Кога да почистите цвеклото, морковите, лука, чесъна и тиквата отлегла за съхранение

Предишна

Прибирането на реколтата е най-важното събитие за градинаря, когато той трябва да получи награда за труда си. В същото време е важно да знаете не само приблизителното време на почистване, но и някои характеристики на растенията, които ще ви кажат, че зеленчукът може да бъде прехвърлен на склад. Точно сега ще ви разкажем кога цвеклото, морковите, лукът, чесънът и тиквата трябва да отидат в мазето.

Цвекло: основните показатели за прибиране на реколтата и приблизителни срокове

Цвеклото, както и морковите, са късно узрели зеленчуци, освен ако не са ранозрели сортове. До самата есен те растат в земята и се чувстват страхотно там, без да дават намек за гниене. Напротив, преждевременното прибиране на реколтата може да доведе до разваляне на зеленчуците в мазето. Първо, кога да премахнете цвеклото от леглото за съхранение.

Основният признак, по който може да се определи, че цвеклото е узряло за по-нататъшно съхранение, е появата на израстъци. Ако са открити на листата, можете да започнете почистването. В краен случай изрови един и го пробвай. След като се уверите, че зеленчукът е узрял, отстранете останалата реколта.

Препоръчва се да се обърне внимание на времето. Прибирането на реколтата не трябва да се извършва при лошо време, тъй като събраното цвекло ще трябва да се почисти и изсуши. В противен случай, ако зеленчукът е мокър, кореновата култура просто ще изгние.

Не е нужно да се притеснявате от замръзване - цвеклото издържа на ниски температури до +2 градуса. Затова го оставете да узрее до последно, ако времето позволява. Приблизителната дата за прибиране на реколтата е 20 септември и до края на октомври. Ранните сортове се берат от края на август. Но тези, които са лежали по-дълго в земята, съдържат повече полезни вещества, по-сладки са и по-вкусни. Между другото, ранните сортове не са подходящи за дългосрочно съхранение, поради което след събирането те веднага се затварят или изяждат.

Морков - как казва на собственика, че е неин редпочисти?

По принцип за тези зеленчуци може да се каже същото, както и за цвеклото. Но все пак ще разгледаме отделно въпроса кога да събираме моркови от градината за съхранение.

Ненавременното прибиране на реколтата може да доведе до загуба на всички полезни свойства на зеленчука. Просто ще се напука и ще загуби сочността си. Възможно е да се определи, че кореновата култура е готова за по-нататъшно съхранение по нейния диаметър - този параметър трябва да бъде приблизително 1 cm. Такъв зеленчук ще бъде най-вкусен и полезен и може да се яде пресен.

Ако сортът е средно узрял, той се отглежда за 80-110 дни. Тоест, трябва да "проверите" времето от момента на кацане. Пожълтяването на долните листа служи като алтернативен начин за определяне на узряването. Ако това се случи, е необходимо да се прибере реколтата.

Къснозреещите сортове узряват в земята за 110 или повече дни. Наричат ги още есенни. Почистването, като правило, се извършва през първата половина на септември, но е възможно и по-късно, ако кореновата култура все още не е започнала да се напуква и листата не пожълтяват. Както при цвеклото, трябва да изберете слънчев ден, за да можете да изсушите зеленчуците.

Прочетете също:

Моркови: засаждане и грижи на открито
Засаждане на моркови през есента преди зимата - какво трябва да знаете?
Как и какво да третираме морковите от моркова муха?

Зеленчукът "сълза" е готов да отиде в мазето, когато...

… ще пусне листата си. Но повече за това по-късно.

Всичко е ясно със зеления лук - те се събират от леглата, когато перата са пълни със сочност, и веднага се използват за храна, замразени или използвани за консервиране. Но кога да извадите лука от градината за съхранение през зимата? Много е лесно да се определи.

Лукът узрява в земята плюс-минус 70-80 дни. Така че, ако датата на кацане не е забравена, определетевремето за събиране е лесно. Трябва да обърнете внимание на метеорологичните условия през летния сезон. Ако е било дъждовно, срокът се увеличава.

Обикновено, когато зеленчукът е готов за прибиране, той пуска листата си. Но също така се случва, че те трябва да бъдат положени на земята независимо. В същото време поливането се спира - така се подготвя кореновата култура за почистване. В Русия лукът най-често се прибира след 20 юли и до средата на август. Ако времето е напълно лошо, лятото изглеждаше хладно, тогава е по-добре да го съберете по-рано, защото при такива условия лукът със сигурност ще умре.

Прочетете също:

Лук: засаждане и грижи на открито
Засаждане на лук за зимата върху зеленина: нюанси и характеристики
Как да се борим с луковата муха с народни средства и възможно ли е?

Дата на прибиране на чесън и характеристики, които ще ви помогнат да определите сами термина

Решаването кога е необходимо да извадите чесъна от градината за съхранение също е лесно. Листата му започват да пожълтяват, точно като лука - това е основният знак, който ще помогне за решаването на този проблем.

Много градинари, виждайки, че листата изсъхват, смятат, че зеленчукът не получава достатъчно вода. Разбира се, това също е възможно или му липсват хранителни вещества, но изсъхването по време на периода на събиране означава само, че е време да го приберете за съхранение.

Приблизителната дата на почистване се определя чрез отчитане на 3,5 месеца от датата на поникване на разсад. Можете да приберете зеленчука малко по-късно, но не по-рано, тъй като незряла коренова култура не може да лежи през цялата зима и качеството й ще бъде малко по-лошо.

Прочетете също:

След коя култура трябва да засадите чесън за зимата и как да го направите правилно?
Зимен чесън: засаждане, грижи и други нюанси на отглеждане на открито
Как да обработваме чесън преди засаждане за зимата?

Тиква: как да определите зрелостта на "витаминната бомба"?

И накрая да преминем към тиквата. В този случай периодът на зреене също зависи от сорта.

Ранно узряване - 90-105 дни (приблизително след 15 август). Ще се съхраняват около месец.
Средно узряло - 110-120 дни (средата на септември, но преди първите нощни слани).
Късно узряване - 200 дни. Събират се в незрял вид. Тиквите от тези сортове узряват вече в склада.

Времето, когато е време да извадите тиквата от градината за съхранение, се влияе от климата, тоест от района на пребиваване. На юг, например, плодовете могат да останат в градината доста дълго време, тъй като нощните студове са възможни само в самия край на есента. Но в средната зона, в Урал и в Сибир си струва да направите това много по-рано, веднага щом се очаква слана.

Зрелостта на тиквата може да се определи по външни признаци (това важи само за сортове със средно и ранно узряване). По това време дръжката става суха и твърда, листата са избледнели и жълти, а самият плод придобива ярко оранжев или сиво-зелен цвят, което зависи единствено от характеристиките на сорта. Това не важи за восъчната кратуна, защото тя по никакъв начин не може да покаже готовността си за почистване.

Последният знак е черупката на тиква. Тя трябва да стане "напълнена", по-плътна, по-твърда.

Не е трудно да се определи времето за прибиране на конкретен зеленчук: достатъчно е да се съставят знаците и приблизителното време. Когато се съмнявате, препоръчително е да изровите 1 копие и да го пробвате - най-надеждният вариант.

Видео прибиране на тиква

Градинарите казват кога събират тиква, за да не прекалят в градината:

Следваща