Правилно засаждане и грижа за градинска папрат (снимка на растението)

Предишна

Много градинари погрешно вярват, че на сенчести места под дървета или гроздови храсти върху тапета няма да расте нищо друго освен увехнала трева. Но това съвсем не е така - достатъчно е да се разходите в гората и да видите колко растения се чувстват страхотно на сянка, цъфтят и дори дават плодове. Вече говорихме за това кои растения са подходящи за засаждане в сенчести зони на градината на страниците на нашия уебсайт. И сега искаме да се спрем по-подробно на такова красиво и полезно растение като градинска папрат, устойчива на замръзване. Още повече,че дава не само луксозни зеленчуци, но и ядливи, много вкусни издънки. Отглеждането на градинска папрат е възможно практически на цялата територия на нашата страна, с изключение на най-северните зони.

Съдържание

  • Какви видове папрати могат да се отглеждат в градината?
  • Асплениум
  • Ядливи папрати
  • Орляк папрат
  • Щраусова папрат
  • Технология на отглеждане на папрати в градината
    • Култивиране от спори
    • Размножаване чрез разделяне на храста и пъпкуване
  • Грижа за градински папрати
  • Как да ядем папрати?

    • Какви видове папрати могат да се отглеждат в градината?

    засаждане
    Тези растения са типични представители на флората на нашите гори. Общо има повече от 200 вида папрати, от които почти 150 растат в тропически райони и са подходящи само за отглеждане у дома. Вече писахме кои стайни папрати са най-красивите и какви грижи се нуждаят. Градинската папрат се отличава не само с красиви листа с форма на пера - vaiyas, но и с ядливи издънки, които се наричат ​​rachis. Дори за тази цел ще бъде оправдано засаждането на един от двата "хранителни" вида (по-точно те са малко по-далеч).

    Асплениум

    А в нашите градини можете да отглеждате един много красив декоративен вид - асплениум, vнародът го нарича костенец. Повечето асплениуми са топлолюбиви растения, но три вида, които растат в нашите гори, които се срещат особено често в предпланинските райони, издържат на студове до -18 C. Храстите за засаждане могат да бъдат изкопани в гората или могат да бъдат закупени от градински центрове. Обърнете внимание на тези три вида асплениуми, които ще украсят сенчестите места на градината, алпийските пързалки и алпинеуми с буйни зелени фонтани. Те също растат добре на скалисти подпорни стени, като на практика не се изисква дренаж.

    • Асплениумът с форма на гнездо може да расте дори без почва, тъй като в природата най-често се вкоренява върху стари стволове на дървета, корчове и купчини листа. Засадена в земята дори на най-тъмната сянка, тя може да направи това място светло. Този декоративен външен вид се отличава с големи кожени листа с дължина до 80 см (до 1 м, ако грижата осигурява достатъчно влага). В градинските центрове можете да закупите сортове джуджета, които се препоръчват за засаждане на сенчести места по алпийски склонове.
    • Луковичният асплениум е широколистна папрат, произхождаща от Нова Зеландия. Но въпреки това се отглежда успешно в нашите градини, при условие че за зимата корените са покрити с дебел слой сухи листа или изкопани с буца пръст и съхранявани в мазето до пролетта. Папратите от този вид са невероятно красиви, многоперки, светлозелени на цвят. А дължината е 50-60 см. Размножава се от деца, тъй като принадлежи към така наречените живородни видове.
    • Viviparous asplenium е истински зелен фонтан от извити разчленени листа с дължина до половин метър. От горната им страна израстват пъпки, които падат на земята и се развиват нови растения. Еднократно засаждане - вашата градинска папрат ще продължи да расте и да се размножава сама, а всички грижи се състоят от поливане в многосух летен период.

    Ядливи папрати

    В нашите градини могат да се отглеждат два вида: орел и щраус. Забележителното е, че малко хора тук знаят за деликатния вкус на техните млади филизи - рахис. Но в азиатските страни - Корея, Китай, Япония, тези растения са здраво вградени в кулинарните традиции. Те се варят, задушават, пържат, ядат се пресни на салати, мариновани, осолени и консервирани. Освен това ястията от папрат се оценяват не само от гастрономическа гледна точка, но и като лечебни продукти, по-специално като мощен имуностимулатор. За възстановяване на силата след боледуване се препоръчва всеки ден да се консумира зряла папрат рахис.

    Орляк папрат

    Латинското му име Pteridium aguillinum се превежда като орлово крило и е дадено на растението поради приликата на листата с крилото на огромна птица, а разрезът на резника (rachis) е подобен на изображението на двуглав орел . В нашите гори има много дървесина, расте бързо, образува солидна покривка под короните на дърветата, издръжлива е на зимата - температури до -30 C не са страшни за нея. Височината достига от 50 см до един и половина метра, коренището е тънко, много дълго, черно. Листата на орела са подобни на листата на палмата. Цялото лято и есента е светлозелено и с настъпването на слана променя цвета си до много впечатляващ бронзов цвят с отлив.

    За храна се използват само млади издънки на рахис, които са на възраст от 5 до 10 дни и не са по-високи от 20 см.

    Времето за събиране зависи от района и времето и продължава 2-3 дни. От момента, в който ваите започват да се разгъват, рахисите стават много твърди и негодни за консумация. Когато събирате издънки за храна, не повече от 1/3 от рахисите могат да бъдат отрязани за една година или плантацията просто ще умре. Това се отнася както за градинските папрати, така и за горските насаждения, които могат да бъдат до няколкостотин растения.

    Градинските насаждения Orlyac изглеждат много декоративни,и засаждането и грижите за него са безпроблемна работа и са достъпни за почти всеки градинар.

    Щраусова папрат

    Има много имена - широколистна, черна папрат, врабче, мушарче, черна трева и около 20 други. Листата са двойноперести, събрани във вертикална розетка. В други отношения той практически не се различава от орела, възпроизвежда се чрез спори и столони, слоеве мустаци, които при докосване на земята дават нови растения.

    Технология на отглеждане на папрати в градината

    Можете просто да изкопаете няколко растения в гората за декоративни цели и да украсите с тях сенчестите кътчета на градината. Засаждането се извършва в широки (до 50 см) дупки, пълни с почва от гората, където папратът е живял преди. Важен момент е, че корените на растението не трябва да изсъхват и още повече, че листата трябва да изсъхват. След това папратът няма да се възстанови. Ето защо е необходимо предварително да подготвите горски мъх, веднага след изкопаването на папрата е необходимо да я навлажнете много добре, като се опитате да запазите почвата върху корените колкото е възможно повече, увийте бучката в мъх и я поставете в найлонов плик. Трябва да се засади в същия ден, а основната грижа ще се състои в ежедневно поливане в продължение на поне 5-7 дни.

    Култивиране от спори

    И е много лесно да отгледате цяла плантация от спори. За да направите това, поставете зрял лист от растението с голям брой спорангии на гърба в хартиен плик и го оставете на сухо и тъмно място, докато изсъхне. След това сухи спори, малки като кафяви зърна прах, трябва да се съберат и да се оставят настрана до Нова година. След празниците те трябва да бъдат засети в предварително подготвена горска почва, пресята от големи включвания. Необходимо е да се посее на повърхността му. Навлажнете със спрей, покрийте с филм и поставете на перваза на прозореца.

    Първите малки кълнове ще се появят след 25 дни и ще покълнат още около 2седмици

    Правилната грижа през този период е много важна, тъй като кълновете все още нямат корени. Затова не забравяйте всеки ден да пръскате растенията с пръскачка. И тогава настъпва прекрасна трансформация - след седмица в долната част на кълновете се образуват мъжки клетки - антеридии, подобни на малки бутилки. И малко по-високо - женски клетки - архегонии, които приличат на малки очила. Те могат да се свържат и оплодят само в капка вода. Именно от този зародиш започва да расте нов храст. Първите истински листа и корени се появяват след 7-10 дни и тогава младите растения могат да се разсадят за отглеждане в мини оранжерия, а напролет - на постоянно място в градината.

    Размножаване чрез разделяне на храста и пъпкуване

    Ако не искате да се забърквате с кълнове, можете да използвате по-прост метод през пролетта - разделяне на храста. Намерете хубав храст в гората и го разделете според броя на гнездата, като веднага го засадите на постоянно място.

    Папратите се размножават чрез напъпване през есента. В края на август изберете добре развити листа, огънете ги към земята и ги покрийте с 1 см слой почва, но централната жилка трябва да остане отворена. През пролетта на това място ще израснат от 3 до 10 нови растения, които трябва да се отделят и засадят в градината.

    Грижа за градински папрати

    Тези растения са абсолютно невзискателни към почвата, но предпочитат рохкава, песъчлива почва с голямо количество листен хумус.

    Папратите имат способността бързо да растат чрез коренови издънки, така че се препоръчва да се огради мястото за насаждението чрез заравяне на шисти или плътен филм около периметъра на дълбочина до 20 см. Не е необходимо торене и всички грижи се полива, когато почвата изсъхне.

    Как да ядем папрати?

    Младият пресен рахис трябва да се накисва предварително за 6 часастудена вода - така ще премахнете леката горчивина. След това се варят до 8 минути и се консумират с масло, сол и всякакви подправки. Важно е да не са преварени, защото губят формата и консистенцията си. Правилно свареният рахис образува стегнат пръстен, недостатъчно свареният се чупи, а превареният увисва. При варене на 3 литра вода се добавя 1 с.л. лъжица сол

    За осоляване на рахис се използват емайлирани тигани или дъбови бъчви. На дъното трябва да се изсипе слой сол от 3 мм, след това слой от около 3 см рахис, след това още един слой. Общо солта трябва да бъде около 20% от теглото на издънките. Горният слой сол трябва да е около 1 см. Отгоре на капака трябва да се постави фитил - той трябва да съответства на тежестта на папрата по грамаж. След 14 дни саламурата се отцежда, издънките се поставят в нов съд, така че долните да са отгоре и се пълнят с нова саламура (22% сол във вода).

    Вареният рахис може да се съхранява в буркани с 6% саламура, където се добавят 0,5 g аскорбинова киселина на 1 литър. Стерилизирането на буркани - 0,5 л отнема 20 минути, 1 л - 30 минути.

    Следваща

    Прочетете също: