Черешово дърво. Описание, снимка на плодове иразцвет

Предишна

Обикновената череша се култивира навсякъде от древни времена и е невъзможно да се знае със сигурност къде е израснало първото диво дърво, което след това е опитомено. Днес повече от двадесет страни по света произвеждат череши в големи икономически мащаби. Това е уникално дърво, в което се използват не само плодове, но и листа, кора и дърво.

Кратко описание на растението

  • Външен вид: широколистно дърво или храст от 1,5 до 5 метра височина, разлиства се през есента и зимата.
  • Плод: сладко-кисело сочно зрънце, костилка с червен, тъмночервен или черен цвят, съдържаща една костилка.
  • Произход: подрод растения от род Слива от семейство Розови.
  • Продължителност на живота: двадесет и пет до тридесет години.
  • Устойчивостта на замръзване е висока.
  • Поливане: умерено, устойчиво на суша растение.
  • Почва: неутрална, добре наторена.
  • Отношение към светлината: светлолюбиво растение.

черешов цвят

дърво

Цъфтеж на черешаЧерешовите цветове през пролетта са красива гледка. Нищо чудно, че това дърво се среща в литературните произведения на различни писатели. Украинската къща на Шевченко в селото е задължително украсена с черешова градина. Всеки знае произведението на А. П. Чехов "Вишнева градина". Черешовите цветя са дребни, бели или розови, събрани в чадъровидни съцветия, цъфтят в началото или края на май, началото на юни, в зависимост от сорта и климата. Ароматните цветя са добри медоносни. Пчелите събират прашец и нектар от тях.

Цъфтеж на сакураВ Япония цъфтежът на вишните е национален празник, празнуван у дома и на работното място. Те празнуват сред природата край ухаещи на розови цветя дървета, постлали топли одеяла на земята. Сакура цъфти през март-началото на април. Това е декоративно дърво, но някои сортове носятмалки кисели плодове, подобни на череши, които японците смятат за много полезни и високо ценени.

Обикновената череша, която е прародителят на повечето сортове, също е полезна и има не само добър вкус, но и лечебни свойства.

Химичен състав на черешовите плодовеИма ранни, средни и късни сортове череши. Ранните сортове дават плодове през юни, средните сортове през юли, късните сортове в края на юли и август. Плодовете съдържат:

  • 7-17% захари
  • 0,8–2,5% киселини
  • 0,15–0,88% танини
  • Витаминен комплекс, състоящ се от каротин, фолиева киселина, витамини от група В, витамин С
  • Йонсайт
  • Антоцианини
  • Пектин
  • Минерални вещества

Захарта се съдържа в плодовете под формата на глюкоза и фруктоза. Органични киселини - лимонена и ябълчена. Йонизитът е регулатор на метаболизма. Антоцианините укрепват стените на кръвоносните съдове и капилярите. Витамините действат укрепващо и регулиращо на целия организъм.

Използване на черешови плодовеКой не е опитвал вкусно сладко от череши? Това е традиционен препарат от череши, който се приготвя в много страни. В допълнение към конфитюра се правят компоти, сок и вино, сушат се и се добавят като пълнеж към кнедли и пайове. Черешовите плодове се консумират и пресни. Много сортове имат добри вкусови качества, полезни са за здравето поради високото съдържание на витамини, минерали и други полезни вещества.

Има и противопоказания. Хората, страдащи от язва на стомаха и гастрит с повишена киселинност, не трябва да ядат череши. Ако има склонност към алергии, черешите също трябва да се използват с повишено внимание, както всички плодове, които имат червен цвят.

Черешови листа и дървоЧерешовите листа, събрани през пролетта и изсушени, се използват за варене на витаминен чай. Те съдържат танинивещества (дръжки от листа), декстроза, захароза, органични киселини и кумарини. Листата се използват за осоляване и ецване на различни зеленчуци.

Кухненски комплект от черешово дървоЧерешовото дърво се използва за направата на мебели и различни дървени предмети за ежедневието. Има приятен тъмнокафяв цвят с различни нюанси и лесно се обработва. Той е високо ценен както от потребителите, така и от занаятчиите.

Засаждане и грижи

Черешата не обича преовлажняване на кореновата система поради подпочвените води, разположени близо до повърхността. На сянка расте слабо. Дървото се засажда през април-септември на неутрална, наторена, не силно навлажнена почва, на добре осветено място, защитено от вятъра.

Схема за засаждане на черешови разсад и подготовка за зиматаАко разсадът е закупен в края на есента, той се вкопава в земята под ъгъл от четиридесет и пет градуса и се покрива със смърчови клони, обърнати навън, така че разсадът да не замръзне през зимата и да не бъде повреден от мишки. Повечето сортове череши започват да дават плодове на третата или четвъртата година след засаждането. Младото дърво се нуждае от добра грижа, която се състои в разхлабване на почвата в кръговете на ствола, прилагане на минерални торове, редовно поливане, подрязване на клони и превантивни обработки срещу болести с разтвор на течност от Бордо и меден хлорид.

Сортове череши

Има голям брой (около 150) сортове череши, които се различават по тегло и вкус на плодове, добив на дървото, устойчивост на болести, устойчивост на замръзване и време на цъфтеж и плод. Нека разгледаме три разновидности, често срещани в Русия.

Сорт ШоколадницаСамоплоден, високодобивен сорт, отгледан в Русия през 1996 г. Височина на дървото до два и половина метра. Годишното увеличение е седемдесетсантиметри на височина. Плодовете са тъмно бордо, почти черни, тежат три грама и половина. Вкусът на плодовете е сладък и кисел. Цъфти в началото на май. Плодовете узряват в средата на юли. В кулинарията се използва широко за приготвяне на конфитюр, конфитюр, сушени плодове и компоти. Този сорт е устойчив на замръзване и суша.

Сорт ВладимирскаСмята се за символ на град Владимир, където се отглежда от шестнадесети век. Това е дърво, състоящо се от няколко ствола с височина от три до пет метра. Количеството реколта зависи от района на отглеждане.

От всяко дърво можете да съберете до двадесет килограма плодове. Самоплоден сорт. За да се завържат плодовете, е необходим растящ в съседство сорт череша опрашител, който цъфти едновременно със самобезплоден сорт. Размерът на плода е малък или по-голям, цветът е тъмночервен. Вкусът е сладко-кисел, много приятен. Плодовете се използват за приготвяне на конфитюри и конфитюри, сушени и замразени. Условията за засаждане и грижи са същите като при повечето сортове.

Сорт ШпанкаОтгледан в Украйна по метода на народната селекция, хибрид от череши и череши. Високо дърво със заоблена корона, самоплодно. Плододаването е изобилно, редовно се събират до 45 кг череши от възрастно дърво, което започва да дава плодове на шестата или седмата година от живота. Червените плодове имат безцветна, жълтеникава месеста част със сладко-кисел вкус. Теглото на плода е около 5 g. В допълнение към традиционните заготовки, от череши от този сорт се получава доброкачествено вино.

Грижата и засаждането на дървета не се различават от другите сортове. Сортът понася добре силни студове, плододава по-добре с редовно поливане и прилагане на минерални торове, както и превантивни мерки срещу различни заболявания.

Следваща

Прочетете също: