Cilantro - отглеждане на семена от кориандър на открито и у дома

Предишна

Кориандърът (или кориандърът) е чудесна пикантна билка, подправка за много кулинарни ястия и сосове. Незаменимият аромат на кориандър е удивително способен да допълва различни храни, придавайки им специална пикантност. Ето защо в момента отглеждането на кориандър е толкова популярно.

Съдържание

  • Описание на растението
  • Как да отгледаме подправка
  • Отглеждаме подправки в страната
  • Ние отглеждаме пикантна трева в къщата
  • Засаждане и съдържание на културата в оранжерията
  • Как да се грижим за културата
  • Жънем реколтата

    • Описание на растението

    отглеждане
    Тази статия ще бъде посветена на основите на селскостопанската технология, след което отглеждането на кориандър ще се превърне в приятен процес. Особено след като такива зеленчуци могат да се отглеждат както на открито, така и у дома. И тя се нуждае от минимални грижи.

    Тази пикантна билка стана известна благодарение на разпространението на корейската кухня в нашите региони. Култивирайки кориандър повече от пет хиляди години, жителите на страните от изгряващото слънце все още му приписват силата на дълголетието.

    Кориандърът (кориандър) е едногодишно растение от семейство Чадъровидни. Семената, подобно на тази пикантна зелена култура, имат доста приятен аромат поради съдържанието на етерични масла. Кориандърът може да се използва както пресен, така и сушен.

    Притежавайки не само вкусни, но и полезни свойства, кориандърът се отглежда в почти всяка ферма. И някои любители на тази пикантна билка вече са свикнали да я отглеждат на первазите на прозореца у дома.

    За тези, които не са запознати с тази култура, бързаме да изясним, че кориандърът се отглежда под формата на зеленина, преди семената да узреят. Оставяйки растенията за получаване на семена, кориандърът вече се отглежда. И се нуждаят от почти същите грижи. В такава култура листата на стъблото не са еднакви. По-долулиста с дръжки, а горните са разположени директно върху стъблото.

    Как да отгледаме подправка

    Както бе споменато по-горе, възможно е да се отглежда кориандър (кориандър) както на открито, така и на закрито. След това ще говорим по-подробно за всеки от методите.

    Отглеждаме подправки в страната

    Първо, трябва да изберете най-подходящото място за растенията на сайта. Това трябва да е място, защитено от течения на слънце или на частична сянка. По-добре е да не отглеждате култури постоянно в сянката на високи растения или дървета. Опитайте се да изберете парцел, който е равен или повдигнат. Тъй като отглеждането на кориандър в кухини заплашва с не много благоприятни последици: растението може да се намокри дори преди да узрее.

    Желателно е почвата на мястото, където се планира да отглеждате килантро и кориандър, да бъде питателна, рохкава и добре наторена. При изкопаване на парцела се добавят торове. Като правило, на базата на 1 кв. метър се взема:

    • половин кофа хумус;
    • малко дървесна пепел (прясна).

    Ако предпочитате да използвате минерални торове, по-добре е да извършите такова торене предварително. Земята се поръсва с такива торове още преди засаждането на семената в размер на 1 квадратен метър. метър - 20-30 гр.

    Кориандърът може да се засажда през топлия период. Това е в случаите, когато отглеждането на кориандър (килантро) се извършва на открито. Няма специални познания по селскостопанска технология по отношение на процеса на засаждане. Най-често кориандърът се размножава дори чрез самозасяване. Засяването на семена може да се извърши по всяка схема и по всяко време. Предварително подготвената площ трябва да се навлажни и да се засеят семена от кориандър (на редове или разпръснато). След това насажденията се поръсват допълнително с тънък слой пръст отгоре.

    Веднага щом се появят първите издънки, кориандърът е необходимизтънявам Това трябва да се направи, като се оставят само силни кълнове с разстояние 6-7 см между тях за по-нататъшно отглеждане.

    Ние отглеждаме пикантна трева в къщата

    Култивирането на кориандър у дома започва със засяване на семена в доста големи контейнери през първата половина на март. Можете веднага да засадите семена в кутиите с интервал от 6-7 см. Можете да засадите 2 разсада в отделни саксии. Процесът на засаждане е опростен от факта, че семената на кориандъра са големи. Оптималната дълбочина на увиване на семената е 2 см от повърхността на почвата.

    След това контейнерите с разсад от бъдеща зеленина се покриват с филм или се поставят в найлонов плик, за да се постигне парников ефект. Филмът се отстранява, когато на стъпалата се появят листа от котиледон.

    Отглеждането на закрито от семена от кориандър изисква задължително осветление. Като допълнително осветление може да се използва дневна лампа. Осигурявайки на разсада всички необходими условия, първите годни за консумация зеленчуци могат да бъдат получени 2,5-3 седмици след сеитбата.

    Засаждане и съдържание на културата в оранжерията

    Култивирането на кориандър е възможно и в оранжерии. За тази цел сеитбата на семена трябва да се извърши през февруари или март. Резултатите от сеитбата ще бъдат видими след около 2-3 седмици, а цветоносите ще се появят след 40 дни. Ако засаждането е извършено по-късно (май, юни), цветните стъбла ще се появят много по-рано - след около 20 дни.

    По-добре е да използвате схемата за засаждане и отглеждане на кориандър в оранжерии. Така например можете да запазите 8-12 см между храстите и да направите разстоянието между редовете 30-33 см. Тогава грижите ще бъдат много по-лесни и ще има достатъчно място за развитие на зеленина.

    Как да се грижим за културата

    Стабилната и правилна грижа за разсад определя правилното отглеждане на килантро (кориандър).За да отглеждате пикантна култура възможно най-бързо, е необходимо да поливате растенията своевременно и редовно. 2 пъти седмично ще бъде достатъчно. Приблизителна норма на 1 квадратен метър. метър - 4-5 литра всеки. Особено важно е да се полива тревата, която расте на открито през вегетационния период, така че зелената маса да се натрупва по-бързо. Когато плодовете на кантариона започнат да узряват, поливането се препоръчва да се намали до 2-3 литра на квадратен метър.

    Ако нямате възможност да осигурите редовно поливане на растенията в градината, можете да приложите мулчиране.

    Плътно мулчирайте почвата около храстите на кантариона, ще осигурите задържане на влага в земята. Тази култура е много светлолюбива. За да получите ароматни и пикантни зеленчуци в резултат на отглеждането, както и висококачествени семена, е необходимо да изберете слънчеви зони.

    Когато отглеждате кориандър на закрито, той се нуждае от по-прости грижи. Състои се в редовно умерено поливане. А също и в подсветката, както беше написано по-рано.

    Жънем реколтата

    Кориандърът под формата на пикантна билка може да се бере, когато растежът на растението практически е спрял. В същото време цъфтежът не трябва да започва. Доста трудно е да се направи подходяща реколта от билкови подправки навреме. Следвайки съветите на по-опитните градинари, можете да отрежете листата, когато достигнат височина 20-22 cm.

    По-добре е да режете кориандър рано сутрин и с остър нож. След това нарязаните зеленчуци трябва да се измият добре с струя вода и да се изсушат от влага. Например, можете, като сте образували малки снопове, да ги окачите в суха и задължително тъмна стая (на тавана). Не забравяйте, че сушенето на пряка слънчева светлина ще "лиши" тревата от всичките й полезни качества.

    Cilantro се съхранява, като правило, в изсушена форма. Трябва да се нареже на ситно едва след като изсъхне. Слагамподправката е по-добра в стъклени херметически затворени буркани.

    Отглеждането и поддържането на килантро (кориандър) не е толкова трудно. А ако сте от любителите на екзотичните подправки, непременно опитайте сами да отгледате подправката.

    Следваща

    Прочетете също: