Грозде Супага, описание на сорта, основни характеристики

Съдържание

Балтийско приключение - северен сорт грозде Супага
Основни характеристики
Засаждане на лозе
Избор на място за кацане
Характеристики на почвата
Подготовка на почвата
Приложение на торове
Традиции на латвийското лозарство

Светът обръща голямо внимание на отглеждането на десертното грозде, като най-полезния продукт с диетична и хранителна стойност. "Северният" сорт грозде Supaga има лечебни свойства, както при консумация на пресни плодове, така и при всички видове преработка, а виното, произведено от тях, не отстъпва на най-добрите световни марки.

Гроздето Supaga е сорт латвийска селекция

Балтийско приключение - северен сорт грозде Супага

Лозата е едно от най-старите и стари култивирани растения в света. Люлката на лозарството е Мала Азия. В поречието на реките Тигър и Ефрат на територията на съвременен Иран и Афганистан лозата е била култивирана почти 5000 години преди нашата ера. Преди около 1500 години във Вавилон и Асирия вече е бил известен метод за обработка на гроздето за вино. Принципите на отглеждане на лозя и вино са били добре познати в древен Египет. Култът към виното в древността достига своя връх в Гърция, където то е националната напитка.

Разпространението на лозата в северната част на Европа е заслуга на древните римляни. Тези ранни завоеватели решили, че транспортирането на вино в амфори през Алпите е твърде много работа и затова решили да пренесат само лозя от родината си на север. „Северното“ вино се оказало по-свежо и по-разнообразно на вкус от тяхното южно предшественици.

Съвременните селекционери са отишли още по-далеч, те са отгледали нови устойчиви на замръзване сортове, които могат не само да се отглеждат в северните ширини и да се правят на вино, но и да се консумират преснивъв формата Един от тези видове е supaga, отгледан от латвийски градинари.

Супага е мразоустойчив сорт, подходящ за производство на вино

Основни характеристики

Супага е популярен десертен сорт грозде с ранно узряване на плодовете (115-120 дни). Отглежда се под покрив, но в топлите райони на страната расте и на открито. В описанието на плодовете се подчертава, че плодовете са средно големи, сферични или овални, жълто-зелени на цвят, с тегло от три до пет грама в зависимост от условията на отглеждане. Гроздовете са едри (400-600 г), конични, узряват през септември.

Кожата е плътна, лесно се отстранява, месото е вкусно, сладко със сложен аромат, доминиран от нотки на мед и ягоди.

При прекомерна концентрация на плодове в гроздове, плодовете са по-малки по размер, отколкото в свободните. Плодовете имат сладък вкус, годни за ядене, когато съдържанието на захар достигне 13-15%, а съдържанието на органични киселини (0,5-0,6%).Гроздето Supaga се характеризира с висока плодовитост, ранно плододаване. Вече трета година градинарите разчитат на добра реколта от горски плодове. Сорт с добре развита корона. Храстите са силни, устойчиви на гъбични заболявания и замръзване.

Сортът плододава перфектно на пасинки, от които плодовете се събират около месец след основния. Реколтата, получена от доведени деца, е 30-40% от основната колекция. Расте и плододава в отопляема оранжерия. Известен като Pannonia Kinksham.

В описанието на сорта се посочва, че гроздето, засадено на плодородни почви, е по-продуктивно. Съдържа витамин А, витамини от група В, които укрепват имунитета и помагат за справяне със стресови ситуации.

Устойчив на сиво гниене; брашнеста мана; фалшива брашнеста мана; плесен, оидиум.
Не е устойчив на филоксера.
добресъвместимост с подложките.
Броят на гроздовете на издънка достига 1,8.
Мразоустойчивост до -25°С.
Киселинност 5-7 мл.
Захарност 17-28%.
Оценката на дегустаторите на прясно грозде е -7,4 точки.
Понася добре транспортирането.
Гроздовете запазват своите вкусови и качествени характеристики на храстите за дълго време.

Може да се използва като декорация на беседки и перголи. Сменя се след тридесет години отглеждане, ако се отглежда като храст.Ако е като пълзящо грозде, то продължава да дава плод.

Лозата Supaga може да се използва за украса на беседки

Засаждане на лозе

Създаването на лозе е свързано със значителни финансови разходи. Разходи за закупуване на култура, прилагане на торове, създаване на опорни конструкции. При такива значителни инвестиционни разходи лозята трябва да бъдат внимателно планирани и подготвени. Лозарите предварително се запознават с описанието на сорта и основните му характеристики.

Избор на място за кацане

От особено значение при избора на място за засаждане на сорта Supaga е благоприятният микроклимат. Най-добри са леки склонове на хълмове в югозападна, южна или югоизточна посока, издигащи се над околността със свободен поток от студени въздушни маси.

При избора на място за лозе е препоръчително да се анализират дългогодишни метеорологични данни за минималните зимни температури, честотата на пролетните мразове и средната температура през вегетационния период, като се набляга на летните месеци.

Място за засаждане на грозде трябва да се разпредели на леки, добре осветени склонове

Характеристики на почвата

Сортът няма специални изисквания към почвата. Расте и плододава в земи с високо и променливо ниво на подпочвените води(над 80-100 см). Предпочита лека почва, но с високо съдържание на хумус. Ако сортът грозде, включително Супага, е предназначен за производство на плодови вина, той може да се отглежда на по-слаби песъчливи почви. Масовото грозде расте добре на песъчливи почви. Леко кисела почва с pH 6,0-6,5 е оптимална за отглеждане на трапезния сорт Supaga.

Подготовка на почвата

Не се препоръчва да се засажда лозе на интензивно изтощени почви, където има висок риск от вредители, които унищожават корените.

На земи, където са растели овощни или горски дървета, не по-рано от 3-4 години след отстраняването им.Това се дължи преди всичко на възможността от коренова гъбична инфекция. Гроздето може да се засажда след ягоди и люцерна, чиито корени са повредени от обикновени вредители - буболечки.

Ягодите са нежелан съсед на гроздето

Приложение на торове

Земята за сеитба се подготвя през есента. Дозите на торовете се определят въз основа на анализа на почвеното плодородие. Най-добрият тор, който напълно отчита хранителните нужди на лозата, е оборският тор. Прилага се в дози 40-100 т/дка преди дълбока оран.

Можете да използвате 200-250 kg/ha фосфор и калий в чист вид. Тор с тези съставки не е необходим през следващите 2-3 години.

Ако почвата е подготвена за масово отглеждане на лозя, тогава ще са необходими: азот - 50 kg / ha, калий - 100 kg / ha и фосфор - 50 kg / ha.

Традиции на латвийското лозарство

Латвийските лозя се различават от другите насаждения, разположени на същите географски ширини. Преди повече от двадесет години те започнаха да отглеждат културата тук на "суровия корен", от самото начало. Но в Латвия има самурски средновековни традиции в производството на вино. През 14-16 век тук е имало кръстоносни лозя итогава владетелите на Курландия се погрижиха за тях.

Насажденията в голям мащаб са запазени дори по време на управлението на принц Джейкъб Кетлер (1638-1682) и дори са разширени, се казва в описанието на тези места.

Принцът се гордееше със своите северни лозя, както и с тези, отглеждани в колониите на Гамбия и Тобаго, и често изпращаше вино от Курландия на други европейски владетели.

Селекционерите на Латвия отглеждат всички нови видове грозде, способни да дават плодове в северните ширини. На няколко тесни тераси се отглеждат общо около хиляда лози. Това е само малка част от бившата княжеска плантация, която е реконструирана през 1936 г. по инициатива на тогавашния президент на Латвия Карлис Улманис.

Следваща