Характеристики на породата йоркширски свине, описание, снимка

Предишна

Бялата благородна порода йоркширски свине е отгледана в средата на 19 век. В ежедневието понякога го наричат голямото бяло, но това е погрешно. Йоркширът е по-масов, а голямото бяло прасе е порода, получена на базата на Йоркшир през 50-те години на миналия век в СССР. Чистокръвната йоркширска порода е доста рядка и скъпа. Развъдчиците обикновено купуват разплоден материал и го използват при други породи.

Чистокръвните йоркширски прасета са доста редки и скъпи.

Съдържание на статията:

1 История на породата
2 Външен вид и характеристики на породата
3 Производителност
4 Разпространение
5 Хранене
6 Заключение

История на породата

За създаването на породата, която за първи път е представена на селскостопанско изложение в Англия през 1851 г., са използвани лестърска бяла, дългоуха английска и бяла китайска. И оттогава Йоркшир започна своето победно шествие по света.

Ако решите да започнете да се занимавате със земеделие, не се мързете да посетите околните ферми. Внимателно проучете търсенето, изберете желаната порода или кръстоски, не забравяйте да погледнете поведението на майките към прасенцата - някои породи могат както да потискат, така и да ядат потомството си.

Външен вид и характеристики на породата

Голямото бяло йоркширско прасе с плосък корем е много различно по размер и пол от корейско-виетнамското прасе с плосък корем. Лека малка глава, големи еластични уши, широко разтегнато тяло и къси крака без гънки - такъв къс портрет на йоркшир. Въпреки големите си размери, тези домашни прасета не са никак агресивни и добродушни.

Прасетата от тази порода имат малка глава и големи еластични уши.

Недостатъкът на Йоркшир е неговата нестабилност към студ. При тежки климатични условия за животнитеимате нужда от топъл подслон, предпазва от замръзване и течение. В южните райони, напротив, бялата кожа на животното страда от изгаряния под палещото слънце. Йоркширите са склонни към затлъстяване, което намалява добива на снасяне на месо.

Производителност

Много продуктивен и търсен сред доставчиците. Дава ценно така нареченото мраморно свинско месо - крехко месо с малки слоеве мазнина. Йоркшир се счита за универсален по отношение на производителността, той е месодайна порода. Прасенца до една година отиват на месо или бекон, по-големите и по-възрастни индивиди се угояват на тлъсто месо.

Йоркширските прасенца понякога страдат от пика. Това заболяване се проявява в тъмни, люспести петна по кожата и петата. Това заболяване се лекува със специални мехлеми и изисква строга карантина. Когато купувате ново животно, не го стартирайте веднага в стадото, оставете го да седи в отделна кошара.

Йоркшир е многоплодна порода, обикновено котилото е 10-12 прасенца. Прасенцата се раждат големи, около един килограм всяко и достигат тегло от 20 килограма до месец. До 10 месеца, при неограничено хранене, теглото се увеличава до 200 или повече килограма. Обикновено свинете майки от тази порода достигат тегло над 200 килограма, а нерезите - повече от 300. Но това се счита за нежелателно, тъй като делът на мазнините се увеличава рязко, поради което качеството на месото намалява. И основната цел на отглеждането и развъждането на йоркширските свине все още е ценно и скъпо месо.

В допълнение, йоркширските прасета се отличават с най-постното свинско месо. За да го получат, едногодишни млади животни с тегло около 100 килограма се колят, по-зрели и масивни индивиди дават тлъсто свинско месо.

Свине-майка от йоркширската порода дава до 12 прасенца на котило.

Разпространение

Използва се много широко в почти всички странисвета заради своята непретенциозност, ранна зрялост и мраморно месо, толкова обичано от гастрономите. По отношение на разпространението е на четвърто място в света. На територията на Русия йоркширските хибриди с ландрас и други местни породи обикновено се отглеждат във ферми.

За йоркширските прасета освен покрита стая е необходимо и просторно оградено пространство. Трябва да се има предвид, че със значително тегло прасетата лесно събарят крехки огради и могат да се разхождат из района заедно с прасенца. Тогава можете ли да забележите и хванете бегълците?

Хранене

Поради бързия растеж, който е голям плюс, породата йоркшир се нуждае от добавяне на минерални добавки и храна, богата на витамини. Йоркширските прасета, въпреки че се считат за здрава порода, страдат от недостиг на витамини и рахит. Като цяло тези домашни прасета не са взискателни към диетата си и са практически всеядни:

комбиниран фураж;
трева и сено;
трици, люцерна, грах;
варени картофи;
репички, цвекло, тиквички, тиква и др.;
пшеница, ръж, овес, царевица и други зърнени култури

Необходимо е прасетата да се хранят с комбинирани фуражи, зърнени култури и кореноплодни култури.

От третия ден след раждането прасенцата се хранят пет пъти с млечни продукти или зърнени храни. Малко по-късно към диетата се добавят зърнени храни и варени картофи. Свинята храни прасенца до 3-4 месеца. Фуражната доза е 3 килограма за едно прасенце, 5 килограма за възрастно прасе.

Заключение

Вече споменахме, че йоркширската порода свине се счита за една от най-добрите за получаване на нови линии и често се използва като основа за развъждане на нови породи.

По правило местните фермери използват кръстоски, например йоркшир + ландрас и покриват с Duroc отгоре. Такова потомство носимного добри резултати за угояване на месо, но дава непредвидими резултати и е неподходящ за по-нататъшно развъждане. Трябва да се има предвид, че белите прасета са по-подходящи за продажба на сукалчета, тъй като цветната кожа на Duroch плаши потенциалните купувачи.

Видео

Следваща