Блестящи сини патладжани
ПредишнаПатладжаните са едни от най-любимите и популярни зеленчуци в нашата градина. Патладжаните са ценени не само заради отличния си вкус, но и заради лечебните си свойства: намаляват концентрацията на холестерола в кръвта и почистват черния дроб.
Патладжаните се използват широко в кулинарията, консервната промишленост - те се пържат, мариновани, консервирани и се използват през цялата година.
Патладжаните са топлолюбиви растения, оптималната температура за растеж е +25-+30 градуса. Патладжаните също са много взискателни към светлината - при силно удебелени насаждения растежът е бавен и плодовете са малки.
Начин на отглеждане:Патладжаните се отглеждат само разсадно, семената се засяват в края на февруари в сандъчета с пръст или торф. Полейте с вода със стайна температура, покрийте с целофан или стъкло и поставете на тъмно място за 2 седмици.Когато се появят разсад, поставете кутиите на светло място. Когато се появят 2 листа, разсадът се трансплантира в пластмасови чаши с торф или почва. След пресаждането подхранвайте 2-3 пъти с инфузия на птичи тор или минерални торове. С настъпването на горещината около април (когато средната дневна температура достигне +15 градуса), разсадът от патладжан може да се прехвърли във филмови оранжерии, а добре развитите растения се засаждат на редове в края на май. Един час преди засаждането разсадът трябва да се напои добре и е по-добре да се засади вечер. Изсипете 2 литра в дупката. вода, ние засаждаме растения там и го покриваме със земя отгоре. Когато растенията достигнат 30 см височина, върхът се отрязва, така че да растат странични издънки. Оставяме 5-6 цветя на всяко растение, това допринася за растежа на плодовете. След 2 месеца растението започва да цъфти, а в началото на август се появяват първите плодове. Високите сортове трябва да бъдат вързаниподдържа
Грижи за растенията:Патладжаните трябва да се навиват високо, да се разхлабват постоянно и да се торят с птичи тор на всеки 15 дни.
Сортове патладжан:
Ранни сортове
- джудже
- министър председател
Средно аритметично:
- Алексиевски
- Батайски
- Усмивка
- Северняк
Вредители: колорадски бръмбар, охлюви.
Колорадските бръмбари могат да бъдат изплашени чрез засаждане на кориандър, настурция, боб сред патладжани...
И накрая, няколко рецепти за домакините, които да отбележат.
Рецепти с патладжани:
Хайвер от патладжан
Печена салата от патладжан
Патладжани за зимата, рецепта за консервиране
Соте от патладжан
СледващаПрочетете също:
- Монголските петна са сини - причини, симптоми, диагноза, лечение
- Характер на руска синя котка, описание на породата, цени на котенца, мнения на собственици
- Възможно ли е да засадите чушки и патладжани заедно на открито и в оранжерия
- За обвиване със сол и синя глина срещу целулит у дома
- Технология и агротехника на отглеждане на патладжани в оранжерия