Инструкции за отглеждане на гъби ГЪБИ у дома

Предишна

Гъбите в бутилка са най-лесните за култивиране и следователно най-полярните. Те могат да се отглеждат у дома дори без специални познания.

Невзискателни към условията, тези гъби ви позволяват да отворите своя бизнес с минимални инвестиции.

Освен това можете да прочетете и как да отгледате у дома следните видове гъби: бели гъби, трюфели, шампиньони, шийтаке и др. - в съответния раздел!

Е, тогава ще говорим за стриди гъби...

Как да организираме домашна плантация за ГЪБИ?

Можете буквално да отглеждате ГЪБИ гъби у дома в мазето. Непретенциозната култура дава плодове перфектно при средна температура 18-220 и ниво на влажност 80-90%. Трудността може да бъде само в изграждането на вентилация и организирането на правилното осветление. Но тези проблеми са напълно решени със системен подход.

Поддържането на приемливи условия помага да се покрие мазето с хидроизолация. Бетонен или глинен под може да бъде покрит с тънък слой пясък. Сламката или опаковъчната хартия също ще свършат работа. От време на време трябва да замените остарелия материал с нов, който не е много скъп от гледна точка на усилията.

Гъбата не изисква естествено осветление. Флуоресцентните лампи ще са напълно достатъчни за нея. А необходимото ниво на вентилация може да се осигури с помощта на центробежни вентилатори. Те ще помогнат за решаването на проблема с насищането на въздуха с въглероден диоксид. Glyva не понася газова атмосфера. Вентилаторите ще помогнат за почистването на въздуха и обогатяването му с кислород.

Нюансите на отглеждането на гъби

инструкции
Технологията за отглеждане на гъби се състои от два важни момента: подготовка на субстрата и засяване на мицел. Субстратът може да бъде закупен от опитни производители на гъби или можете да го направите сами от подръчни материали. Но трябва да се помни, че голяма част от успехаотглеждането на гъби се състои именно в правилния подбор на състава на почвата спрямо наличния маточен материал.

Гъбата е организъм, разрушаващ дървесината. Ето защо отглеждането на стриди у дома е най-добре върху дървени стърготини, слънчогледови люспи, слама и царевични кочани. Приготвянето на специални блокове трябва да се извършва в чиста стая, за да се сведе до минимум рискът от инфекция с патогенни бактерии, способни да унищожат мицела.

Най-лесно е сламата и дървените стърготини да се изпарят във вода. Това ще ви позволи да дезинфекцирате материала и да го подготвите възможно най-ефективно за утаяване на мицела. Мицелът и субстратът се поставят на слоеве в полиетиленови торби. Подходящи са обичайните домакински опаковки с размери 80 x 40 cm. Продават се и специални чанти с вентилация. Пълни се торба с приблизително 10-12 кг смес от субстрат и мицел.

Блоковете се поставят на рафтове в подготвена стая или се окачват. Най-добре е да направите рафтовете от пластмаса. Не се износва толкова бързо, колкото дървото, и не е податлив на корозия и мухъл като метала.

Мицелът започва да покълва приблизително 2,5 седмици след консервирането. От този момент нататък блоковете трябва да са добре осветени поне 12 часа на ден. Температурата трябва да се намали до 10-12 градуса. След седмица ще бъде възможно да се отреже първата реколта. Въпреки това гъбата ще продължи да дава плодове.

Методът за отглеждане на мицел от гъби у дома също е доста достъпен дори за начинаещ производител на гъби. Най-важното в процеса на приготвяне на хранителната среда.

Изисква:

  • 0,5 л вода;
  • 100 г сурови картофи;
  • 50 г ечемик;
  • 20 ml 5% глюкоза;
  • 4 g агар 900.

Картофите и ечемикът се заливат с вода и се варят на тих огън 40 минути. След готвененеобходимо е да се добави вода до обем от 500 ml След началото на кипенето към състава се добавят глюкоза и агар-агар.

Приготвеният сироп се излива в стъклени колби и се изпраща в автоклава. Сместа престоява няколко дни. Сега тя е готова за заселване на мицела, направен от плодното тяло на гъбата.

Видео: как да отглеждаме ГЪБИ у дома?

За тези, които не обичат да четат и учат, има специално видео по темата, което разказва как да отглеждате манатарки у дома, гледайте и запомнете или маркирайте страницата, за да не я загубите:

Следваща

Прочетете също: