Корен от целина - отглеждане, прибиране и съхранение

Много хора знаят за този полезен зеленчук. но не всеки го е опитвал, в тази статия ще ви разкажа за кореновата целина, чието отглеждане е различно от селскостопанските техники на листата и целината на дръжките.

В средата на март е време да започнете да купувате семена и да засаждате целина за разсад. Необходимо е само да се вземе предвид, че целината може да бъде корен, лист и дръжка. Отглеждам кореноплодни зеленчуци в моята градина, освен ценните си хранителни качества, това е първата, най-любима подправка в нашата градина. Какви ароматни супи с целина и какви месни ястия, задушени корени могат да се приготвят като самостоятелно ястие.

Това двугодишно растение през първата година образува коренище с диаметър около 10 см. През втората година образува стъбло, върху което се образуват семена. В кореноплодните растения има много етерични масла, те придават приятна миризма и имат вкус на магданоз.

Най-голямата полза от този магически корен е за жените. Да, забавя стареенето, така че дами, опитайте се да консумирате повече от него. Между другото, има много добър ефект върху бъбреците, черния дроб и цялостното здраве.

Подобно на всички кореноплодни култури, целината бързо натрупва различни нитрати, които щедро се поливат в земеделските полета. затова, ако имате възможност, не го купувайте от магазина, а си го отгледайте сами. Не е трудно, ще ви обясня всичко подробно.

Съдържание

1 Отглеждане на коренова целина чрез разсад

1.1 Корен от целина, отглеждан от семена

1.1.1 Подготовка на семена
1.1.2 Подготовка на почвата
1.1.3 Засяване на семена
1.1.4 Засяване на разсад от целина, видео
1.1.5 Как да се хранят разсад
1.1.6 Окачествяване на разсад
1.1.7 Поливане
1.1.8 Закаляване на разсад
1.1.9 Засаждане на целина на открито

2 Как да растемкорен от целина

2.1 Хранене на растения

2.2 Прибиране и съхранение

Отглеждане на коренова целина чрез разсад

Този зеленчук понася доста добре замръзване, но има дълъг вегетационен период и младите растения са много чувствителни към температурните промени. Ето защо е по-добре да го отглеждате чрез разсад.

Корен от целина, растящ от семена

Подготовка на семена

Както винаги, първо определяме сорта. Както вече казах, целината има дълъг вегетационен период, така че изберете семена, които са ранни. Можете да го използвате, ако не сте мързеливи и отглеждате разсад.

Семената на домашните сортове са най-подходящи, Hrybovskyi, руски размер, Максим са много добри. Не забравяйте да погледнете условията, семената от целина запазват кълняемостта си за не повече от 3 години.

Да, относно условията на качване. Ранните сортове узряват в рамките на 120-150 дни. от деня на сеитбата. Разсадът трябва да се засажда на възраст около 60-90 дни. Само в топла почва и когато вече е топло през нощта, при нас обикновено това е края на май и дори началото на юни. С всички плюсове и минуси периодът на сеитба тук в Сибир е началото до средата на март.

Семената от целина са покрити с обвивка, направена от етерични масла, така че им отнема много време, за да покълнат, понякога седят в земята до три седмици. Ето защо им помагам, накисвам ги за няколко дни, просто ги поставям върху влажна салфетка и ги поставям на топло място.

Подготовка на почвата

Младите разсад от целина са много взискателни към почвата, тя трябва да е рохкава и да задържа добре влагата. Има няколко възможности за приготвяне на почвени смеси, ако не искате да купувате почва в магазина:

Част от тревна земя
Част от изгнил компост
Част от чист речен пясък

Копка и пясък ще се добавят към почватахлабавост, компостът ще осигури необходимите микроелементи.

Част от листна или градинска земя
Част от закупената почва
Част от перлит или пясък

Закупената почва най-често съдържа много торф, перлитният материал е екологичен и перфектно задържа влагата, ако добавите пясък, не забравяйте да го измиете под течаща вода.

Засяване на семена

Най-удобно е семената от целина да се засяват в касети или ниска тава. Напълваме контейнерите с подготвена почва, не е необходимо да я уплътняваме силно. Но е желателно да се дезинфекцира, изсипва вряща вода или слаб разтвор на калиев перманганат.

На повърхността на тавата е необходимо да направите бразди с дълбочина 0,5 см, не е необходимо да навлизате много дълбоко. Можете просто да разпръснете семената върху повърхността на почвата и да ги притиснете малко. След засаждането не забравяйте да създадете комфортен микроклимат с помощта на филм и поставете растенията на перваза на прозореца, където е топло.

Ако семената са били предварително накиснати, те могат да покълнат след 7-10 дни, но понякога „седят три седмици. Веднага щом забележите кълновете, филмът трябва да се отстрани незабавно, между другото, докато семената не покълнат, не можете да оставите горния слой на почвата да изсъхне, в противен случай семената също ще изсъхнат.

Засяване на разсад от целина, видео

Как да се хранят разсад

Подхранвам растенията си на всеки две седмици.

Първият път, когато се появи поне едно истинско листо.

Вторият път две седмици след брането.

След това на всеки две седмици до засаждането в земята

Окачествяване на разсад

Във фазата на третия лист разсадът трябва да се гмурне. Растенията са много малки и крехки, така че трябва да бъдете много внимателни с тях. Сядам в отделни чаши от пластмасови бутилки или ферментирали млечни продукти.

В средата на чашатаправи се малка депресия, така че коренът да влезе напълно, с малка буца пръст, за този вид целина е много важно да оставите корените непокътнати.

По време на растежа на разсада всички растения трябва да осигурят възможно най-много светлина, в противен случай разсадът бързо се разтяга и започва да пада. Температурата по това време трябва да се поддържа на 22-25 градуса.

Поливане

Поливането на целина, особено в началото, е най-добре от пръскачка, опитайте се да не се качвате на растенията, за да не ги счупите. Поливам всичките си разсад с разтопена вода, тя е чиста и полезна за растенията.

Втвърдяване на разсад

Както всички разсад, целината също трябва постепенно да се привиква към открита почва и слънце. 10 дни преди засаждането се опитайте да започнете да изнасяте младите растения навън или на балкона. Отначало само за няколко часа, в най-топлото време на деня. Само не го поставяйте веднага на пряка слънчева светлина, а не на течение. След това времето за ходене трябва да се увеличи.

Засаждане на целина в открит терен

В средата или в края на май можете да засадите растения на градинската леха, ако вече сте сигурни, че няма да има студено време. Ако растението е преохладено в началото на растежа, то ще изхвърли цветни стъбла и корените няма да могат да растат, въпреки че тогава възрастните растения вече не се страхуват от студено време и културата се изважда от леглото едно от последно.

Изберете слънчево място за засаждане на коренова целина, на сянка тя ще се разлисти, а корените ще бъдат малки. Предшественици на целина могат да бъдат картофи, краставици, зеле и лук.

По-добре е да подготвите градинската леха през есента, като добавите угнил оборски тор или компост, 1-2 кофи на квадратен метър. А през пролетта минерални торове: 17-20 g карбамид, 8-9 g суперфосфат, 15-20 g калиев хлорид. Не злоупотребявайте с азотни торове, така че корените да не се натрупватнитрати

Как да отгледаме корен от целина

Коренът от целина се нуждае от пространство. Разстоянието между редовете трябва да бъде 30 см, а между растенията 18-20 см. Поставете растението в дупката, така че да не покрие горната пъпка, ако не обърнете внимание на това, можете да останете без корени. След засаждането целината трябва да се полива, дупките трябва да се поръсят със земя.

Грижата за целина е същата като при отглеждането на зеленчуци, които винаги засаждаме: плевене, разхлабване, поливане, борба с вредители и болести. Кореновата целина наистина харесва рохкава почва, така че след всяко поливане трябва да ходите по леглото с разхлабител.

Когато го отглеждате, трябва да спазвате няколко тънкости, за които не всеки знае:

Редовете винаги трябва да се разхлабват. Това е важно за добрия растеж на корените.
Почвата винаги трябва да е леко влажна, не трябва да преполивате растенията и да не допускате изсъхване на кората. Целината трябва да се полива и през есента, когато стане по-студено.
Каквото и да казва някой, никога не поливайте корени от целина или ще станат грозни.
Когато корените започнат да излизат от земята, трябва постепенно да изгребвате почвата от тях, тогава те ще растат по-бързо и ще станат равномерни.

Хранене на растения

За целия сезон зеленчукът се нуждае от поне три хранения. Растението реагира добре на органични вещества, обича поливане с плевелна инфузия.

Беритба и съхранение

Целината расте до самите слани. След изкопаване кореноплодите се почистват от земята, листата се нарязват. През зимата може да се съхранява, подобно на други кореноплодни култури, в мазе, в мокър пясък. Използвам го всеки ден и винаги трябва да ми е под ръка. Ето защо, след прибиране на реколтата, измивам добре всички корени, изсушавам ги и ги нарязвам на малки кубчета. Част от разпространениетона тънък слой в торбички и замразете, а частично изсушете, след което съхранявайте в керамичен буркан

Сокът от целина се използва като диуретик. Помага при бъбречни заболявания, подагра, чревни проблеми. Стимулира апетита и има холеретичен ефект.

За съжаление, не всеки получава добра целина, отглеждането на корена има няколко нюанса:

не заравяйте семената дълбоко в почвата,
поливайте разсада внимателно,
когато засаждате разсад, не покривайте горната пъпка със земя,
разхлабвайте растенията по-често.

Ако следвате тези препоръки, ще получите добра реколта. Пожелавам ти успех!