Предимства и недостатъци на породата свине Петрен

Предишна

Една от непопулярните породи свине, но стабилно достъпна в някои ферми в Русия, е месодайната (беконна) порода свине Петрен (Пиетрен). Тази порода се използва успешно за подобряване на други породи и отглеждане на нови.

Съдържание

1 История на породата
2 Характеристики на породата

2.1 Особености на храненето
2.2 Характеристики на съдържанието
2.3 Производителност
2.4 Разреждане

3 Покупка

4 хибрида на Пиетрен

История на породата

Породата Pietren произхожда от далечна Белгия. В началото на 20-ти век се провежда много дълъг селекционен процес на кръстосване на няколко месодайни породи. Предците на тази порода са породите Berkshire, White Big и други. Няколко десетилетия по-късно е отгледана породата бекон Pietren.

Според някои източници името на породата идва от името на селото, други твърдят, че принадлежи към морето Pietrain. Отгледаната нова порода е с отлични месни качества. Използвано е долно кръстосване, за да се коригира.

Най-голямото разпространение на тази порода се отбелязва в европейските страни. През 50-те години на миналия век породата прасета Pietren беше особено популярна. Още през 1961 г. тази порода е сред лидерите по отношение на населението. В момента тази порода е особено търсена в редица европейски страни. Това се обяснява с отличните качества на месото.

След като се появиха в Русия през 1964 г., "чужденците" не можаха да устоят на особеностите на нашия климат, разпространението на тази порода претърпя пълно фиаско." Но при кръстосване с домашни породи прасенцата Pietren не се различават по такива недостатъци. Но показателите за месо бяха малко по-високи от преди.

Характеристики на породата

ВъншенХарактеристики на прасе Петрен:

широко, късо тяло, наподобяващо цилиндър;
широк мускулест гръб;
лека глава с малък размер с изправени уши;
дълбок, широк гръден кош;
заоблени страни;
прав профил на главата.

Най-широката част на тялото е сакрумът, гръдната кост е месеста и с големи размери, но главата е малка. Теглото на глиганите може да достигне 260 кг, прасето е малко по-ниско в категорията "тегло", тъй като можете да закупите прасе с живо тегло до 220 кг

Цветът е черно-бял. Породата се отличава с малък брой потомство, средно до 8 прасенца. Тъй като свинята не може да ги храни всички поради ниското производство на мляко, прасенцата трябва да бъдат хранени. Въпреки това средният дневен прираст е 500-550 г. След 7-8 месеца могат да се продават прасета с живо тегло 90-100 кг.

Особености на храненето

Наличието на малко количество мазнини показва доста бърз метаболизъм. Представителите на породата са особено взискателни към храната, която приемат. Дневните им печалби са малки. Ако не се спазва оптималното количество вещества, съдържащи се във фуража, и без това бавният растеж може практически да спре.

Младите животни, които се угояват, трябва да получават голямо количество протеинови продукти (хранителни отпадъци, млечни продукти, месни и рибни продукти и др.). Варените картофи, фуражното и захарното цвекло имат положителен ефект върху дневния прираст. Но излишъкът от зърнени култури (овес, ечемик, царевица) причинява обратния процес: намаляване на височината и теглото.

Характеристики на съдържанието

Преди да купите прасета, трябва да помислите два пъти. Играта струва ли си свещите?

Основният недостатък на тази порода е лошата толерантност към климатичните условия.

Особено товасе отнася до Русия с нейните прекалено горещи лета и сурови зимни студове. За отглеждане на прасета е необходима постоянна оптимална температура от най-малко +16 градуса по Целзий.

При неспазване на тези условия и поради липсата на тлъста "шуба" свинете могат да получат слънчев удар. При ниски температури прасето може да настине.Само фермерът, който ги отглежда, знае колко усилия са необходими, за да се осигурят оптимални условия.

При изграждането на къща за свине е необходимо да се гарантира, че стените не замръзват, покривът не тече и има вентилация, тъй като прекомерната влажност и влага очевидно няма да бъдат от полза. Не дръжте прасетата в отопляемо помещение. Ако през зимата е възможно да се изолира помещението, като се покрият стените със слама, за да се стабилизира температурният режим, то през лятото е много по-трудно да се охлади. В прохладните летни дни е за предпочитане прасетата да се отглеждат навън, но наличието на навес е задължително.

Производителност

Имайки отлични месни форми, един от лидерите на европейския пазар е петренската порода свине , Отзивите за тази порода са само положителни, тъй като съдържанието на месо при клане има висок процент. Освен това е най-добре да държите свине майки с бял цвят за клане. Но е по-добре да изключите индивиди с петна. Тази цифра е средно 60%, останалите 30% се разпределят за мазнини.

Има недостатък, за който е виновна породата свине Pietre.Характеристиките на месото, свързани с неговата влажност, са разочароващи. Количеството влага намалява с времето. Има и неестествен бял цвят, който подлежи на окисление.

Разреждане

Преди да закупите прасенца от месо petren, е необходимо да оцените способността си да създадете необходимите условия за тяхното поддържане. Опитните свиневъди, които отглеждат петренски прасета, съветват да държат представители на други породи във фермата, т.к.свинята носи малко потомство, докато не е необходимо да се говори за голяма печалба.

Покупка

Много рядко се среща споменаване на тази порода в обяви за продажба / покупка на прасета. Поради малкото разпространение е доста трудно да се намери място, където се продават прасенца.Цената може да достигне средно 5000 r за 1 глава, в зависимост от географското местоположение на продавача. Прасетата обикновено се продават на едро. Това се дължи на доста скъпата доставка до купувача.

Разплодните прасенца се предлагат за продажба във фермата за целенасочено отглеждане на необходимите хибриди.Цената, разбира се, вече ще се различава от цената на малко прасенце. Освен това цената на едно прасе в живо тегло зависи от пола: глиганите са два пъти по-скъпи от женските.

Много хора решават да купят прасе за месо поради диетични показатели и малко количество мазнини.

Хибридите на Пиетрен

Maxter 304 е хибрид, получен в резултат на кръстосването на мъжката линия на Pietren (Maxter16) и синтетичния Durk. Бързият растеж и високото ниво на консумация на фураж са това, което отличава породата прасета Maxter. Характеристиката има следните характеристики:

Добра конституция.

Значителни дневни печалби.

Подобрено преобразуване.

Липса на ген за чувствителност към стрес.

Maxter е порода свине, която съчетава ниска производствена себестойност и висока рентабилност.

За първи път е отгледан от френската компания France-Hybrid през 1971 г.

Хайлиан Пиетрен

Като уникална крайна линия, линията Hylean Pietren съчетава отличното качество на кланичния труп Pietren с доста добри производствени показатели: конверсия на фуража, дневен прираст. Терминалните глигани се избират според дължината на филе частта и се включват в категорията "Hylean 55-60".Благодарение на това първоначалният процент месо се извършва на необходимите места.

Тестването на глигани с крайна линия Hylean се извършва индивидуално. Всички индивиди се подлагат на BLUP анализ за производителите на Hermitage. Поради това за всеки глиган се генерира уникален индекс на крайната линия (T.L.I.).

Мъжки Pietren Hylean 50 се използват специално за чифтосване с Hermitage ("Classic 1", "Classic 2" и "Classic 3") Резултатът е потомство за клане с отлични характеристики.

Pietren Hylean 55-60

Изборът на нерези AI Hylean 55-60 за крайна линия се извършва по 2 критерия: минимална дълбочина (55 mm) и дължина на кръста. С помощта на ултразвук се измерват мускулната дълбочина, площ и дължина.

Основната посока на линията HYLEAN от компанията Hermitage е избрана за намаляване на количеството подкожна мазнина, подобряване на вкусовите свойства на месото и увеличаване на добива на мускулна тъкан в основните части на кланичния труп, които включват задницата, частта от филето, гърди, лопатка. Разбира се, това ще донесе само най-голямата печалба.

Така че, въз основа на гореизложеното, е необходимо да се обобщят и подчертаят всички споменати предимства и недостатъци на породата, които трябва да се вземат предвид преди закупуването на живо прасе.

Предимства

тази порода е една от малкото, които са носители на "диетично месо". Изключително ниското съдържание на мазнини показва висок добив на месни продукти по време на клане;
устойчивост на цирковирус. Това е едно от опасните заболявания, причинени от вируса Circovirus. Това е нелечимо заболяване, което няма методи за лечение;
по време на кръстосването "месната наследственост" не се губи;
вкусовите качества и химичният състав на месото не са по-ниски от другите породи;
преобразуване на фуражи.

Недостатъци

Поради ниското съдържание на мазнини прасетата са много взискателни към температурата. Ниските и високите температури са неприемливи за тях. Необходимо е да се подходи към въпроса за сградите за свине със специално внимание.

Ниска устойчивост на стрес.

Ниска плодовитост (до 8 прасенца на опрасване).

Ниско съдържание на мляко. Поради тази причина свинята не може да изхрани всички прасенца.

Растежът при прасенцата се забавя. Само ако има добра диета ще им позволи да достигнат кланично тегло само до една година.

Въпреки че тази порода има достатъчно недостатъци, това не пречи на животновъдите да ги отглеждат. В крайна сметка тази порода се използва предимно като генетичен материал при кръстосване с други породи свине. И новите породи, получени след това, вземат предимно само положителни черти от родителите си. Прочетете за други месни породи свине тук.

Гледайте този видеоклип в YouTube

Следваща