Как да проверите водка у дома

Предишна
проверите

Качеството на водката, продавана в нашите магазини, не винаги се контролира правилно. Тук нашият контрол на качеството оставя много да се желае. Ето защо, когато купувате водка, трябва да можете да я изберете правилно. Вече писах за правилата за избор на водка (тук). Ако внезапно се случи, че вече сте закупили водка, но у дома вече сте започнали да се съмнявате в нейното качество, тогава също трябва да знаете как да го проверите у дома.

Проверяваме качеството на водката

Както казах, най-добре е да го инсталирате директно в магазина, така че по-късно да нямате проблеми с връщането му, а ако пиете, тогава със здравето си.

В магазина

Не забравяйте, че водката от една и съща марка не трябва да варира значително в цената в различните магазини. Ако видите, че същата водка е много евтина в друг магазин (с 30 или дори 50 процента), тогава, разбира се, е по-добре да не я купувате изобщо.

Бутилката трябва да се разклати. След такова разклащане, ако водката в бутилката е с добро качество, ще наблюдавате "змия" от малки мехурчета. Ако такава "змия" се състои от големи мехурчета, тогава тази водка е твърде много разредена с обикновена вода.

Вкъщи

Първото нещо, което трябва да разкаже за качеството на водката, е нейната миризма. Дръжте чашата или дори бутилката в ръцете си за минута-две и помиришете съдържанието. От чашата не трябва да излиза миризма (например ацетон), освен миризмата на алкохол.

  • Теглото на бутилката също има значение. 953 грама, това е теглото, което ще има един литър водка. Къщи, по-добре е първо да претеглите празна бутилка. След това вече е пълна, с водката, която имаше. Разбира се, нетната маса на самата водка може да варира и в двете посоки. Но не повече от 5 грама. Ако това е така, тогава качеството наистина съответстванорми
  • Изгарянето е друг индикатор, който може да "отхапе" фалшива водка. Просто изсипете водка (тя трябва да е със стайна температура) в лъжица или в капака й и след това я подпалете с кибрит.
  • Не е бензин и няма да запали бързо. Добрата водка трябва да гори с красив светъл синкав пламък близо до повърхността. В същото време ще се отдели много малко топлина. Пламъкът, в неговата интензивност и наситеност на цвета, ще зависи пряко от концентрацията на алкохол. Ако във водката има много малко от него (по-малко от 35-30 процента), огънят изобщо ще бъде едва забележим и в същото време бързо ще изгасне.

ВНИМАНИЕ! Ако закупената от вас водка гори със зеленикав пламък, това е ясен знак за наличието на метилов алкохол в нея. Не можете да пиете такава течност! Опасно е за живота.

  • Не е необходимо да гасите пламъка при изгаряне на водка. Оставете огъня да изгасне сам. Когато това се случи, ще трябва внимателно да прегледате течността, която остава в лъжицата или тапата. Тази течност трябва да е прозрачна, да няма мирис. Ако видите мазна течност на дъното на лъжицата, това очевидно са вредни компоненти на тази течност. Такъв мазен компонент трябва да бъде възможно най-малко.
  • Можете да проверите водката дори на студено. Лесно е да се направи. Бутилката се поставя във фризера (трябва да е от минус 18 до минус тридесет градуса) около час преди сервиране. Ако продуктът не е с подходящо качество, той може да замръзне или да съдържа ледени кристали.
  • Лакмусът е друг добър тест за проверка на общото качество на водката. Спускаме такова парче хартия във водка и виждаме как променя цвета си. Ако цветът е червен, тогава най-вероятно там е добавена сярна киселинакиселина Това се прави, за да може потребителят на тази напитка да се напие по-бързо.

Още няколко съвета за определяне на качеството на водката

Водката не е единственият алкохол, който изгаря. Силните напитки (може да бъде същият коняк, самбука, уиски или абсент) също горят добре. Но проверете качеството на тези напитки не е лесно. Палежът тук няма какво да се каже. В крайна сметка съставът на тези напитки е по-сложен и това, което остава след изгарянето, не може да бъде анализирано у дома. Обикновено остатъците след изгарянето на тези напитки винаги са мътни и не миришат много добре.

  • Когато спиртните напитки от коняк отлежават в дъбови бъчви, в тях се въвежда вещество като хлорофил. Освен това, когато се излеят в прозрачен съд, всички коняци (ако са, разбира се, естествени и с достатъчно качество) имат леко зеленикав оттенък, който е още по-силен в реколтата.
  • Ако виното се разрежда с вода, тогава до 30 процента, това изобщо не се определя. Освен това няма да е възможно това да се определи с физикохимични и органолептични методи.
  • Освен това не забравяйте да проверите датата на производство на алкохола и не забравяйте срока на годност.

В това видео ще ви бъде казано и как да проверите водката. Да видим.

P.S.Ако статията е била полезна за вас, моля, споделете я с приятелите си в социалните мрежи. Ще съм ви много благодарен.

Следваща

Прочетете също: