Как да определите сорта грозде, признаци по външен вид, снимка

Предишна

Съдържание

  • Разновидности
  • Идентификация на видовете по листа
  • Други начини

Градинарите често имат нужда да класифицират сорта грозде, избран за отглеждане. Това е необходимо, за да се изберат оптималните видове за растеж в определен район, както и за адаптиране към правилната грижа за растенията и прибиране на реколтата. Разновидностите на културата най-често се определят в специални лабораторни условия чрез изучаване на листа, дръжки от грозде, методи за формиране и тъкане на лозата, както и няколко други признака. Най-популярните и достъпни начини за определяне на сорта грозде са описани по-долу.

Гроздето Шасла е популярен сорт, който лесно се разпознава

Разновидности

Всички видове растения са разделени на технически и маса. Първите варианти се използват главно за винопроизводство, сокове и други продукти. Освен това има универсални сортове и такива, които практически нямат семена (костилки). Определянето на подвида на гроздето се извършва, като се вземат предвид следните аспекти:

  • темпове и период на зреене;
  • предназначение на плодовете;
  • устойчивост на замръзване;
  • устойчивост на промени в околната среда;
  • степен на имунитет срещу вредители и болести.

Сортът под общото име Шасла принадлежи към универсалното грозде. Техническите видове (Алиготе, Матраца, Дубут, Мускат, Алеатико) са най-търсени при производството на домашни вина.Сред популярните трапезни сортове можем да споменем Хатми, Шаани, Гавруз, Линян, Чааки. Подвидовете без семена включват групи от стафиди и корени.

външен

Гроздето Алиготе е добре познат винен сорт

Гроздето се сортира по зрялост:

  • Ранни сортове (Август, бял Тамбовски, Аркадия, Монарх, Донскимискет).
  • Средни видове (Kyshmysh бял, Husayne, Kirovobadsky, Shaany).
  • Късно грозде (Бируинца, Молдова, Нистру, Тайфи, Нимранг).

В допълнение към посочените характеристики, сортовете грозде се разделят на червени и бели, нестабилни, със средни показатели или силно устойчиви (в зависимост от устойчивостта на промени в температурните условия, болести и вредители). Няма консенсус относно избора на оптимален сорт грозде.Необходимо е да се вземат предвид характеристиките на почвата, климата на района и целта на отглежданите продукти. Животновъдите не спират да се опитват да отглеждат нови видове от въпросната култура, която съчетава необходимите качества в оптимални пропорции.

Гроздето Biruinets принадлежи към късните сортове

Идентификация на видовете по листа

Не винаги е възможно да разберете сорта грозде по листата. Въпреки това, ако растението принадлежи към култури, които се отглеждат на нашата земя, това е напълно възможно. За да бъде резултатът по-точен, изследваните проби трябва да се вземат от средната част на храста. Особено внимание се обръща на нюансите в структурата на листата. Те включват:

  • характерни разфасовки;
  • размер;
  • образуване на резници;
  • вид и дисекция;
  • дълбочина, характеристики на разрезите;
  • нюанси на структурата и формирането на зъбите;
  • степен на слизане.

Известни разновидности със странични изрези, заоблени отвори в краищата, имат разнообразно формиране на процепи, както и видове, които изобщо ги нямат. Определянето на сорта грозде зависи и от размера на листата.

Растенията с дължина на изследвания материал до 100 мм се наричат ​​дребни (траминер). От 100 до 170 мм - средно (Шасла), над 170 м - голямо (Чауш).

Траминерът има малки листа

Рамката на листата може да бъде под формата на елипса,овални (Aligote, Saperavi), заоблени, клиновидни (Ripary), яйцевидни. Стандартната структура е представена под формата на еднакви остриета (Sharpa). Нестандартните листа имат три остриета или непропорционален контур (Шенсо, Саперави, Шаспа). Но видовете, наречени Chaush pink и Kokur white, имат листа, които приличат на звезда със седем точки.

Lipovian е оборудван с листа със заострена дъна. Освен това долната част на зеления процес е кръгла и плоска (Senso) или с изрязана форма на зъби (Merle).

Външните зъби на различните сортове грозде имат свои собствени различия. Сортовете индийско орехче образуват големи издутини. Ранният меленгар е снабден с малки зъбци, при тираминор и липовиан те са тъпи, а при италианския ризлинг са остри. При стандартната лоза долната част е с купчини, някои сортове имат купчинки от двете страни (Пино). Според степента и цвета на окосмяването се разграничават видовете Плабай (плъстен), Карабурну (без косми) и Сенсо (бели косми).

Листата на гроздето Мадлен са покрити с мехури

Листата на въпросното растение могат да бъдат напълно плоски (Санса), да имат вдлъбнатина под формата на лейка (Хамбургски мискет), да имат мехури (Чауш, Мадлен), да са гладки на пипане (Молдавска, Карабуна). Цветът на листата варира от светлозелен (Sylvaner) до най-тъмните нюанси (Mtsvane, Claret). Някои градинари определят принадлежността на гроздето по степента на увисване на листата. Ръбовете на Semilion са ниско поставени, докато тези на Nimrang са повдигнати. Някои видове се класифицират според смяната на листата през есента. При Takrovsky той придобива тъмнокафяв цвят, а при Pearl Saba става напълно жълт.

Знакът на листата на сортовете грозде е подходящ, когато се използват методи за групова класификация. Някои скорошни селекции обаче се основават на такива характеристикитрудно да се знае.

Гроздето Мцване има абсолютно плоски листа

Други начини

Характеристиките на грозда често се използват за определяне на сорта. В зависимост от вида на гроздето дължината му може да бъде 100 мм или по-малко (дребно), до 180 мм (средно), до 260 мм (едро), а над тази стойност - много голямо. По форма и плътност се отличават следните характеристики:

  • конус (Senso);
  • цилиндър (каберне совиньон);
  • крилат (португизер);
  • разклонени индивиди (Serexia);
  • насипни вариации (мускат) и ниска плътност (шасла);
  • средна (Senso) и висока плътност (Pinot).

Гроздовите плодове се отличават с разнообразие от форми, наситеност и видове цвят и структура. Малките плодове включват тези с размер под 14 мм (италиански ризлинг)Шаслата принадлежи към средните плодове (от 14 до 19 мм). Големите са екземпляри с диаметър около 23 mm (Senso) и по-висок (Karaburnu).

Гроздето Portugieser дава предимно крилати гроздове

Може да се отбележи, че формата на плодовете, в зависимост от сорта, може да бъде идеално заоблена, продълговата, яйцевидна. Цветовата гама на плодовете е не по-малко разнообразна: от бяло до златисто, тъмносини и червени нюанси с различна наситеност. Друг фактор при определяне на вида на растението е пулпата на зрънцето. Може да бъде сочен (Алиготе), месест (Агадай, Карабурну), лигав (Лидия). Повечето видове плодове произвеждат безцветен сок.

Много градинари, изправени на практика с нови и непознати подвидове грозде, изпращат резници или листа в специални институти за изясняване на сорта му.

За да определите точно вида на растението, трябва да знаете няколко характеристики на различни части на културата. Това ще позволи безпроблемно да се знае неговото разнообразие.

Напълно реалистично е самостоятелно да се определи вида на популярните и широко използвани сортове. Друг нюанс е, че трябва да се обърне специално внимание на елементите и промените на растенията, които ги отличават едно от друго, за да се изясни вида. Най-важните признаци за точна идентификация на сорта са: зрънце, чепка и лист.

Следваща

Прочетете също: