Подробно описание на ябълките Shtrifel (снимка на сорта)

Предишна

Още от времето на появата на първите хора на Земята, както е описано в Библията, един от най-любимите плодове на овощните дървета е ябълката. Невероятната му популярност се обяснява не само с красотата на формата на плода и приятния вкус на месото, но и с огромното количество полезни вещества, съдържащи се в ябълката за човешкото тяло. В момента ябълковите дървета се отглеждат във всякакви, но не много сурови климатични условия по целия свят. Ето нашата страна, която не се отличава с мек климат и не е изключение от отглеждането на тези овощни дървета. Сред многото различни сортове от този плод бих искал да отделя есенния сорт ябълка Щрифел, който нашите градинари обичат заради високия си добив и невероятния (леко пикантен) вкус (на снимката). В някои райони можете да намерите и такова име за този плод като есенна раирана ябълка, което дава основание да се мисли за местния произход на сорта. ВсъщностShtryfel (официалното име на сорта е Streifling) е отгледан от балтийски селекционери. Вярно е, че не се знае със сигурност кой и кога го е направил!

Ябълково дърво Shtryfel - характеристики и грижи

подробно
Характерна особеност на това овощно дърво е силата му, която рядко се среща в други градински дървета (на снимката старо ябълково дърво). Оформеното ябълково дърво има корона, която по своята форма наподобява обикновен котел. Тази илюзия възниква от върховете на клоните на короната, които са огънати по посока на земята. Градинарите, които искат да постигнат добър добив от едно дърво, трябва своевременно да извършват подрязване и изтъняване на клоните на ябълковото дърво. Стволът на възрастно ябълково дърво Shtryfel може да достигне височина до 8 метра, а короната му - до 8 метра в диаметър. Ето защо, когато засаждате ябълкови дървета от този сорт в градината, трябва да вземете предвид, че в бъдеще дървото ще се нуждае от много свободно пространство.

Дърво, както вечекакто бе споменато по-горе, той е много неизискващ към климатичните условия на растежа си, така че се чувства страхотно в средната зона на нашата страна. Ябълковото дърво лесно понася дори най-суровите зими. Ако се случи, че част от растението замръзне, тогава, благодарение на уникалните си свойства, дървото ще се възстанови напълно в рамките на две години, а добивът му ще бъде толкова висок, колкото е бил преди измръзване! Това е особено важно за градинарите, тъй като новите ябълкови дървета Shtrifel започват да дават плодове едва на 8-9-та година от живота си. Ябълковото дърво достига своя максимален добив на петнадесетгодишна възраст (на снимката).

Друга страхотна характеристика на този сорт ябълки е дълголетието. Например, за да може дърво, чиято възраст е достигнала 20 години, да се върне към младостта си, достатъчно е да го подрежете правилно.

В резултат на такова подмладяващо почистване дървото бързо ще израсне нови издънки, които скоро ще ви донесат изобилна реколта от плодове.

Ябълковото дърво Стрифел не изисква специални грижи за себе си. Необходимо е само:

  • Подрязвайте го навреме.
  • Поливайте обилно (особено през сухия летен период).
  • Периодично (през пролетта и есента) подхранвайте, като добавяте минерални и органични торове към почвата близо до корените.
  • Борба срещу вредители и болести, тъй като дървото има слаба устойчивост на струпясване - гъбично заболяване, което, засягайки плодовете, причинява появата на грозни кафяви петна по деликатната им кожа (на снимката). В допълнение, дърво, засегнато от струпясване, ще даде по-малко плодове от здраво ябълково дърво.

Плодове

Ако ябълковото дърво получи достатъчно влага през лятото, тогава още през септември ще можете да получите отлична реколта от плодове (от 80 до 100 грама) със сферична форма, които в самата основа имат не гладка, а оребрена повърхност.Кората на ябълките Stryfel е зеленикаво-жълта с оранжево-червени ивици и е покрита с покритие, което прилича на восъчно покритие (на снимката). С пълното узряване на плодовете (обикновено това се случва през ноември), ябълките променят цвета си на наситено жълто, а ивиците придобиват кафяв нюанс. Въпреки че при някои сортове ябълки Shtrifel плодовете могат да бъдат яркочервени още през септември, когато ябълките се отстраняват от клоните и се съхраняват.

При разрязване ябълката има сочна месеста част, оцветена в бледожълто в основната маса и бледорозово в близост до кората на плода (на снимката). Плодът е богат на полезни вещества, включително:

  • захароза (до 10%);
  • киселини, включително аскорбинова киселина (витамин С) (до 0,8%);
  • пектини (до 12%);
  • различни минерали (до 124 mg в 100 g плод).

В същото време количеството витамин С в плодовете на дървета, които растат в северните райони, ще бъде много по-голямо, отколкото в плодовете на дървета, които растат в по-южните райони.

Тези, които поне веднъж са опитали сорта ябълка Shtrifel, който има приятен кисело-сладък вкус и деликатен пикантен аромат, ще продължат да предпочитат тези плодове, когато има избор от няколко сорта ябълки.

За съжаление, ябълките не се съхраняват дълго време (максимум до декември, дори и да се съхраняват в хладилник). Въпреки това можете да направите отлично сушене, сок или ябълково пюре от тях, за да се насладите на ябълковия вкус и аромата на плодовете Stryfel за дълго време (поне до новата реколта).

Така, въпреки факта, че отнема дълъг период на отглеждане на ябълковото дърво Strifel (15 години не е малък период!), си заслужава. В крайна сметка не само вие, но и вашите деца и внуци ще можете да се насладите на този прекрасен плод, който те няматаналози сред другите сортове ябълки по отношение на техния аромат и вкус!

Следваща

Прочетете също: