Как да отглеждате аспержи и по-нататъшни грижи за тях, видео инструкции

Предишна

Аспержите или аспержите са уникално растение, характеризиращо се с полезни свойства и ценни вкусови качества. Това е доста скъпа реколта от ранно узряване, има кратък срок на годност и малка реколта. Първите плодове вече могат да бъдат събрани в средата на пролетта. Аспержите принадлежат към семейство Аспержи и растат почти в цяла Европа. Тъй като аспержите имат лечебни свойства, преди това са били култивирани само за медицински цели и са били използвани като диуретик, както и за пречистване на кръвта. Днес тази култура се отглежда навсякъде. Ще има допълнителен разговор за това как сами да отглеждате аспержи и да осигурите подходяща грижа.

Съдържание

Използване на аспержи (аспержи)
Описание на аспержи
Нюанси на отглеждане на плодотворни и вкусни аспержи
Идеални условия за отглеждане на аспержи
Аспержи боб

Използване на аспержи (аспержи)

Тази универсална култура се използва в кулинарията, както и за декориране на цветни букети. В крайна сметка мнозина вероятно са запознати със зелени клони на коледно дърво с оранжеви плодове под формата на големи мъниста. Вижте снимката на тази нежна красавица.

Обърнете внимание, че могат да се ядат само млади издънки, които едва са излезли от земята. Обраслите плодове стават твърди и безвкусни. Младите плодове на аспержи с бели, розово-зелени и светло лилави нюанси са богати на минерали, витамини и фибри.

Аспержите могат да се консумират както сурови, така и на пара, печени и дори на скара.

Описание на аспержи

Днес по целия свят растат около 100 вида аспержи. Някои видове са храсти, други са полухрасти и треви. Горната част на аспержите се използва в кулинарията катоделикатес Това двудомно многогодишно растение има малки люспести листа, разположени на тънки дръжки, събрани на сноп в основата на главното стъбло.

Съществуващите съвременни сортове аспержи принадлежат към мъжките видове. Те са по-дебели с повишен добив. Тези сортове не дават семена и не растат чрез самозасяване. Женските издънки са тънки, но добивът им е много по-висок. Ако решите да отглеждате тази най-полезна култура, опитайте се да купите устойчиви на замръзване, високодобивни и устойчиви на болести сортове. Такива хибриди включват: Jersey Prince, Syn 53, UC 157, Viking KBC и Jersey Giant. Грижите и отглеждането на тези сортове са идентични.

На външен вид аспержите са донякъде подобни на папрат. Това е мразоустойчиво растение и може да достигне до 50 см височина.

Плодородната рохкава почва е идеална за него, също така расте добре на земя с високо съдържание на пясък. Зрелите растения могат да издържат на температури до -30 градуса, но студовете могат да имат много пагубен ефект върху реколтата и дори при -5 градуса аспержите могат просто да замръзнат. Периодът на почивка на културата завършва с настъпването на пролетта, когато температурата на въздуха достигне 10 градуса. Още в средата на лятото дава първите си плодове.

Нюанси на отглеждане на плодотворни и вкусни аспержи

Опитните градинари отдавна са свикнали да отглеждат вкусни аспержи с високи добиви. За начинаещи самоусъвършенстването може да изглежда трудно. Но това може да се коригира, ако се запознаете с всички тънкости на отглеждането на аспержи. И така, какви грижи са необходими при засаждането на тази култура в градината. Много важен момент е подготовката на почвата. В крайна сметка аспержите са растение, което се нуждае от доста голяма площ. Почистете мястото, прекопайте го и добавете необходимите торове (калиев сулфат - 30 грама, амониев сулфат - 15 грама и 50 гр.грама суперфосфат). Тази горна превръзка е предназначена за 1 квадратен метър земя. Ако растенията са засадени през пролетта, тогава трябва да добавите хумус към почвата (10 кг хумус на 1 кубичен метър почва). Не забравяйте, че всякакви други торове ще бъдат излишни преди засаждане, тъй като това може да доведе до изгаряне на кореновата система.

Пролетното засаждане се извършва чрез засаждане на корени. Окопите трябва да бъдат направени с малки вдлъбнатини за удобно поливане.

Есенното засаждане на кореновата система на образованието изисква високи хълмове над всяко растение, за да го предпази от тежки студове и студ в бъдеще.

