Отглеждане и грижи за патладжан в оранжерия от поликарбонат

Съдържание

Голямо семейство

Тайните на патладжана
Патладжани в оранжерията
Нарастващ
тор
грижа
Събиране
Болести и неприятели
Хранителна стойност
Патладжани в ориенталски стил

Патладжанът (Solanum) принадлежи към семейство пасленови (Solanaceae), което включва много видове едногодишни, двугодишни и многогодишни растения. Освен в арктическите райони, нощниците са разпространени в целия свят, особено в тропическите и субтропичните райони. В нашите географски ширини патладжаните се отглеждат в оранжерии и под покритие на открито. Те се нуждаят от определени температурни условия и добри грижи.

Млади патладжани в оранжерия

Голямо семейство

Патладжанът (Solanum melongena) расте в Южна Европа, особено на Балканите, където се смята за краля на зеленчуците. Растенията са известни под общото наименование патладжан, но има и други имена: патладжан, яйчен храст, бахман. Широко известен сорт "Black Beauty" с вкусни тъмно лилави плодове и лъскава кожа. В Англия наричали патладжана „луда ябълка“, но с течение на времето вкусът и ползите му за здравето били оценени. Смятало се, че яденето на патладжан осигурява дълголетие и изключителна работоспособност на организма (затова го наричали „крушата на любовта“) и осигурявало на растението достойни грижи. В допълнение към ползите си като афродизиак, патладжанът е идеален за гурме вечеря за двама. Препоръчително е да се използва с червено вино.

Патладжаните са твърде студени в Русия, те се отглеждат под прикритие. И ние ще ви кажем как да отглеждате патладжани в оранжерия и да се грижите за тях.

Семейството на патладжаните включва около 1500 вида и много от тях са токсични. На територията на Чешката република е черна блекота (Hyosciamus niger), беладона(Atropa Bella Donna), дрога (обикновена дрога).

Въпреки токсичните си свойства, те не заслужават да бъдат напълно унищожени, защото и те намират своето приложение. Пример може да бъде беладона, от листата и корените на която се получава атропин. Използва се за получаване на капки, за офталмология, използвани при очни прегледи. Такива видове ядливи плодове като картоф (Solanum tuberosum), домат (Solanum Lycopersicum L.) или патладжан (Solanum melongena L.) са добре известни. По-малко известни и малко култивирани са видове като тамарило (Solanum betaceum) и вечерна иглика (Olanum muricatum).

Вече узрели плодове от патладжан в оранжерията

Тайните на патладжана

Патладжанът има най-дълъг вегетационен период сред зеленчуковите култури. Те се нуждаят от грижи, топли местообитания и почва с високо съдържание на хумус. В по-студените райони патладжаните се отглеждат в оранжерия от поликарбонат или в градината, в парници или пластмасови тунели. Полезно е да покриете почвата с черна пластмаса преди засаждане, което ще й осигури допълнително отопление и ще ви спести от борбата с плевелите.

В нашия климат зеленчуците се отглеждат от разсад, засаден в оранжерии или оранжерии. Някои градинари засаждат разсад от патладжан на открито, като домати или чушки, в края на май и началото на юни. Разсадът от патладжан, получен от разсад, може да расте на открито.

Когато разсадът започне да покълва, той трябва да бъде трансплантиран в отделни саксии или контейнери на разстояние 8-10 см. След преминаване на студовете разсадът се трансплантира в неотопляеми оранжерии на постоянно място със стъпка 50x50 см, като към почвата се добавя зрял компост. Растенията трябва да бъдат добре напоени и овлажнени, особено по време на прибиране на реколтата.

За да отглеждате висококачествени и силни плодове, наЗа храста трябва да се оставят 4 най-силни издънки и 5-7 зърна. Това ще ускори тяхното съзряване и растеж. Когато плодът издава кух звук (като буре) при почукване по него, е време за прибиране на реколтата (30-35 дни след цъфтежа). Патладжаните се берат преди да са узрели напълно.

Патладжани в оранжерията

Патладжаните растат успешно в нашия климат, когато се отглеждат от разсад. Семената на патладжана поникват за 5-10 дни. За да ускорите покълването на семената, можете да ги накиснете за една нощ във вода. Те обичат топлината, предпочитат температура от 22-24 градуса по Целзий. Когато се появят първите кълнове, тя може да се понижи до 20-21 градуса през деня и 18 градуса през нощта. Оптималната температура за по-нататъшно развитие е 22-28 градуса през деня и 18-20 през нощта. По-ниските температури силно потискат растежа на растенията. При нагряване над 35 градуса растенията увяхват и за да не се създаде "парна баня", отворете прозореца.

Важно е да засадите патладжаните на оптимално разстояние един от друг

Семената се засяват в края на зимата в оранжерии и оранжерии, след което в началото на пролетта растенията се гмуркат и трансплантират на постоянно място за растеж. Патладжанът расте до периода на прибиране на реколтата в рамките на 100-180 дни. Разсадът може да бъде трансплантиран в земята 65 дни след засяването на семената.

Младите растения се страхуват от мъгла и трябва да бъдат защитени от студа с оранжерии или пластмасови тунели. Краставиците, лукът и бобът са добри предшественици за отглеждане на патладжани в оранжерия.

Патладжаните могат да бъдат засадени в почвата, където преди тях са растели домати, картофи, чушки и физалис след четири години.

За оранжерии сортовете "Делфин" лилаво и бяло, "Nutskunchyk F1", "Phiolka divo F1", "Vonyk", "Донецк плодовит", "Pelikan" бял и жълт, "Swan" бял и "Black Beauty" са най-добри подходящ за оранжерии.

Патладжаните предпочитат почва, богата на хумус, плодородна, богата на хранителни вещества с рН 6,5-7,5. Те не обичат чернови.

Нарастващ

Когато разсадът достигне височина от няколко сантиметра и се появят първите листа, те се трансплантират в контейнери с диаметър около 9 см, пълни с торфен субстрат (оставен в оранжерията). След месец разсадът с 5-6 листа се засажда на постоянно място.

След оранжерията разсадът с 5-6 листа се засажда на постоянно място

За да бъдат разсадът по-силен, е необходимо да се проветри оранжерията в най-топлите дни. Един възрастен и готов за засаждане разсад трябва да има 6-8 листа и височина на стъблото 15-20 сантиметра. Струва си да се обърне специално внимание на наличието на насекоми вредители, които могат да атакуват млади растения: листни въшки, паякообразни акари, белокрилки.

През май или началото на юни растенията се трансплантират на постоянно място на същата дълбочина, на която са расли в контейнерите.

Разстоянието между растенията е 60-70 см х 35-50.

Полива се обилно в основата на стъблото.

Мулчирайте почвата.

При засаждане на патладжани в пластмасови тунели или оранжерии 2-3 растения на квадратен метър, ако оранжерията е висока и 4-6 растения на квадратен метър, ако е ниска, за да не се засенчват взаимно растенията.

Патладжаните могат да се засаждат и върху сламени бали, кокосови влакна или рогозки от минерална вата.

тор

Почвата, където планирате да засадите патладжани, се наторява с оборски тор в размер на 40 кг на 1 квадратен метър през есента. метър. Органичните торове се допълват с минерални въз основа на химичен анализ на почвата.

Азотният тор в големи количества забавя растежа на плодовете

3-4 седмици след засаждането на разсад на постоянно място, растенията се торят с азотни торове. Вторият път се захранва следнастройка на плодовете (10 g амониева селитра на 1 квадратен метър). В началото на цъфтежа те също се торят с калиев, натриев сулфат в размер на 10 g на 1 квадратен метър. метър.

Отглеждането на патладжани в оранжерия с помощта на хранителна среда изисква средно: 238 mg азот, 39 mg фосфор, 264 mg калий, 130 mg калций, 61 mg магнезий, 48 mg сяра, 0,84 mg желязо, 0,55 mg. mg магнезий, 0,32 mg бор, 0,05 mg мед, 0,33 mg цинк, 0,05 mg молибден (pH = 5,5, KF = 2,09).

грижа

Поради факта, че растението е много топлолюбиво, за да получите качествени плодове, то се нуждае от специални грижи.

През юни отрежете стъблото над друго цвете.

През юли се оставят 3-4 странични издънки, които се съкращават на 1-2 листа над първия цвят.

Поставете колче до храста, за да не се огъва и стъблото да не се счупи под тежестта на плодовете.

Поливайте растението често, но с малко количество вода, тъй като пръскането на вода намалява риска от паякообразни акари.

Патладжаните се поливат с топла вода (23-25 градуса). Първото поливане три дни след засаждането на разсада, след това редовно, тъй като растенията много обичат водата. По време на растеж и плододаване е най-добре да се полива сутрин, преди да се проветри оранжерията, за да се предотврати появата на болести.

Липсата на влага в почвата спира растежа на растенията, цветята и яйчниците. Плодовете стават грозни и много горчиви на вкус.

Периодичното поръсване на земята в близост до растението с пепел има благоприятен ефект върху поставянето на плодове.

Периодичното поръсване на земята с пепел има благоприятен ефект върху поставянето на плодове

Нискорастящите растения се напръскват с разтвор: разтворете 1 g борна киселина в 5 литра топла вода.

Отстраняват се болните плодове и пожълтелите листа. Редовно плевете и разхлабвайте почвата близо до храста.

Отглеждането на патладжани в оранжерия носи положителни резултати при хармонизиране на растенията (с помощта на хормони на растежа), това ще ви позволи да получите повече яйчници и добра реколта от плодове дори при неблагоприятни условия без опрашване.

Събиране

Обикновено патладжаните се берат 30-40 дни след цъфтежа в средата на август, когато са добре оцветени, а месестата част и семената са омекнали. Зърната се отрязват внимателно от стъблото с ножица или остър нож. Плодовете могат да се съхраняват 2-3 седмици в помещение с максимална температура 10 ° C. Те трябва да се събират постепенно, тъй като културата узрява (4-5 дни). От един квадратен метър можете да съберете 5-7 кг плодове.

Болести и неприятели

Въпреки добрата грижа, патладжаните са особено податливи на гъбични заболявания, особено на сиво гниене. Фитофтората и мозайката са основните врагове на "синьото". "Фитоспорин" помага ефективно да се бори с тях. Те често се обитават от такива нежелани наематели: паякообразни акари, трипси, листни въшки, белокрилки, колорадски бръмбар, които могат да бъдат унищожени ръчно. Колониите листни въшки могат да бъдат отстранени ръчно с памучен тампон, потопен във вода. От белокрилки се произвеждат всякакви капани и ленти и етномофаги (естествени насекомояди).

Химическата защита се извършва само в съответствие с препоръките и инструкциите на етикета на средствата.

Лекарството Fitosporin е ефективно срещу фитофтора и мозайка

Хранителна стойност

Патладжаните са ценен източник на витамини и минерали и са нискокалорични. Те съдържат голямо количество каротин, витамини от група В, много желязо, калий, цинк, магнезий и манган. Кората, която също е годна за консумация, съдържа рутин, който помага за укрепване на кръвоносните съдове. Той има:

антиоксидантни свойства;
помага за намаляване на нивотохолестерол;
има положителен ефект върху чревната флора;
почиства кръвта;
помага при екземи;
е естествен антибиотик.

Получава се чрез топлинна обработка, с помощта на която се пречиства от токсичния соланин. Най-популярното ястие са патладжаните на скара, те могат да бъдат сушени, пържени, печени и мариновани.

Патладжани в ориенталски стил

Необходими са ви: 400 г млади патладжани, сол, смлян черен пипер, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, брашно, 40 г мазнина, 2 домата, 100 г гъби, 0,1 л бяло вино, 1 чаена лъжичка захар, бахар, лавров лист, лимонов сок, 1 чаена лъжичка нишесте, бульон.

Патладжаните се нарязват на тънки кръгчета, посоляват се, добавя се смлян черен пипер и се оставят за 2-3 часа. Патладжаните се овалват в брашно, запържват се в олио, добавят се ситно нарязан лук и счукан чесън. Запържете всичко заедно. Добавете пастьоризираните и обелени домати, нарязаните гъби. Налейте виното, захарта, дафиновия лист, лимоновия сок и бахара.

Нишестето се смесва с вода, залива се с бульона и се оставя да къкри до омекване.

Следваща