Популярни диети

Предишна
много

НАЙ-ПОПУЛЯРНИТЕ ДИЕТИ: НАУЧНО ОТСЛАБНЕТЕ

Всеки от нас е бил на диета поне веднъж в живота си – някои успешно, други не толкова. Какви са плюсовете и минусите на най-популярните системи за захранване?

НИСКОКАЛОРИЧНА ДИЕТА

Принципът на нискокалоричната диета: намаляване на дневната дажба до 1200-1500 kcal главно поради животински мазнини с протеини (съдържащи се главно в месото и млечните продукти), както и прости въглехидрати - хляб и сладкиши. Най-новият вариант е нискокалорична диета, при която се контролира приема на мазнини. Те трябва да съставляват не повече от 20% от калоричното съдържание на дневната диета, т.е. 100 г свинско месо, 200 г средномаслено сирене или около 400 г нетлъсто телешко месо. Отслабвате бързо с нискокалорична диета: можете да свалите до 3 килограма за седмица и до 7 за шест месеца. Тази система за отслабване има много фенове сред диетолозите. Особено приветствано е от геронтолозите - през последните години се появиха много изследвания, резултатите от които потвърждават, че намаляването на дневния калориен прием значително забавя окислителните процеси в организма. А те се смятат за основна причина за стареенето! Неслучайно нискокалоричната диета се нарича още геропротективна диета, тоест удължава младостта. Минуси: доста трудно е да се спазва такава диета дълго време. Но ако, като съберете волята си в юмрук, все пак успеете да го направите, резултатът може да бъде разочароващ. След преминаване към обичайната диета теглото се натрупва много бързо и лесно - буквално, както се казва, от нищото. И вече след месец или два става много по-голям, отколкото беше преди. В допълнение, бедността на диетата заплашва с липса на витамини в организма. И ограничавайки консумацията на мазнини, ние често забравяме товаосвен вредни, има и полезни. Например, полиненаситените мастни киселини, присъстващи в растителните масла, ядките и рибата, са необходими за добра кожа, коса и нокти.

ДИЕТАТА НА МОНТИНЯК

Принципът на диетата Монтиняк: разделно хранене. Мазнините се консумират отделно от въглехидратите, като сред последните са забранени храни с висок гликемичен индекс. Тоест тези, които предизвикват бързо повишаване на кръвната захар. Факт е, че в отговор на тяхното използване, панкреасът освобождава повишено количество инсулин, хормон, който помага за превръщането на въглехидратите в мазнини. Ето ги излишните килограми! Диетата е разделена на две фази: загуба на тегло и консолидиране на резултата. В първата фаза от диетата се изключват напълно всички храни с гликемичен индекс над 50. А те са толкова много. Ще трябва да се откажете от хлебни и тестени изделия, сладкиши, повечето зърнени храни, някои зеленчуци и плодове. По-специално, царевица, картофи, моркови, цвекло, дини, тикви, банани, пъпеши, грозде. Разрешени са сливи, ябълки и круши, но само неподсладени сортове. Какво можете да ядете? Салата, праз, млади аспержи. А идеалната основа за диетата на Монтиняк са различни видове зеле. Броколи, бели броколи, карфиол, брюкселско зеле - всички те имат гликемичен индекс около 15. Във втората фаза основното е да се предотврати ново напълняване. Най-важна роля за това играе разделното хранене. Храни с гликемичен индекс 50 и повече могат да се консумират, но в много ограничени количества. Минуси: трудно е да се спазва диета — трябва да отделите много време за приготвяне на храната, за да не смесите случайно въглехидратите с мазнини в едно ястие и постоянно проверявайте таблиците с гликемичния индекс на продуктите. Струва си да надхвърлите броя на продуктите с висок индекс —и теглото бързо се наддава. В допълнение, диетата има голям брой ограничения. Например, той е категорично противопоказан при гастрит, пептична язва, бъбречни заболявания. Също така е важно да се контролират нивата на кръвната захар.

ДИЕТА ПО КРЪВНА ГРУПА

Принципът на диетата по кръвна група: диетата по кръвна група разделя всички храни на полезни, неутрални и нежелани, в зависимост от вашата кръвна група. Според американския лекар Питър д'Адамо проблемът с наднорменото тегло възниква, когато тялото не може да се справи с излишъка от лектини - белтъчни молекули, които се "залепват" за въглехидратите. Има много видове лектини. Някои организми могат да се неутрализират, други не. И нашата задача е да го защитим от последното. А кои лемини са чужди за нас се определя от гените. Трябва да се храните така, както са се хранили нашите предци. Например „ловците“, хората с най-старата кръвна група I (O), трябва да ядат много месо, риба и почти никакви зеленчуци и плодове. А най-вредните продукти за тях са млякото, картофите, бобовите, зърнените и зърнените храни. Представителите на кръвна група II (А) - "хлебоработници" - препоръчва се вегетарианска храна, месо, млечни продукти и животински продукти. мазнините са вредни за тях За "номадите" с III кръвна група (B) са противопоказани соята, птиците, морските дарове, елдата, царевицата, но са подходящи всички млечни продукти и много зеленчуци, риба, агнешко, заешко месо. нарича "нови хора" - собственици на IV кръвна група (AB) - здравословно агнешко и пуешко месо, кисело млечни продукти, царевично масло, зеленчуци и плодове с киселинност. Те трябва да ограничат консумацията на говеждо, пълномаслено мляко и бобови растения. Кофеинът, газираните напитки и алкохолът са забранени. Против. Ако диетата за III и IV кръвни групи е достатъчно балансирана, тогава други трупове могат да получатсериозни метаболитни нарушения. Например, дългосрочната диета на "ловец" може да подкопае дори здравето на героя. В допълнение, тази система за хранене не взема предвид вида дейност и мястото на пребиваване на дадено лице, както и неговото здравословно състояние. Отново разрешените продукти трябва да се редуват стриктно и да се консумират не по-често от веднъж на всеки три дни. Поради тази причина ще трябва да отделите много време за приготвяне на храна. И въпреки че много фенове на диетата уверяват, че тя работи много добре, няма статистически надеждни данни за влиянието на кръвната група върху усвояването на продуктите , а самата теория за д'адамо не е призната от науката.

Текст: И. Петрова; Препоръчваме: Диетата на Марая Кери

Следваща

Прочетете също: