Описание на сорта ябълка Макинтош, снимка, характеристики

Съдържание

Характеристика
Хранителна стойност
Кацане
Грижа за ябълково дърво от сорта Макинтош
Подхранване с тор
Вредители и борба с тях
Подготовка за зимата
Беритба и съхранение на ябълки
Избор

Историята на сорта ябълка Макинтош започва през 1796 г., когато разсад е случайно открит от Джон Макинтош в имението му. Това се случи в канадския щат Онтарио, при прибиране на реколтата от градина. Бяха засадени ябълкови дървета, но само едно дърво пусна корени, което даде плод до 1906 г. Според една версия благодарение на това ябълково дърво оцеля сортът, известен като Макинтош.Друга версия предполага произхода му от сортът Fameus, или "Снежни ябълки", широко разпространен в Канада.

Ябълките Макинтош имат отлични вкусови качества

Популярността на ябълките McIntosh се дължи на високите им вкусови качества, много ястия се приготвят от тях в САЩ и Англия, сортът се използва широко за бебешка храна. На територията на Русия тази градинска култура се отглежда в Кавказ и Поволжието, но се нарича по различен начин - Хоршевка есенна, есенна червеностранна или прекрасна.

Характеристика

Дърветата Макинтош се характеризират с пирамидална форма, напомняща на кипарис. Те практически не се нуждаят от резитба и специални грижи. Той е средно голям, с широка корона на ябълково дърво и с жълто-зелени, широки листа със сърцевидна резба в центъра. Леторастите са леко огънати, черешово оцветени, плодовете са едри и сочни.

Формата на ябълките е сгъстена топка на къса дръжка, с леки оребрения, със среден размер, но има и големи екземпляри с тегло до 200 грама.

Плодовете са сладки и кисели на вкус

Кожицата е тънка и здрава, жълто-зелена с пурпурен руж, големи зрели екземпляриможе да има по-тъмен цвят. Характеризира се с наличието на синкаво-пухкав налеп, подобен на восък. Месото е бяло, понякога с червеникави петна, много ароматно и сочно. Вкусът на плодовете е сладко-кисел, много нежен и приятен. Семената отвътре са големи, кафяви, заострени.

Хранителна стойност

Ябълките от този сорт съдържат значително количество захар, както и винена киселина, витамини В, Е, Р и С, пектини и въглехидрати. Освен това те са богати на калий и магнезий. Описание на стойността на ябълките за здравето:

той е богат източник на желязо, което лесно се усвоява от организма;
лек слабителен и диуретичен ефект;
профилактика на настинки и инфекциозни заболявания;
поради съдържанието на калий, сърдечно-съдовата система се укрепва, кръвното налягане се стабилизира;
положителен ефект върху зрението;
подмладяващ ефект поради съдържанието на пектин;
общоукрепващ ефект.

Полезно е да се използват ябълки както сурови, така и сушени - сушени плодове.

Кацане

Описанието на процеса на засаждане на ябълково дърво от сорта Макинтош включва избора на място и време. Кога да засадите? Работите се извършват в началото на пролетта или в средата на есента, преди замръзване. При избора на място трябва да се има предвид, че сортът е много чувствителен към замръзване и студени ветрове, така че трябва да се засажда там, където ще има много слънце, за предпочитане по-близо до жилищна сграда.

Сортът е чувствителен на вятър и студ

При тежки студове близостта на сградата ще направи почвата по-топла поради пренос на топлина. Ако наблизо има други дървета, по-добре е времето им на цъфтеж да съвпада, тъй като Макинтош се опрашва кръстосано.

Засаденият разсад трябва да е с височина най-малко 1,2 м и с развита коренова система. Дупките се подготвят предварително, около седмица или дори по-рано. Ако почвата в района е доминирана от пясък, тогава първоПолага се глина, която трябва да бъде добре уплътнена. След това 15-сантиметров слой растителни остатъци и почва с добавяне на торф и хумус се отстранява отгоре.

Ако има няколко разсада, разстоянието между тях не трябва да бъде по-малко от три метра.Кореновата шийка също не трябва да е твърде дълбока, в противен случай дървото ще отнеме повече време, за да се вкорени, а плодът ще настъпи много по-късно . Последният етап от засаждането е обилно поливане и задвижване на стойка за завързване на младо дърво.

Грижа за ябълково дърво от сорта Макинтош

Добър растеж и развитие на младите дървета може да се осигури, като им се помогне да растат. За целта се предприемат следните мерки:

За бърз растеж на странични издънки се изрязват 2-3 пъпки от централния проводник, това се прави през първата пролет след засаждането.

За да се оформи короната на дървото, вертикалното бягство на разсада се нарязва, за да се стимулира растежа на страничните клони. Процедурата се извършва през втората година от живота на ябълковото дърво, през следващите години растежът на издънките се намалява с 30% от дължината им.

Плевелите трябва да бъдат отстранени до ябълковото дърво чрез редовно окопаване и разхлабване на почвата около ствола.

За растеж и вкореняване е необходимо мулчиране, което трябва да продължи до първото плододаване. След това пристъбленият кръг може да се засее с трева или цветя.

Подхранване с тор

Описанието на мерките за подхранване със сироп включва прилагането на органични и минерални торове в почвата веднъж на всеки 2 години. Като органична материя се използва оборски тор в размер на 50 кг на хектар. Торенето се извършва през есента.

За укрепване на дървото са необходими минерални торове

За добра растителност под ябълковото дърво се прилагат азотно-фосфорни торове, като се правят плитки канали около ствола, в които падат. Ябълковите дървета реагират на липсата на минерали с окапване на яйчницитеи липсата на плодове в продължение на няколко години.

Вредители и борба с тях

Основният враг на този сорт е листната въшка. Може да причини огромни щети, ако не се вземат навреме необходимите мерки за защита на дървото. Ето защо пръскането се извършва два пъти годишно с различни състави: сапун, тютюн, карбофос и нитрафен. Ефективен е и "Олелкуприт", който се разрежда в 10 литра вода за 400 г. Описанието на методите и времето на пръскане включва следните действия:

Пролетното пръскане се извършва преди разпадането на пъпките, за да се унищожат ларвите на листните въшки, оцелели през зимата.

Началото на цъфтежа. Пръскане за профилактика на гъбични заболявания.

Краят на цъфтежа. Целта е да се консолидира ефектът от предишни лечения.

Не си струва да използвате химикали твърде често, за да не навредите на младите дървета.

В допълнение към листните въшки, ябълковите дървета могат да бъдат атакувани от овощни акари, с които можете да се справите чрез подрязване на заразените клони, намазване на разрезите с витриол и градински бульон.

Подготовка за зимата

С наближаването на студеното време е необходимо да се предприемат мерки, насочени към повишаване на устойчивостта на замръзване на ябълковото дърво. За целта пристъблените площи се обръщат и мулчират с органични материали. Долните части на стволовете са покрити с тебешир или вар.

Беритба и съхранение на ябълки

Първите плодове на ябълковите дървета McIntosh се появяват на 6-7-та година от живота, достигайки средата на есента. Реколтата се отстранява на няколко стъпки, тъй като ябълките не узряват едновременно, а в рамките на 20-30 дни. Пълната зрялост настъпва 2-3 седмици след отстраняването. Общият брой на плодовете за сезон не е голям, но качеството им е отлично.

Качеството на плодовете винаги е отлично

При отстраняване на плодовете дръжката не се отрязва, от тях започва прибиранетодолни клони, постепенно се движат нагоре. По-добре е да прибирате реколтата сутрин, в сух, слънчев ден. Ябълките се поставят внимателно в контейнер, като се опитват да не ги повредят.

В описанието на условията за съхранение на реколтата Макинтош си струва да се спомене хладно място с температура на въздуха от 5 до 15 oC. Спазването на този режим гарантира запазването и свежестта на ябълките до самата пролет. Опитните градинари ги увиват в хартия и ги поставят с плодните дръжки нагоре в картонени кутии или кашони. Отгоре може да сложите слама.

Друг начин за съхранение са покрити с пясък ябълки в кутии от шперплат. Насипва се пясък на слоеве, включително и на дъното на кутиите - около 20 см. Използва се само сух пясък.

Избор

Въз основа на сорта Макинтош в резултат на селекционна работа са получени повече от 55 нови сорта, 40 от които в чужбина. Следните сортове станаха особено популярни в Русия:

Мелба Получено чрез свободно опрашване на Макинтош.

Спартански. Пресичане на Yellow Newtown с Mackintosh.

невероятно Пресичайки Ренет Семеренко с Макинтош,

олимпийски. Макинтош свободно опрашване.

Ябълките Макинтош могат да се използват както пресни, така и под формата на конфитюри и сокове.От тях се приготвят сосове и сайдер, пърленки и пълнеж за пайове. Тези плодове са включени в менюто на детски предучилищни институции и училища. Карамелизирани и печени ябълки, както и сушени и сушени са много вкусни.

Следваща