Блестящи сини патладжани

Предишна

Патладжаните са едни от най-любимите и популярни зеленчуци в нашата градина. Патладжаните са ценени не само заради отличния си вкус, но и заради лечебните си свойства: намаляват концентрацията на холестерола в кръвта и почистват черния дроб.

Патладжаните се използват широко в кулинарията, консервната промишленост - те се пържат, мариновани, консервирани и се използват през цялата година.

Патладжаните са топлолюбиви растения, оптималната температура за растеж е +25-+30 градуса. Патладжаните също са много взискателни към светлината - при силно удебелени насаждения растежът е бавен и плодовете са малки.

Начин на отглеждане:Патладжаните се отглеждат само разсадно, семената се засяват в края на февруари в сандъчета с пръст или торф. Полейте с вода със стайна температура, покрийте с целофан или стъкло и поставете на тъмно място за 2 седмици.Когато се появят разсад, поставете кутиите на светло място. Когато се появят 2 листа, разсадът се трансплантира в пластмасови чаши с торф или почва. След пресаждането подхранвайте 2-3 пъти с инфузия на птичи тор или минерални торове. С настъпването на горещината около април (когато средната дневна температура достигне +15 градуса), разсадът от патладжан може да се прехвърли във филмови оранжерии, а добре развитите растения се засаждат на редове в края на май. Един час преди засаждането разсадът трябва да се напои добре и е по-добре да се засади вечер. Изсипете 2 литра в дупката. вода, ние засаждаме растения там и го покриваме със земя отгоре. Когато растенията достигнат 30 см височина, върхът се отрязва, така че да растат странични издънки. Оставяме 5-6 цветя на всяко растение, това допринася за растежа на плодовете. След 2 месеца растението започва да цъфти, а в началото на август се появяват първите плодове. Високите сортове трябва да бъдат вързаниподдържа

патладжаните
Грижи за растенията:Патладжаните трябва да се навиват високо, да се разхлабват постоянно и да се торят с птичи тор на всеки 15 дни.

Сортове патладжан:

Ранни сортове

  • джудже
  • министър председател

Средно аритметично:

  • Алексиевски
  • Батайски
  • Усмивка
  • Северняк

Вредители: колорадски бръмбар, охлюви.

Колорадските бръмбари могат да бъдат изплашени чрез засаждане на кориандър, настурция, боб сред патладжани...

И накрая, няколко рецепти за домакините, които да отбележат.

Рецепти с патладжани:

Хайвер от патладжан

Печена салата от патладжан

Патладжани за зимата, рецепта за консервиране

Соте от патладжан

Следваща

Прочетете също: