Зеле Колраби отглеждане от семена, грижи, съхранение

Съдържание

Обща характеристика на колраби
Характеристики на сортовете колраби
Засяване и засаждане на разсад
Грижа за колраби
Как правилно да съхранявате колраби?

Колраби е оригиналният сорт зеле. Той расте необичайно и има много полезни свойства.За да имате такъв необичаен зеленчук във вашата градина, трябва да научите отглеждането и грижите за колраби.

Колраби има привлекателен външен вид и голям брой полезни микроелементи

Обща характеристика на колраби

Колраби е популярен в Западна Европа, Централна Азия, Китай и Турция. Този е отглеждан тук, в повечето случаи от любители. Сега този сорт зеле набира популярност в нашата страна, може да се отглежда дори в Сибир. Има добър вкус, съдържа голямо количество витамин С, не по-малко от лимона. Понякога се нарича "северен лимон". Друга отличителна черта е ранното узряване. Това става по-рано, отколкото при обикновеното зеле. Ако има желание да имате такова зеле през целия сезон, препоръчително е да използвате не само ранни сортове, но и средни и късни.

Плодовете на стеблото на кольраби се използват за храна. На вкус наподобява обикновено зеле, но е по-крехко и приятно.Зеленчукът узрява бързо, така че не трябва да пропускате момента да му се насладите напълно. Плодът е узрял, ако има диаметър 8-10 см и тегло 90-120 грама. Ако зелето престои, става грапаво и жилаво. Плод, който е достигнал 6 см, ще има деликатен вкус. Но има разновидности, при които свръхрастежът не влияе на плътността и твърдостта на зелето.

Колраби е непретенциозна култура и може да расте навсякъде в градината. Следователно може да се отглежда у дома.

Вегетационният период на културата е много кратък, което прави възможно да има2-3 реколти на сезон. Но плодовете ще бъдат с по-добро качество, когато почвата е влажна и плодородна. На неблагоприятни места е по-полезно да сеят ранни сортове в оранжерия или под филм. Предпочитание се дава на почва, обогатена с хумус. Това е двугодишно растение и расте така:

През първата година на отглеждане от стъблото се образува уплътнение, което се нарича плод. Цветът му е светлозелен или лилав.

През втората година се образуват цветонос и семена.

Можете да съберете до три реколти от колраби за един сезон

Характеристики на сортовете колраби

За получаване на ранни плодове от колраби е по-добре да използвате виенско бяло, синьо Optimus.

Виенската бяла е много ранен сорт, а Оптимусът е по-слабо издръжлив. Ранните сортове се отглеждат в оранжерии или оранжерии. Късните видове кольраби се използват за есенна и зимна употреба на зеле. Такива сортове често се използват като фураж за домашни животни и птици през зимата.

Ранните сортове активно се развиват на умерено влажни глинести или леко глинести почви. За късните видове са подходящи глинести и заливни почви.

Важно е такава култура да не се нуждае от органични торове. Тук торът и компостът са по-добри.

Колраби често се засажда с цел уплътняване на лехата, затова е добре да се комбинира с късни сортове зеле, домати и краставици. Презасаждането се извършва след прибиране на реколтата от ранни култури: репички, салата, спанак и др

Колраби расте добре с домати и краставици

Засяване и засаждане на разсад

Как да отглеждаме колраби у дома? Отглежда се от семена.

Можете да сеете на три етапа:

За да получите ранна реколта, между 10 и 20 март семената се засяват в оранжерии, оранжерии.Семената се засяват в дупки с дълбочина 1виж Когато котиледоните се развият, разсадът се пресажда в саксии с хумус. Разсадът се засажда в почвата, когато вече има 4-5 листа. Това е приблизително от 25 април до 5 май. И от 5 до 10 юни изчакайте реколтата.

Вторият път за засяване на семена за разсад е за предпочитане от 1 до 5 май. Още след 30-35 дни разсадът се засажда на открито. Можете да берете до 30 юли.

За трети път се засява от 20 до 25 юни. Още до първи август разсадът се засажда в земята. Разсадът може да се засади до първи август. В първите дни на декември можете да приберете реколтата. Това трябва да са късни сортове, които обикновено имат лилав цвят.

Необходимо е да се засаждат разсад в открита земя с интервал от 15-20 см между разсад и 25-30 см между редове. такова зеле е разрешено до средата на лятото. За да могат кълновете да поникнат по-бързо от семената, е необходима температура от +18-20 градуса, след което можете да ги намалите, но не под 12 градуса.

Важно е разсадът да се засади по-високо, за да могат да се образуват стъблените плодове. Полезно е да изсипете няколко супени лъжици дървесна пепел в дупките за засаждане в почвата и да я смесите добре с почвата.

Ако ранното засаждане се извършва в земята, трябва да покриете разсада с нетъкан материал. Ниските температури забавят растежа на зелето, въпреки че кольраби обикновено понася леки студове.

Ако засадите зеле в оранжерия, трябва да поставите гъсталаци върху разсада. Оптималната температура е +18 градуса. При температура от +20 градуса оранжерията периодично се проветрява. В края на месеца можете да засадите разсад на открито.

Разсадът на кольраби не понася добре ниските температури

Грижа за колраби

Влажността е от особено значение. Липсата на вода създава пукнатини в стъблото и скованост. Ако кореновата култура расте постоянно, това е знак за правилно развитие.

Честото разхлабване на земята е важно, но не можете да погребете земята до корена, така че да няма дупки и пукнатини.

Колраби често се поддава на болестта зелева херния. Понякога е необходима защита срещу зелеви мухи и пеперуди. За да не се случи това е необходима ранна сеитба. Младите разсад могат да бъдат повредени от охлюв. За защита е необходимо да се поръси вар около зеленчука и ако гризачите вече са пристигнали, третирайте го с Fitoverom.

Торовете се използват същите като за обикновеното зеле. Само дозировката се намалява три пъти.

Първото подхранване се извършва в домашни условия с разтвор от 0,5 чаени лъжички карбамид в 10 литра вода.

Едва когато изминат две седмици, направете ефективно второто торене.

Дванадесет дни по-късно разредете една трета от чаена лъжичка суперфосфат и калиев сулфат с 10 литра вода.

Когато има излишна влага, трябва да поръсите дървесна пепел около зеленчука.

През пролетта или есента, когато изкопавате почвата, е полезно да я наторите с хумус или компост.

Ако кольраби е лошо напоен, той ще се напука

Как правилно да съхранявате колраби?

За да можете да ядете кольраби през зимата, е необходимо правилно да съхранявате плодовете.

Тази култура може да се съхранява в хладилник за около месец. За да го съхранявате през зимата у дома, можете да го настържете на едро ренде и да го поставите във фризера в целофаново пликче. Така че зелето може да се съхранява цяла зима.

За да съхранявате цял плод у дома през зимата, ви е необходима добра изба.За тази цел са подходящи само късните сортове. Колрабите се почистват от листата, нареждат се на три реда, поръсват се с пясък. Можете да съхранявате зеле през зимата, когато влажността и температурата са точно в мазето:

температурата трябва да бъде 0 градуса;
влажността трябва да бъде 95%.

Когато температурата в мазето е отбелязана със знак "+" и влажността е под 95%, културата може просто да изсъхне или да започне да покълва. Не можете да съхранявате колраби през зимата в такава изба, тъй като реколтата ще се развали.