Отглеждане на грозде в Дагестан, описание на сорта, снимка

Предишна

Съдържание

  • Технически сортове грозде
  • Трапезни сортове грозде

Дагестанските сортове грозде имат дълга история. Сортовете грозде от тези земи принадлежат към отделна група - селекция Дагестан.

Отглеждането на грозде е традиционна дейност за жителите на Дагестан

Технически сортове грозде

Представители на тази подгрупа включват:

  • Бор кара;
  • Баят капа;
  • Дагестан Гюлаби.

Първите три сорта са най-популярни сред дагестанските лозя. Тези сортове не са единствените, открити в планинския район на Дагестан. Гроздето Бор Кара принадлежи към техническата област. Бор кара е червено грозде, което расте в Черноморския басейн. Гроздето се бере през септември.

Гроздът на сорта става голям и продълговат. Гроздето може да придобие кръгла или овална форма. Докато узряват, те нарастват по размер от средни до големи. Гроздето има неравномерен модел, но ярък тъмночервен нюанс. Благодарение на специфичното покритие и петнадесет процента захар в плодовете, гроздето позволява да се направи необичайно вино.Киселинността на вида достига пет процента. След като засади този дагестански вид грозде, градинарят ще си осигури изобилна реколта. Но няма да се спаси от грижите за грижите, тъй като този вид е податлив на много заболявания.

грозде

Гроздето Бор Кара е предназначено за производство на вино

Вторият сорт дагестанско грозде, Bayat Kapa, ​​също е технически вид. Посадъчният материал се отглежда в същия район като Bor kara. Сортът принадлежи към червеното грозде. Беритбата се извършва в средата на септември, гроздовете придобиват големи продълговати форми, има чести случаи, когатотя е разделена на две части.

Цветът на гроздето може да бъде толкова тъмен, че да се доближава до черно. Зреещото грозде образува средно големи кръгли плодове. Събраната реколта се използва предимно за производство на трапезни вина в мащабно производство. Тъй като видът има средно ниво на устойчивост на болести и дава постоянно високи добиви, той може да се отглежда в големи количества.

Видът се използва за производство на вина, които се съхраняват дълго време поради високата киселинност от единадесет процента и съдържанието на захар от около двадесет процента.

Техническият вид на дагестанската селекция Gulyaba може да се консумира прясно. Принадлежи към къснозреещите сортове, но се използва за производство на вино, без да се довежда до пълна зрялост. Подобна експлоатация се свързва с високата киселинност на неузрялата гуляба. Гроздовете на вида растат продълговати и малки, продълговати. Формата на гроздето е удължена и понякога кръгла и придобива малки размери на розов цвят с леко покритие. Добивът на сорта е висок, заедно с това свойство Gulyaby има устойчивост на болести. Подлежи на дългосрочно съхранение и транспортиране, но не понася студ.

Дагестанското грозде Гюляба е трапезен и технически сорт

Трапезни сортове грозде

Табличните дагестански сортове включват:

  • Boryu стафиди;
  • Изграждане на шули;
  • Бору кози стафиди.

    • Сортът стафиди Boryu има среден период на зреене. Този вид е производно на винени сортове. Гроздът от вида достига средни размери и има формата на цилиндър. Гроздовете са разположени на клона със средна плътност. Самите плодове растат до големи размери. Формата е кръгла или овална. Цветът на гроздето е светъл с жълтеникавост. Нивото на захарта ечетиринадесет процента, нивото на киселинност е пет. Борю може да даде щедра реколта, но не понася студ и е склонен към болести.

    Белият сорт грозде Будай зрее до октомври и е късно грозде. Гроздовете растат големи със средна плътност на плодовете. Гроздовете растат големи и овални, цветът е блед със зеленикав оттенък. Към момента на узряване зеленият цвят се променя в жълт. Цветът не е равномерен, а с лек налеп. Съдържанието на захар е деветнадесет процента, съдържанието на киселина е осем процента. Обемът на добива на Будая е висок спрямо средната скорост на зреене.

    Червеният сорт кози стафиди Boru дава реколта до септември. Гроздето се отглежда както край Черно море, така и в други страни. Цялата реколта е напълно голяма.

    Зрънце, което расте на свободен грозд, израства с еднаква форма и черен цвят. Кожата на гроздето придава блясък, поради което се нарича вълче око. Въпреки че сортът е високодобивен, той се намира преди падането на съцветия. Чепките са узрели, захарното ниво на гроздето е деветнадесет процента, а киселинността е седем процента. Отрицателно качество е липсата на адаптивност на сорта към дългосрочно транспортиране.

    Следваща

    Прочетете също: