Северна порода пчели и техния мед

Предишна

Съдържание

  • Периодът на събиране на мед
  • Зазимяване
  • Отлични свойства на меда

Породата северни пчели е добре позната на пчеларите. Заедно с други породи, тя е малко по-различна от тях. Малко хора знаят, че името "северни" пчели е доста условно. Северната пчела живее в Сибир, Далечният изток и Алтайската територия отдавна са станали техен роден дом.

Северните пчели иначе се наричат ​​средноруски, централноевропейски

Дългият зимен период, повече от 6 месеца, не оставя време на тези насекоми да се запасят с мед в достатъчно количество. Добър плюс е, че медът се събира от пчелите на места с добра екология.

Северните пчели, наричани още средноруски, средноевропейски, винаги са обитавали горите на Сибир и Алтайския край от древни времена. Тази порода се е адаптирала към живот в район със суров климат и се възпроизвежда перфектно там.

Основните качества на тази порода са следните показатели:

  • оцеляват добре по време на дълго зимуване;
  • устойчиви на типични заболявания;
  • качествено използване на кратка медицинска колекция;
  • пчелните майки имат висока плодовитост.

Северната пчела използва времето за събиране на мед възможно най-ефективно. Тази порода е спечелила признание като продуктивна в руските ширини и призната от чуждестранни пчелари. Екстремните условия на съществуване на северната пчела са създали феноменална жизненост в породата. Благодарение на тези качества северната пчела придобива стойност в условията на продължителен студ и лоши метеорологични условия.

пчели

Медът на северните пчели е много вкусен и полезен.

Периодът на събиране на мед

Малко хора знаят, че северната пчела произвежда много вкусен и здравословен мед. По своите показатели този мед значително превъзхожда аналогичния медпродукт на други породи тези насекоми. Как може да се обясни това? Основното обяснение е, че семейството на тази порода е много силно и има голяма възвращаемост при събиране на мед.

Северната пчела се активизира по време на късното събиране на мед. Нектарът, събран през този период, има високи показатели за качество, медът, получен от такъв нектар, е готов за дългосрочно съхранение, без да губи своите лечебни свойства. Медът на северните пчели е уникален по състав и няма аналог.

Кратко, но засилено събиране на мед позволява на северната пчела да направи големи запаси от този продукт. През зимата тези насекоми използват минимално количество храна, което е характеристика на тази порода.

През зимата кошерите се покриват със сняг

Зазимяване

Северната пчела зимува на открито, в кошери, покрити със сняг. При такива условия е практически невъзможно да се провери състоянието на пчелното семейство през този период.

Ключът към успешната зима ще бъде здраво и силно семейство, осигурено с храна и всичко необходимо за целия студен период. Изолирани от външни влияния, насекомите са по-малко податливи на характерни за тях заболявания. Медът, получен в почти стерилни условия, е екологичен и висококачествен.

Суровите условия на съществуване на тези насекоми са по-малко забележими благодарение на високата снежна покривка, която не позволява на студа да проникне в домовете им. Кошерите са надеждно защитени от слой сняг от пориви на вятъра, което ви позволява да поддържате комфортна температура в къщата.

Зимуването на открито закалява насекомите и затова смъртта на пчелите през зимния период е минимална.

Отлични свойства на меда

Качеството и вкусът на продукта се влияят от медоносните пчели

Всеки пчеларски продукт е високо ценен заради своята чистота и липса на външни примеси, които подобряват вкусапродукт Ранното захаросване или началото на ферментацията на меда показва ниско качество на продукта.

Най-добрият мед се получава, когато продуктът се обработва многократно от насекоми, като същевременно е обогатен с полезни ензими.

Качеството и вкусът на продукта се влияе и от това от кои медоносни пчели е събран нектарът и в коя климатична зона. Медоносните пчели от северните райони не се срещат никъде другаде и затова такъв мед е специален по своя състав. Учените откриха наличието на естествени антибиотици в този продукт, които не се срещат никъде другаде. Доказано е противогъбичното и антибактериалното действие на този пчелен продукт. Северната пчела с право държи дланта на първенство по всички показатели.

Следваща

Прочетете също: