Семена от кестен. Снимка и описание на дървото. Химичен състав на кестенови ядки
ПредишнаИма няколко имена: ядлива, благородна (Castanea savita), наричана още сеитба - всеки от подвидовете е член на семейството на бук.
Кестенът е доста голямо дърво с широколистни листа. Средно височината на такова дърво достига 35-40 m. Има мощен, почти прав ствол, с диаметър около 2 метра. Кората на дървото е тъмнокафява, по дължината на която има пукнатини. Клоните се разпространяват широко, което прави дървото по-голямо и обемно.
Листата на кестена са с продълговата форма, с вдлъбнатини по краищата. Дължината на чаршафа е 25см, а ширината е 10см. Боядисани в тъмнозелен цвят, те цъфтят до април.
Кестенът е цъфтящо дърво. Цъфтежът обикновено настъпва през юни. Цветята са дребни, имат класовидна форма.
Плодът на кестена е ядка, която е поставена в сферична черупка с бодли. Когато узряването на ядката е напълно завършено, обвивката (черупката) се напуква. Кестенът съдържа семена от кремав или бял цвят, те имат сладък вкус, рохкав и мазен състав, могат да се консумират. Кестенът започва да дава плодове през октомври или началото на ноември, когато листата започват да падат от дървото.
Възможно е културата да се размножава чрез засаждане на семена и резници. Културата се опрашва с помощта на насекоми, пчели, а също и с помощта на вятъра.
Дървото започва да дава плодове на 3-6 години. Колкото по-стар е кестенът, толкова повече дава плод. След достигане на 40 години е възможно да се съберат около 70 кг кестени.
Кестенът живее доста дълго време. В някои изключителни случаи той живее до 1000 години. В Кавказ има кестенови дървета, които живеят 500 години. Европа (югоизточната част), полуостров Мала Азия се считат за родина на културата. Сега кестенът расте в Украйна, вДагестан. Кавказ и Молдова също приютиха кестени на своите земи. Кестенът се среща и в южната част на Крим.
Ядливият кестен расте добре в почва, където няма вар, обича топлина и влага. Много трудно се понася сушата.
Приложение на кестенови ядки и неговия състав
Кестеновите ядки се използват широко като хранителен продукт. Могат да се използват както сурови, така и варени по всякакъв начин – пържени, печени, варени. Всичко зависи от полета на въображението на готвача. Ядките се добавят и към печива и сладкарски изделия. Сухите смлени семена могат да се използват за печене на хляб. Семената могат да се използват и за приготвяне на кафе, а от тях може да се получи и алкохол.
Кестенът е богат на витамини, както и на макро и микроелементи, като калий, магнезий, калций, цинк, манган, мед, фосфор и желязо. Пепел, вода и холестерол също са част от ореха.
СледващаПрочетете също:
- Украински levkoi снимка, описание, характер, видео, цена Murkote за котки и котки
- Голяма черна хлебарка, как да се отървете от нея в апартамент, как изглежда, размери, описание, характеристики, структура, снимка, видео
- Отзиви за измиване на овесени ядки, снимки преди и след
- Басенджи африканско куче без мъмрене, описание на породата, цена и снимка
- Снимка на котка Ашер, цена, описание на породата, характер, видео Murkote за котки и котки