Идеални условия за отглеждане на аспержи

Грижата за растенията включва три основни правила: поливане, разхлабване на почвата и навременно хранене:

Поливането трябва да е редовно и умерено. Опитайте се да не го преполивате и да не го изсушавате, в противен случай това ще има пагубен ефект върху кореновата система, а по-късно и върху плодовете.

Процесът на разхлабване на почвата трябва да се извършва след всяко поливане, веднага щом почвата абсорбира влагата. Както всяко друго растение, аспержите се нуждаят от плевене в района на отглеждане.

Най-добре е аспержите да се подхранват 3 седмици след засаждането им. В момента най-популярният състав за това е лопен, разреден с вода в съотношение 1:5. След следващите три седмици се извършва друго хранене на базата на птичи тор, разреден с вода в съотношение 1:10. И накрая, последният тор се прилага преди първите слани. Тук се използват сложни торове, а също така са необходими компетентни и навременни грижи.

Още през следващата година аспержите ще започнат да растат активно и ще дадат първата реколта. Но не се препоръчва да го режете, тъй като може да унищожи културата. Грижа за аспержипрез втората година същото като през първата - поливане, навременно разхлабване и хранене. Всички следващи години на отглеждане на аспержи са идентични с предишните години. И вече не можете да се притеснявате за успешния растеж и плод на растението. Насладете се на неговите сочни и здравословни плодове. За повече визуална информация за това как се отглежда тази култура, можете да гледате видеоклип и снимка с инструкции стъпка по стъпка за това.

Отглеждането на аспержи със семена е изключително рядко, тъй като процентът на покълване на семената е много малък. Но ако спазвате всички правила, тогава с помощта на този метод можете да постигнете голям успех.

Преди засаждане семената трябва да се потопят в разтвор с калиев перманганат за няколко часа. След това поставете дървени стърготини - това е идеална среда за запазване на много крехките растящи корени. Малките кълнове се засаждат в малки торфени саксии с вече подготвена смес от пръст, торф, пясък и оборски тор в съотношение 2:1:1:1.

Кълновете се засаждат на дълбочина не по-малка от 2 см. След 10 дни ще се появят първите млади издънки. Около юли разсадът може да бъде засаден на открито. И порасналите корени вече могат да бъдат засадени за следващата година като разсад.

Единственият вредител на аспержите може да бъде гъбата Helicobasidium purpureum. Той незабавно засяга културата и за много кратко време може да доведе до смъртта на цялото растение аспержи. Тук е необходима внимателна и навременна грижа. Има и вредители на това растение - листоядни буболечки, които много бързо ядат зелени листа и водят до смъртта на растението. Необходимо е да се пръска с инсектициди - Fufanon, Aktelik.

Препоръчва се събраните филизи на аспержи да се използват веднага. Съхранението на плодовете от аспержи води до загуба на вкус и полезни качества.

Ако тиако искате да запазите издънките, поставете ги в съд с вода за няколко дни, покрийте с филм и поставете на студено или в хладилника.

Аспержи боб

Наред с аспержите много популярни са аспержите. Това е полезно и много вкусно растение, което с готовност се използва при приготвянето на много ястия. Аспержите имат невероятно свойство - почвен тор. Сред видовете му има къдрави и храстови сортове. Първият сорт се характеризира с вкусни плодове - дълги шушулки и шикозен декоративен външен вид. С течение на времето храстовидните растения също придобиват формата на усукано растение, но плодовете им не са годни за консумация.

Фасулът от аспержи е непретенциозно растение. Отглеждането му не е трудно дори за начинаещ градинар, а грижите са доста прости. Фасулът расте много добре на плодородна, рохкава и некисела почва. За нея е подходяща добре осветена и топла зона. Ако говорим за хладен климат, тогава се препоръчва отглеждането на боб в оранжерия. Тъй като фасулът от аспержи може да бъде засегнат от много вредители, идеалният вариант за него би бил да промените мястото при всяко засаждане. Засаждането става чрез засяване на семена.

Комплексни торове с високо съдържание на калий трябва да се внесат в почвата преди засаждането. След засяването на семената почвата се поръсва с хумус. След растежа растението цъфти на 40-ия ден, а след още 20 дни - яйчниците. Фасулът се отглежда по същия начин като всички бобови растения. Грижата за него също е идентична. Ако се интересувате от отглеждане на култури, можете да гледате видеоклип за това как да го направите правилно у дома.