Описание на породата свине Pietren, характеристики, снимка

Предишна

Породата свине Pietren (друго име е Petren) е една от най-често срещаните в сектора на месото. Популярен е в Западна Европа. Поради добрите си характеристики представлява интерес и за домашните свиневъди. В тази статия ще научите за характеристиките на породата, нейните предимства и недостатъци, както и интересни факти от историята на линията Петрен.

Месните прасета от породата Pietren са много популярни в Западна Европа и Русия.

Съдържание на статията:

1 История
2 Описание
3 плюса
4 минуси
5 Характеристики на съдържанието
6 Особености на храненето
7 Кръстосване с други породи
8 Характеристики на придобиването
9 Кратка характеристика на хибридите
10 мнения

История

През първата половина на миналия век белгийските животновъди кръстосаха свине от високопродуктивни месни породи. Процесът на подбор продължи няколко десетилетия. Резултатът от селекционната работа беше нова порода свине, ориентирани към бекон - Pietren. В основата на линията на Петри са две породи: бяла голяма и Беркшир. Първоначално при отглеждането на Pietrens се използва семейно или вътресемейно кръстосване. Това обяснява недостатъците, които не могат да бъдат пренебрегнати от тези, които се интересуват от отглеждането на домашни свине от тази порода.

Петринските прасета са добър генетичен материал за получаване на хибриди с висока месест. Петрените, както и хибридите, базирани на тях, са широко разпространени в Белгия, Англия и Франция.

Описание

Прасетата Pietren са големи животни с доста широки сакруми. Тялото е цилиндрично, късо и широко. Мускулите са добре развити, особено в областта на филето. Гърбът е релефен, мускулест. Бутовете са големи, месести, плавно преминаващи в скакателни стави. Главата е относително малка с прав профил, ушите са малки и изправени. Теглото на възрастни животни е:

за нерези - 240 - 260 кг;
за прасета - 150 - 220 кг

Средното тегло на индивид от тази порода достига 260 кг.

С развита мускулатура прасетата имат доста лек скелет. Прасето е боядисано в бяло с черни петна. Стандартът на породата позволява и бял цвят. Опитните свиневъди съветват да се използват бели женски за клане.

Особеност на породата е ниската плодовитост и ниската млечност на свинете майки. Броят на прасенцата за опрасване е средно 8, максимум 10. Поради липсата на мляко при свинете майки смъртността на младите животни е висока, тъй като прасенцата изпитват липса на храна.

Средното наддаване на тегло е 500-550 g на ден. Живо тегло от 0,9 кг се достига за 210-230 дни. Броят на фуражните единици на 1000 g прираст е:

за угояване на месо - 2,0-2,5;
за месодайно угояване - 3,5-4,0

Плюсове

Предимствата на петренските прасета включват:

висок процент кланичен добив на месо - до 70%. Средният добив на месо е 60%, свинска мас - 30%. Теглото на една кост е от 8 до 10 кг;
това е една от малкото породи прасета, чието месо може да се нарече диетично;
стабилен "месен" ген на породата Pietren. При създаването на хибриди месестта не намалява. При кръстосване с мастни или месни породи прасенцата се оказват месести;
липса на склонност към затлъстяване;
имунитет към цирковирусни инфекции. Това е може би най-големият плюс на породата. Цирковирусът е нелечим, а смъртността от него е много висока.

Повече от 70 процента от теглото на прасето е висококачествено постно месо.

минуси

Породата обаче не е без недостатъци.

Лоша аклиматизация.
Лоша поносимост на температурни промени, стрес. Има малък слой мазнинапричината, че прасетата не понасят както високи, така и ниски температури. През лятото се нуждаят от волиера с навес, а през зимата - в изолиран свинарник.
Нискокачествено месо (светъл цвят, бързо окисляване). Това се отнася особено за онези животни, чиито собственици са твърде любители на стимуланти.
Ниски стойности на дневните увеличения. Това се дължи на факта, че месото на тези животни е с ниско съдържание на мазнини.
Неспокойно хранене, необходимостта от стриктно спазване на диета.
Ниска плодовитост и млечност на свинете майки. Последното води до трудности при отглеждането на прасенца.

Животните от тази порода не се аклиматизират добре и са много взискателни към храната.

Изброените недостатъци могат да бъдат частично отстранени чрез създаване на оптимални условия за поддръжка. Преди да закупите тези прасета, трябва реалистично да оцените възможностите си, за да избегнете смъртта на добитъка.

Характеристики на съдържанието

Преди да започнете петренски прасета, трябва да се уверите, че условията на отглеждане са възможно най-удобни. Особеността на породата е, че тя изисква или изключително мек климат, или удобно помещение за отглеждането си. Тъй като съдържанието на мазнини в тези прасета е малко, те започват да изпитват дискомфорт при температура на въздуха под 16 градуса, а студът е вреден за прасетата. Petreny и топлината се понасят зле. При температура над 30 градуса има голяма вероятност от топлинен удар. Подреждането на удобна къща за свине е особено подходящо за район с рязко континентален климат, със сурова зима и горещо лято. Необходимо е да се погрижите както за отоплението, така и за охлаждането на помещенията при необходимост.

Когато подреждате къща за свине, трябва да се уверите, че покривът не тече и стените не замръзват. За да се предотврати прекомерно падане на температурата на въздуха през зимата, стените са облицовани със слама ив стаята се използват отоплителни уреди. Прасетата също не обичат прекомерната влажност. Отворено заграждение с навес е подходящо за отглеждане на прасета през лятото.

Особености на храненето

Малките мастни натрупвания при прасета от тази порода показват ускорен метаболизъм, което обяснява повишената раздразнителност на прасетата от тази порода по отношение на качеството на храната. Физиологично е невъзможно да се постигне огромно дневно увеличение в тях, но ако храната не е достатъчно балансирана, прасенцето ще расте по-бавно.

При небалансирана диета прасетата от тази порода наддават много слабо.

Ниската млечност на свинете майки определя необходимостта от ранно допълнително хранене, което ще увеличи степента на оцеляване на прасенцата.

Характеристика на диетата за тези прасета е голямото количество протеин. Това са кухненски отпадъци, отпадъци, месни и рибни отпадъци. Въвеждането в диетата на варени картофи, нарязана захар и кръмно цвекло ви позволява да увеличите средното дневно наддаване на тегло. Не се увличайте по зърнени храни, особено царевица, ечемик или овес. Това води до факта, че прасето наддава по-лошо.

Кръстосване с други породи

Според животновъдите, които познават всички предимства и недостатъци на породата Пиетрен, животните за разплод и угояване не трябва да се правят само от тази порода. В същото време добри резултати идват от кръстосването на Pietren с други породи.

Ландрас - скоростта на прираст на маса се увеличава. В същото време месото от хибриди има нисък процент мазнини.
Дурок, Миргородска - качеството на месото се подобрява. Хибридите на прасета Pietrena и Durok имат вкусно, красиво месо с "мраморна" текстура.

По време на кръстосването се елиминират недостатъците, характерни за чистокръвните свине. Добри характеристики имат и получените трипородни хибридиот кръстосването на петрени, ландраси и свине от бялата едра порода.

Пиетро прасетата често се смесват с животни от други породи.

Характеристики на придобиването

Обяви за продажба на чистокръвни прасенца Pietren могат да бъдат намерени доста рядко. Средната цена на глава е около 5 хиляди рубли. По правило прасетата се купуват на едро. Това се дължи на високите разходи за транспортиране на животни. За създаване на хибриди се продават прасенца за разплод, чиято цена е по-висока от тази на обикновените. Тъй като pietrens се използват за хибридизация по родителска линия, цената на нерезите е два пъти по-висока от женските.

Кратко описание на хибридите

Maxter 304. Хибрид, получен от кръстосването на прасета Pietren (мъжка линия) и синтетичен Durk. Хибридът се характеризира с бърз растеж, добра конституция и ниска чувствителност към стрес, което го отличава благоприятно от чистокръвните пиетрени. Maxter е икономически изгоден хибрид. Месото е с добро качество на сравнително ниска цена.
Хилеан пиетрен. Този хибрид съчетава добро качество на месото, високи стойности на среднодневните печалби. Мелезът се отличава с най-висок добив на месо в областта на лопатките, гърдите, костите и филетата.
Хипер. При създаването на този хибрид са използвани крайни петренови нерези. В развъдната работа, освен петрени, са използвани прасета Ландрас и големи бели прасета Дурок. Получената порода се характеризира с отлично качество на месото, без "прекомерна" тлъстина и в същото време е непретенциозна в поддръжката.

Индикатори за ефективност на хибрида Maxter.

Въпреки факта, че морските свинчета, например, не понасят добре стреса, техният имунитет е висок. При кръстосване с други прасета (както споменахме, Pietren е родителската линия), хибридното потомство е силно и издръжливо. Отзиви за хибридимного по-добре, отколкото при чистокръвните прасета (виж по-долу). Като генетичен материал pietrens са много ценни, но преди кръстосването трябва внимателно да проучите характеристиките на оригиналните породи, за да не влошите потомството.

Отзиви

Видео

Следваща