Ябълки Антонивка, описание на сорта, снимка

Предишна

Съдържание

  • Описание на характеристиките на ябълките Антонивка
  • Описание на предимствата и недостатъците на обикновените ябълки Антонивка

Днес, в ерата на информационните технологии, модата, стилът и начина на живот, предпочитанията и вкусовете се променят много бързо, но има неща, които никога не остаряват и не излизат от мода. Нескучният и незабравим вкус на ябълките Антонов, така познати ни от детството, трябва да бъде включен в тази категория.Този сорт е добре познат от 20-ти век, именно по това време се радваше на особена популярност.

Зрели ябълки от сорта Антонивка

Смята се, че този сорт произхожда от провинциите Курск и Тула. Благодарение на помощта и подкрепата на народните развъдчици, той се разпространява по целия свят. И в момента ябълките Антонивка са водещи по много характеристики в централната част на нашата страна, в Поволжието, в Беларус и Украйна.

Въпреки факта, че има все повече и повече подобрени зимни сортове, обикновената Антонивка заема едно от първите места сред "лидерите" на търговските продукти в по-голямата територия на нашата родина.

Описание на характеристиките на ябълките Антонивка

дървета

При подробно изследване и описание на обикновения сорт Антонивка, заслужава да се отбележи, че тези ябълкови дървета се считат за енергични и растат до големи размери. Короната е с овална или сферична форма, която с времето придобива формата на топка (виж снимката). Издънките и клоните на дървото са кафяви на цвят, не са прави и растат нагоре. В разрез издънките имат фасетирана форма. В процеса на растеж издънките, превръщайки се в пълноценни клони, могат да се разклонят.

Ябълковите дървета започват да дават плодове след 3 или 4 години. Но понякога на отделни дървета плодовете започват да се появяват дори след 2 години от момента на засаждането.

Формата е овална и имаяйцевидна форма. Когато се описват листата, трябва да се отбележи, че основите им са кръгли, назъбени по краищата и имат набръчкана повърхност. Цветът на листата е зелен. Разположението на листата е под ъгъл от 90 градуса спрямо клоните. Дръжките са къси, но прилистниците са доста големи, както се вижда от представените снимки.

описание

Цъфтеж на ябълковото дърво Антонивка

Цветовете на Антонивка са доста големи, розови на цвят и с форма на чинийка. Венчелистчетата на цветята са продълговати и плътно една до друга. В момента много популярни са лукът Антонивка, сивата и бялата Антонивка, каменната Антонивка и др.. Всички тези сортове ябълкови дървета са много сходни по характеристики с техните предшественици, но в същото време имат разлики.

За сравнение, десертното ябълково дърво Антонивка е много подобно на обикновеното в много отношения, но по отношение на вкусовите характеристики и способността да запазва собствените си отличителни черти е много по-добро от своя прародител.Или , например златната ябълка Антонивка, чиито ябълки са по-меки, по-сладки и принадлежат на възрастните хора. По този начин, когато търсите сорта, от който се нуждаете (обикновени ябълкови дървета Антонивка), трябва да знаете всички горепосочени отличителни черти.

Плодове

Ябълките Антонов са средни или малко по-големи от средните по размер.

Формата на плода наподобява формата на топка

Когато описваме подробно формата на плода, трябва да се отбележи, че той е много подобен на формата на топка, но леко сплескана. На повърхността на плода са много забележими ребра, които минават по цялата дължина и най-вече са разположени най-близо до краищата на чинийката.

Ябълките са гладки, но във вдлъбнатината на фунията, а понякога и отвъд нея, повърхността е леко ръждясала и прилича малко на тапа. Дръжките са различни, предимно къси и удебелени. При плодовете, растящи от ръба, те са доста тънки, но видими от доста дълбока дупка. Чашазатворен, а субклавиалната тръба е къса, но има обърната канонична форма (виж снимката).

Това, което трябва да се отбележи при описание на цвета е, че към момента на прибиране на реколтата ябълките трябва да имат жълто-зеленикав оттенък, а при съхранение придобиват изцяло жълто-златист цвят. Плодовете имат лек руж. Това се случва, ако няма достатъчно вода по време на растежа на разсада или когато се прилага вар.

Пулпът на плода е жълтеникав на цвят, сочен, сладко-кисел. Въпреки това, разликата от други сродни сортове (Antonivka zlota и др.) Е, че съдържанието на киселина в тези плодове е леко повишено, но вкусовите характеристики поставят този сорт на първо място сред конкурентите.

Химичен състав на обикновените ябълки Антонивка:

  • 9,22% захар;
  • 1% титруеми киселини;
  • 41 mg/100 g танини;
  • 17 mg/100 g аскорбинова киселина;
  • 14% (сухо тегло) пектинови вещества;
  • 327 mg/100 g p-активни вещества.

Ябълките Антонивка са есенни и ранни зимни сортове

Ябълките Антонов са включени в редиците на есенните и ранните зимни сортове. Ако плодовете растат на юг, тогава се препоръчва прибиране на реколтата по-близо до зимата, ако ябълковите градини са разположени на север, тогава този сорт може да се припише на късна есен. Затова плодовете се събират през втората половина на септември.

Плодовете се съхраняват средно около 90 дни, но ако са третирани с антиоксиданти, срокът на годност се удължава с още 30 дни.

Описание на предимствата и недостатъците на обикновените ябълки Антонивка

Както споменахме по-рано, Антонивка е особено популярен сорт и има причини за това, които се разкриват в подробното му описание.

  • Дърветата са силно адаптивни към промените в околната среда.
  • годишенпринасянето в жертва на голям брой плодове.
  • Добра способност за запазване на външния вид на продукта за дълго време.
  • Използва се прясно, за да се запазят полезните му свойства, а също така се използва широко в печенето, при приготвянето на сладка и конфитюри, компоти, салати и закуски.
  • Плодовете от този сорт се наричат ​​един от най-първокласните естествени антиоксиданти, така че те се използват широко при лечение и профилактика на вирусни и инфекциозни заболявания.
  • Антоновка е устойчива на различни заболявания. Въпреки това, по време на епифитотия, рискът от заразяване на дървета с брашнеста мана се увеличава до средни показатели.
  • На базата на сортове са създадени по-устойчиви на студ (като Antonivka golden) и на струпясване сортове ябълки, чийто брой в момента надхвърля 25.

    • Има обаче и слабости на сорта.

  • Кратък срок на годност, особено на юг.
  • Намаляване на честотата на плододаване.

    • Но въпреки недостатъците, ябълките Антонов винаги са били ценени както сред градинарите, така и сред обикновените хора.И това беше повлияно не само от отличния вкус на ябълките и многото им полезни свойства, но и от факта, че че на базата на Други много популярни и вкусни сортове Антонивка са отгледани, снимките на които са представени по-горе. Следователно неговата популярност и признание сред населението е оправдано!

    Следваща

    Прочетете също: