Ние правим тухлен тандур със собствените си ръце

Предишна

Тандир, изработен от тухли със собствените си ръце, рисунки и снимки, инструкции стъпка по стъпкав нашата статия, направете вашата къща или вила топла и уютна

Вероятно почти всеки има представа за традиционната азиатска пещ - тандури. Може да се види както в Централна Азия, където се използва от хилядолетия, така и в средните ширини на страната ни. Защо тандурът е толкова известен? За да разберете това, трябва да се запознаете със системата на неговото действие.

Как работи тандурът?

Това е печка, подобна на кана с широко дъно, половината от структурата й е заета от плоски стени, гърлото се стеснява отгоре.

Печката работи като котли за отопление с ниски температури. Основната характеристика е насищане на топлина в стените на пещта, която се образува поради структурата на глина. Взима се шамотна глина, по време на изпичане придобива свойствата на керамика.

Тандурът работи на следния принцип:

  • запалваме дърва за огрев, за да достигнем максималната температура;
  • когато топлината се увеличава, стените се насищат с топлина;
  • когато температурата падне до 250 градуса, можете да готвите храна;
  • така че храната да се готви равномерно, гърлото на фурната се затваря с капак.

Има няколко вида тандури в зависимост от материала, формата и функционалните характеристики. Нека да поговорим за най-известните дизайни, които могат да бъдат направени със собствените ви ръце.

Направи си сам тухлен тандур за снимка на лятна къща

Традиционен тандур

правим

За да направите тандур, трябва да похарчите много усилия. Тухла и камък са използвани като материали за изграждането на пещи в Централна Азия.

Като основа приемаме следните стойности:

  • дъно - 80 см;
  • височина - 100 см;
  • входен отвор (гърло) - 50см.

За да направите тандур, трябва да имате:

  • естествен необработен камък;
  • шамотна глина;
  • издръжливост и стремеж.

Последната точка е най-важната, тъй като изграждането на пещта може да продължи до един месец.

Приготвяме глина

Трябва да вземете специална огнеупорна глина. Купуваме шамотна глина или глина с надпис "каолин" в магазина.

За фундаментния слой можете да вземете стоманобетонна плоча или да направите сами замазка.

Като основа е подходяща каменна връзка, където трябва да се направи дупка за отстраняване на пепелта от тях. Основата е изградена от камъни, които трябва да бъдат покрити с глина със средна консистенция.

След това правим врата. За тази цел смущаваме глината (за дълго време).

Партида:

  • 4 части глина;
  • 1 част пясък;
  • 1 опаковка сол.

Напълнете резервоара с глина, след това с вода и оставете сместа да се утаи поне 2 дни.

Докато влагата се абсорбира, разтворът трябва да се разбърква. След като концентрацията на сместа стане желаната консистенция, можете да започнете изграждането.

За да сте сигурни, че стените на пещта нямат дефекти, ви съветваме да направите дървена заготовка под формата на кръгла основа, върху която е поставена рамката, тя може да се върти. Необходимо е шаблонът идеално да възпроизвежда дизайна на тандура.

За да направите това, горната част на каменната конструкция трябва да се изравни, да се направят топки от глина с диаметър най-малко 7 см.

След това те трябва да бъдат леко притиснати и да започнат да облицоват стените на пещта. Когато останат около 30 см до върха, шията трябва да се намали. Пещта е готова, трябва да се изсуши 2 дни и след това да се запали. Дърва за огрев се поставят вътре в пещта и се подпалват, така че високата температура придава на глината твърдостта на метала.

Въпреки това, благодарение на съвременните материали, изграждането на тандур може да бъде по-лесно.

Тухлена фурна

Да направяtandoor, ще ви е необходим огнеупорен тип тухла за фурната. Броят на тухлите се определя въз основа на размера на сградата. Нека да поговорим за най-простия дизайн на пещта.

Първо, ние правим основата. За тази цел изкопаваме дупка, която има кръгла форма, като диаметърът на дупката съответства на размера на пещта. На дъното на изкопа поставяме стоманени пръти за укрепване на основата.

Когато основата се втвърди (след няколко седмици), започваме да полагаме първото ниво. Тухлите се поставят вертикално, като се използва предварително направен шаблон.

При изграждането на второто ниво трябва да се постави тръба, през която ще прониква въздух, който да поддържа огъня.

За да оформите шийка, можете да оформите ъгъла на наклона на тухлите, като регулирате слоя хоросан.

Намажете пещта отвън и отвътре с глина. За подобряване на топлоизолацията външната повърхност може да бъде покрита с камък.

Запалваме фурната, сега можете да готвите в тандур.

Направи си сам тандур видео

Не е трудно да направите тандур със собствените си ръце. Трябва само да спазвате правилата за полагане на тухли и да използвате голямо количество глина, всички етапи на строителството са описани в нашата статия - Тандир, изработен от тухли със собствените си ръце, чертежи и снимки инструкции стъпка по стъпкаще ви помогне да се справите с тази задача!

Следваща

Прочетете също: