разтворен в сока желатин. 25 г желатин от пакетче и 0,5 л сок са достатъчни за 3-4 порции. Първо желатинът се оставя да набъбне във вода и след това се смесва с леко затоплен сок. Тази течност просто се излива върху парчета плодове и горски плодове и се оставя в хладилника за една нощ.

    Между другото, тази рецепта е подходяща не само за деца, но и за празнична закуска за съпруга. В края на краищата, въпреки че се смята, че мъжете не обичат сладки неща, те едва ли ще откажат хладно желе с киселост сутрин.

    Традиционните семейни ястия могат да се приготвят не само за обяд или вечеря. Може би някой иска да направи такива ястия, които всеки да яде сутрин с удоволствие.

    Следваща

    Прочетете също: