Ябълки Джонаголд, описание на сорта, характеристики на отглеждане

Съдържание

Малко история
Основните характеристики на сорта Джонаголд
Индикатори за добив и характеристики за съхранение
Най-забележителните потомци на сорта Jonagold

Фермерите и градинарите непрекъснато търсят нови интересни сортове овощни дървета за своите овощни градини. Работата по избора на популярни ябълкови дървета за отглеждане на нови сортове продължава. В резултат на това кръстосване се раждат Джонахолдс.

В света са известни повече от сто разновидности на ябълковото дърво Jonagold

Сортът е резултат от селекционната работа на американски учени, кръстосали ябълкови дървета "Джонатан" и "Златен делишес". Ако Jonagold се раздели на компоненти, тогава се получават две думи "Джон" и "злато", тоест първите части от имената на родителската двойка. Учените се заинтересуваха от произведения екземпляр и работата по подобряването му продължи. В резултат на това повече от сто потомци на сорта Jonagold станаха известни на света.

Малко история

Ябълковите дървета Jonagold се появяват през 1943 г. в Нюйоркската станция за развъждане на овощни дървета в Женева (в американския щат). Но първите му тестове бяха извършени през седемдесетте години, а през осемдесетте сортът вече се усещаше в украинските магазини. Проведени са тестове за идентифициране на показатели за устойчивост на замръзване.

Това се дължи на факта, че селекционерите, които отглеждат този сорт, не се интересуват особено от резултатите от работата и скоро спряха да провеждат тестове върху ябълковото дърво.А през шейсетте години Джонаголд продължи пътуване из Европа. В резултат на това първите големи градини са засадени в Белгия и Холандия, което става отправна точка за нейната популярност в световен мащаб.

Основните характеристики на сорта Джонаголд

Те са къснозрели и спадат към зимния сорт. Положителното описание на плодовете се основава на високи показателивкус и лекота, ниво на плододаване. Но когато засаждате този сорт, трябва да запомните, че той принадлежи към триплоидите и е лош опрашител, тъй като ябълковите дървета не могат да се опрашват сами и да помагат на съседите си в това.

Ябълково дърво от сорта Jonagold успешно съжителства с ябълково дърво от сорта Idared"

Следователно, няколко добри опрашители трябва да бъдат засадени до Джонаголд, който често може да се види на снимки на ябълкови градини. Сортът плодотворно съседства с "Idared", "Alkmene", "Glouster", "Spartan", "Champion" и "Elstar" и дава богата реколта от наливни ябълки.

Как изглежда ябълково дърво и плодове

Ябълковите дървета се класифицират като енергични и бързорастящи дървета. Короната на младо дърво има широка овална форма, която с годините придобива формата на сфера с корона със средна плътност и увиснали клони.

Сортът се отличава със способността на бъбреците да покълнат върху миналогодишния растеж. Основното натоварване по време на плододаване пада върху пръстените, плодоносните клони и годишните прирасти. Именно върху тях са разположени зеленикаво-жълти ябълки, върху които е насложен рубинен руж с гъсти ивици, който се вижда дори на снимката.

На ябълковите дървета се формират същите големи плодове с тегло 160-260 грама. Формата на плодовете е кръгла или леко удължена. Ябълки с гладка и еластична кожа със средна дебелина с наличие на восъчен налеп и с видима червена мрежа. Плодовете на Jonagold се характеризират със сочна, светло кремава плът с плътна, хрупкава консистенция и силен аромат. Сладко-тръпчивият вкус с характерна киселинност спечели дегустационна оценка от 4,5–4,8 точки.

Сортът има високи продуктови характеристики, широка гама от приложения и изглежда красиво, както на снимката, така и на тезгяха.

Индикатори за добив и характеристики за съхранение

След две-три годинислед засаждането ябълковите дървета започват да дават добив, чийто обем през първите десет години е от 10 до 15 кг на сезон, а след единадесет години - от 35 до 60 кг. Беритбата се извършва през септември, когато ябълките едва започват да придобиват цвят и в процеса на съхранение се достига потребителска зрялост. Ябълките Johnagold могат да се съхраняват до април, ако се спазват правилата за съхранение:

след отстраняване от дървото плодовете се охлаждат в хладилник или изба;
всеки плод е опакован в хартия;
ябълките се поставят в сух, чист и устойчив на влага съд, така че дръжките да са обърнати нагоре;
съдът се поставя в мазето или в хладилник за плодове и зеленчуци.

Разтопеният восък се използва за обработка на плодове

При отглеждане на ябълки в производствен мащаб, за защита срещу вредители по време на съхранение, за обработка на плодове се използва разтопен восък, който покрива плодовете с тънък филм.

Най-забележителните потомци на сорта Jonagold

Поради високите характеристики и популярността на ябълковото дърво jognagold, то се използва активно в развъждането с цел отглеждане на подобрени сортове.

Днес са известни повече от сто клонинга от този сорт, които се различават от родителя по цвета на плодовете.

Обичайно е да се групират всички потомци по интензитет на цвета:

Ябълки, които се различават по цвят на петна, ивици или щрихирани зад ярка рубинена кожа. Сред представителите се отличава "Wilmuta".

Те се отличават с яркочервен цвят на кожата и горния слой на пулпата. Характерно е наличието на: "Jonica", "Djonagold-King", "Gold-purple".

Със среден интензивен цвят. Ябълките могат да бъдат ярко лилави или тъмно кафяви - "Novayo".

Те иматравномерен или размазан бургундски нюанс. На общия план може да се види люпенето. Характерно е присъствието на: "Jonagored", "Jonagold Dekosta", "Romagold".

Независимо от цвета на ябълките, вкусовите характеристики не се различават много. Следователно всеки от клонингите на Jonagold може да се консумира както пресен, така и използван в кулинарното изкуство.

Плодовете имат много предимства и с право са спечелили световна слава. За тях често се казва: „От добро ябълково дърво ще се родят добри ябълки“. Засаждайки такива ябълкови дървета в чифлика, фермерите гарантират, че ще получат изобилна реколта от вкусни и красиви ябълки. А възможността за дългосрочно съхранение ви позволява да се наслаждавате на здрави плодове през цялата зима и половината от пролетта. А ябълковите дървета не изискват специални разходи, свързани с грижите, имайки стабилен имунитет към болести, дърветата не създават проблеми.