Предимства на породата Херефорд крави, описание със снимка

Предишна

Породата крави Херефорд произхожда от Средна Западна Англия. Фермата Херефорд се намираше недалеч от границата с Уелс. Това е среднокалибрена британска порода говеда, която е много популярна и високо ценена по света. Придобива своята популярност благодарение на високото качество на месото. В тази статия ще говорим за характеристиките на този вид говеда, неговата история и ще опишем основните му характеристики.

Съдържание

1 Произход на породата
2 Характеристики
3 Производителност
4 Характеристики на съдържанието
5 Видео "Hereford порода говеда"

Произход на породата

Първото споменаване в специална литература на Херефордската порода крави е през 1700 г. В онези дни едрият рогат добитък Херефорд е бил използван главно като работна ръка в селското и горското стопанство, както и като теглителна сила. Произхожда от често срещания тип червено говеда във Великобритания. Преди е бил известен като Херефордшир. Първият човек, който работи върху подобряването на стадото британски херефорд, е Бенджамин Томкинс. Той започва развъдната си работа през 1742 г., като основният акцент е върху месото и преждевременния пубертет. Заслужава да се отбележи, че никога не е обръщано специално внимание на качеството на млякото на кравата Херефорд.

През 1817 г. животновъдът Хенри Клей изнася този вид крава от Великобритания в САЩ. Първото голямо стадо за разплод е създадено през 1840 г. И още през 1881 г. е създадена Асоциацията на животновъдите Херефорд, чиято основна цел е да популяризира и регистрира чистокръвната порода крави от този вид.

Характеристика

Херефордската порода крави се отличава с късно половото съзряване (първото отелване на юница е на 36 месеца).Биковете достигат 135 сантиметра в холката итеглото им е около 900 килограма. Кравите тежат 600 кг с височина при холката 125 см. Гръдната обиколка на кравите е 193 cm, а на биковете - 216 cm. Кравите Херефорд имат типична структура на тялото на месодайните говеда, която прилича на правоъгълник.

Главата на този вид говеда е малка, с широко чело. По правило те имат рога, но в Съединените щати има полон херефорд, който няма рога. Вратът е дебел, мускулест и доста къс. Гърдите се характеризират с голяма дълбочина и мощ. Ребрата са бъчвовидни и плоски. Гърбът е широк и прав. Краката са широко разкрачени, бедрата са мускулести и месести, а скелетът е доста крехък и деликатен. Породата крави Херефорд има заоблена, мускулеста задна част.

Кравата Херефорд има много характерен цвят. Козината е доста дълга, леко усукана, това е особено видимо в областта на главата. Сянката му е червеникаво-кафява, бяла глава, шия, челюст, гърди, корем, опашка и крака. Има и говеда с бяла ивица на гърба. Бялата глава е доминираща наследствена черта. Потомството на кравата Херефорд има този цвят, независимо дали е чисто или смесено.

Производителност

Въпреки дългата и отнемаща време селекция за разплод, кравата Херефорд е една от къснозрелите породи. Първото отелване на юница се случва само след 36 месеца. Има положителен аспект на възпроизводството: лекота на отелване на кравите и отлична плодовитост. Периодът между отелванията обикновено е около 360 дни. Теглото при раждане на биковете е 36 кг, а на юниците - 33 кг. Кравите имат добър майчински инстинкт, внимателни са и грижовни. Добивът за 305 дни е около 2150 кг, маслеността на млякото е 4,4%.

Биковете на 24-месечна възраст тежат над 800 кг, а юниците над 650 кг.Породата крави Херефорд има много добър дневен прираст спрямо коефициента на оползотворяване на фуража за производство на един килограм говеждо месо. Имат добро съотношение на месо и костна маса. С правилните условия на отглеждане и пълноценна диета можете да получите висококачествени говеда за клане с голяма маса месо и малко количество мазнини. Днес все повече и повече потребители търсят постно говеждо месо на пазара, така че говедата се угояват по-малко интензивно и за по-дълъг период.

Кланичният добив варира от 60 до 70 процента. Месото на кравата Херефорд е с мраморна консистенция и е висококачествено, сочно и изключително вкусно. Това е един от най-популярните видове месо в целия свят.

Характеристики на съдържанието

Видът едър рогат добитък Херефорд се счита за устойчив на различни метеорологични условия, може да се кара на дълги разстояния. Способен да наддава на тегло дори при най-тежките и неблагоприятни условия на съдържание и с лоша диета. Също така този вид се характеризира с висока устойчивост на различни заболявания. Кравите от тази порода, като правило, нямат усложнения по време на раждане и не изискват специална помощ от ветеринарни лекари. Телетата се раждат много малки, теглото им не надвишава 35 килограма.

Породата Херефорд може да бъде на паша през цялата година. Условията на настаняване могат да бъдат скромни - достатъчно суха постелка и постоянен достъп до чиста питейна вода. Препоръчва се да се отглежда от фермери, които имат голяма пасищна площ. Дори при използването на пасища с лошо качество за паша на добитъка може да се постигне добър растеж. Предимството на този вид говеда е ниското му търсене и отличен растеж.

Видео "Hereford порода говеда"

Интервю на учен, който говори за породата Херефордско говедо.