Сладките сортове цвекло са най-добрите видове за открит терен

Предишна

Съдържание

  • История на появата
  • Полезни свойства на захарното цвекло
  • Видове захарно цвекло
  • Отглеждане на сладко цвекло
  • Отглеждане на захарно цвекло в Сибир в условия на открит терен
  • Трапезни сортове цвекло
    • Бийска едносеменна
    • Детройт
    • Кристал
    • Бохемия
    • червена топка
    • Мулат
    • Болтарди
    • Пабло
    • Либеро
    • Одинпаросткова
    • Египетски апартамент
    • Мона
    • Червена топка (подобна на Mona по отношение на характеристиките)
    • Цилиндър
  • Използване на захарно цвекло

    • Захарното цвекло е кореноплодна култура от семейството на амарантовите. Със сигурност е трудно да се намери човек, който да не обича сладко цвекло или да не го цени за неговите полезни свойства. Наистина, той има толкова много полезни свойства, че вече може да се предписва като лекарствен продукт. Какви са видовете цвекло? Този въпрос си заслужава да бъде обсъден.

    Трапезното цвекло е много полезен зеленчук

    История на появата

    Като вид захарното цвекло е известно на човечеството от древни времена, археолозите често намират вкаменени семена от тази култура по време на разкопки. Средиземноморието и Азия са първите, които откриват този плод. Сега корените на растението, самият плод се използват като храна. Но в древни времена листата са били използвани като храна. Но в онези дни коренът е бил използван за медицински цели. По-късно търговците донесоха цвеклото в Европа, където също успяха да оценят всички полезни свойства на този зеленчук.

    Сортовете фуражно цвекло са отгледани в Германия през 16 век, но видовете трапезно и захарно цвекло са произведени по-късно.

    Интересен факт. В някои древни страни, като Персия, древен Рим и Турция, този корен зеленчук е бил символ на кавги. Това обаче не им попречи да я изядат.

    сортове

    Кръмното цвекло е едно отпърви видове

    Днес видовете захарно цвекло се отглеждат в повечето страни. Развъждането на такива видове е извършено от селекционери в Европа. Ученият Маргграф пръв разбрал факта, че цвеклото съдържа голямо количество захароза. За да ускори процеса на отглеждане на ново захарно цвекло, Наполеон също положи много усилия. Той искаше да унищожи търговията със захар в Англия. За целта той дори обяви награда за този, който открие технологията, по която ще се получава захар от сладки кореноплодни култури.

    И все пак извличането на захар от захарно цвекло отдавна е скъп процес. Дълго време захарта беше дори по-скъпа от меда, а в Русия се ядеше като скъп деликатес.

    Захарното цвекло е източник на висококачествена захар

    Сега само най-добрите сортове цвекло се използват за производство на захар.

    Полезни свойства на захарното цвекло

    Полезните свойства на това растение не могат да бъдат преброени. Използва се за:

    • заболявания на кръвта;
    • сърца;
    • черен дроб

    Цвеклото е богато на витамини С, А и група В. Съдържа много цинк, магнезий, манган, цинк, желязо, мед!

    Захарно цвекло:

    • подобрява паметта;
    • обогатява кръвта с желязо;
    • намалява растежа на раковите клетки;
    • бори холестерола.

    И това далеч не е целият списък с терапевтични качества. Козметолозите препоръчват пиенето на сок за здрава кожа на лицето. Също така някои момичета поддържат стройна фигура с помощта на кореноплодни култури.

    Видове захарно цвекло

    Има диво захарно цвекло и култивирано. Дивият захарен корен е тънък и не се яде. Ние сме по-запознати с цвеклото (това също е цвекло), което фермерите-градинари отглеждат на своите парцели. Има дебел, сферичен или цилиндричен корен.

    Захарното цвекло е двугодишна кореноплодна култура.

    То иманаситено зелени листа. Плодът е удължен, с цилиндрична форма и светложълт (близък до бял). Благодарение на количеството захароза, този корен зеленчук се използва за производство на захар. Благодарение на това свойство получи името си. Захарното цвекло често се използва за храна на животни.

    Видове кореноплодни култури от цвекло с различни цветове

    Но сортовете захарно цвекло се използват за производството на повече от захар. Алкохолът и дори маята, както и други продукти се правят от него. Използва се за приготвяне на сладко и лунна светлина. Полезен е при заболявания на кръвта, сърцето и стомашно-чревния тракт.

    Отглеждане на сладко цвекло

    Захарното цвекло обича слънчевата светлина и влагата. Ето защо, ако ще отглеждате захарно цвекло, трябва да помните за редовното поливане и плевене. Като всяко друго растение, бялото цвекло изисква грижи и, ако е необходимо, лечение на заболявания. Почвата трябва да е рохкава и богата на полезни микроелементи. Струва си да помислите за това предварително и няма да е излишно да наторите земята преди засаждането на семена от цвекло. Трябва да знаете, че ако планирате да отглеждате тази култура отблизо, тогава не трябва да отделяте цялата градина за нея, семената се приемат добре и дават сто процента добив. Струва си да вземете 20% от парцела под него, това ще бъде достатъчно за фураж за животни. Това се прави, така че земята да има време да се възстанови. Следващият път ще бъде възможно да се засади реколта на годината в тази област след 3-4 години. Ако искате да получите реколта, тогава не засаждайте в района, където преди са растели бобови растения, зърнени култури, лен ... Те вземат полезни микроелементи от земята и силно изтощават почвата.

    Цвеклото може да се отглежда чрез сеитба и чрез разсад

    Почвата за засаждане на тази култура се приготвя отесента Преди засяването на семената земята трябва да бъде наторена.

    Тъй като цвеклото е студоустойчиво растение, можете да засадите семена в подготвена почва веднага щом земята се затопли до +6 градуса. За това е по-добре да изберете слънчев ден. Семената се засяват на редове, като разстоянието между редовете е 40-70 см (както ви е по-удобно). Ако времето е благоприятно за вас, семената ще поникнат след седмица и половина. Разхлабете земята, напоете и наторете, отстранете плевелите и се уверете, че няма вредители.

    Цвеклото дава добра реколта

    Когато се грижите в условия на открит терен, реколтата ще узрее в средата или в края на септември.

    Отглеждане на захарно цвекло в Сибир в условия на открит терен

    Сибир има доста суров климат. Тук дори през лятото може да има много студени нощи, не са изключени и късни слани. Но дори и в условия на такъв суров климат тук може да се отглежда захарно цвекло. Най-добрият начин да направите това е да използвате разсад. Засадете семената в саксии у дома и изчакайте семената да поникнат. Най-добре е да използвате селективни култивирани семена.

    Сортът Несравним дава отлични реколти в Сибир

    За да получите добра реколта в условията на откритата земя на Сибир, е необходимо да изберете студоустойчиви видове. Най-добрите сортове цвекло като Pablo, Cylindra, Nezrivnyanna ще ви подхождат. Ако се грижите добре за разсада, можете да сте сигурни, че ще получите най-добрата реколта.

    Трапезни сортове цвекло

    Прието е захарта да се разделя на 3 групи:

    • група култури - предимно десертно цвекло;
    • захарна група — еднопокълнали;
    • добивно-захарна група — най-популярните сортове цвекло за консумация.

    Групата за добив включва сортове за открит терен, които носят голяма реколта. Самите плодове съдържатмалко или средно количество захар.

    Семената от цвекло от различни видове са много сходни - купете ги в специализирани магазини

    Захарната група се характеризира със сортове, богати на голямо количество захар. Вярно е, че тази група не е много продуктивна и практически не се отглежда у дома.

    Добивно-захарната група, която включва сортове с високо съдържание на захар и се отличават с висок добив.

    Кои видове захарни групи са по-добри?

    Бийска едносеменна

    Отнася се за добив-захарен фокус. Има висока захарност (до 25%) и добра устойчивост на ниски температури.

    Сорт цвекло Biyskaya

    Детройт

    Добър преждевременен сорт. Той лесно понася студа. Има кръгла, малка форма. Плодът е червен, сочен и сладък. Този сорт е продуктивен и лесно се поддава на дългосрочно съхранение.

    Кристал

    Този сорт расте до много големи размери. Един плод може да бъде до един и половина килограма нетно тегло. Има леко овална форма. Отличава се с добра устойчивост на различни заболявания на вида. Дава добра реколта.

    Сорт цвекло Кристал

    Бохемия

    Това е плод със средно узряване. Повърхността е тъмно кестенява, точно като пулпата, няма пръстени. Сочен сладък сорт, лесно подходящ за зеленчукова градина на селски парцел. Непретенциозен. Тежи до половин килограм на парче.

    червена топка

    Тъмночервена кръгла, много сладка плът. Семейството на това растение расте рано, тъй като това цвекло е студоустойчиво. Принадлежи към групата на реколтата. Теглото на един корен е от 200 до 500 грама.

    Мулат

    Това е средно узряла коренова култура, която има заоблена форма. С течение на времето пулпата придобива тъмно бургундски цвят. Много е вкусно, сладко,но не предизвиква гадене, няма пръстени. Цени се, защото се съхранява добре през зимата.

    Сорт цвекло Mulatka

    Болтарди

    Този сорт е отгледан от холандски животновъди. Кореноплодът има овална форма, узрява бързо и се съхранява дълго време. Дава добра реколта и има отличен вкус. Подходящ за отглеждане в градински площи.

    Пабло

    Има заоблена форма. Месото е червено, много сочно. Дава отлична реколта. Този хибриден сорт, отгледан наскоро. Съхранява се добре през зимата. Узрява рано.

    Либеро

    Плодът има заоблена форма. Не става голям, 200 г на корен, за разлика от другите си роднини, които достигат до 500 г. Месото е тъмночервено, сочно и вкусно. Това растение узрява рано, за 80 дни. Този сорт дава добра реколта и е устойчив на различни заболявания на вида.

    Популярни сортове трапезно цвекло

    Одинпаросткова

    Одинпаросткова е ранен сорт от захарната подгрупа. При правилна грижа семената покълват бързо и ще отнеме не повече от 80 дни, за да узреят напълно. Има заоблена форма в цвят бордо. Но изтъняване на разсад, едно кълнове цвекло не изисква.

    Египетски апартамент

    Има кръгла, сплескана форма. Периодът на зреене достига до 120 дни. Понася добре топлината. Подходящ за южните райони. Плодовете запазват свежестта през цялата зима. Има червено-розово месо. Според вкусовите характеристики този плод е деликатен и вкусен.

    Мона

    Най-капризният кореноплоден зеленчук. Изисква обилно поливане, разреждане на леглата и периодично подхранване. Има тъмночервен цвят, цилиндрична форма и изразен сладко-гаден послевкус. Зрее средно ранно.

    Червена топка (подобна на Mona по отношение на характеристиките)

    Най-популярният вид червено цвекло.Има средно ранно зреене, 100-120 дни. Външно тези два сорта също са сходни, и двата имат цилиндрична форма и сходни вкусови качества. С тегло не повече от 350 г. Това цвекло запазва полезните си свойства дори през зимата.

    Цвекло сорт Cylindra

    Цилиндър

    Въз основа на името има цилиндрична форма с плавни извивки. Това е най-популярният сорт, харесван от градинарите, тъй като е слабо засегнат от болести. Благодарение на сладкия си вкус, този плод се яде лесно, добавя се към борш и салати, а в салатите се използват не само кореноплодни култури, но и листа от това цвекло. Домакините го използват в консерви.

    Използване на захарно цвекло

    Захарното цвекло е двугодишна кореноплодна култура. Тъй като това растение съдържа много захароза, то се използва за производство на захар. Такава захар е по-ценна от нейния аналог от захарна тръстика.

    В допълнение към факта, че цвеклото се използва за приготвяне на боршове, салати и конфитюри, от него се правят бисквитки.

    Лекарите препоръчват яденето на кореноплодни растения за хора, страдащи от анемия. Дългосрочният прием на каша подобрява имунната устойчивост на организма. Дори болното гърло може да се излекува със сок. За да направите това, вземете чаша изцеден сок и добавете супена лъжица мед. Разбъркайте добре получения разтвор и правете гаргара с него. Тази процедура трябва да се извършва до шест пъти на ден. Сокът се препоръчва дори при бронхит, възпаление на белите дробове, бъбречни заболявания. Но в крайна сметка цвеклото, наред с положителните свойства, има и отрицателни страни. Хората, страдащи от уролитиаза, не се препоръчват да го ядат.

    Цвеклото може да се използва по различни начини

    Фермерите използват културата и в селското стопанство. Заедно с фуража те го дават за хранадобитък и птици. Благодарение на тази хранителна добавка, птиците бързо наддават на тегло.

    Цвеклото има практически безотпадно производство. След преработката меласата остава и от нея се правят алкохол, глицерин, лимонена киселина и други продукти.

    Следваща

    Прочетете също: