Породата прасета Кармала и необходимите условия за тяхното поддържане

Предишна

При вземане на решение за отглеждане на свине е необходимо да се избере порода, която е по-подходяща за климатичните условия. Основните критерии са и условията на отглеждане, храненето, здравето, плодовитостта и, разбира се, вкусовите характеристики на месото.

В Русия са отгледани повече от 30 различни породи свине с различни характеристики и съответно възможности за отглеждане и отглеждане. Една от новите хибридни породи е породата бакони, притежаваща имунитет на дива свиня и характеристики на невзискателна мангалица, тази порода е по-ефективна, според фермерите, преди разплод. Прочетете повече за породата Мангал тук.

Съдържание

  • 1 Особености на породата беконови свине
  • 2 Съдържание: условия и необходими елементи
  • 3 Плодовитост
  • 4 Качество на месото

Особености на породата беконови свине

Екзотична полудива порода свине, беконовата свиня, е отгледана от зоолози чрез кръстосване на тревопасни породи свине като "мангал" и "корейски" или "виетнамски". В същото време корейските прасета само добавят характеристики към породата, главно, разбира се, мангални характеристики, които идват от предците на дивите свине. а именно:

кармала

  • голям торс;
  • бързо наддаване на тегло до 200 кг - само за 1 година;
  • 90% месо, т.е. малко количество свинска мас;
  • спокойно, по-скоро съвместимо, но бързо съзряване на индивидите;
  • при пълно хранене полова зрялост се достига след 115 дни;
  • потомството може да се получи от осеммесечна матка;
  • отбиването на малките от свинята е възможно месец след раждането със съответно повторение на чифтосването;
  • повишена устойчивост на студ поради наличието на къдрава и гъста вълна;
  • силен стомашно-чревен тракт към различни видове храни и много други.

Повече захарактеристики на породата Мангал, прочетете тук.

Съдържание: условия и необходими елементи

Тази порода свине не изисква изграждането на отделни кочини, достатъчно оградена площ, включително открита. Прасенцата могат да бъдат пуснати в такова заграждение още на възраст от два месеца. Въпреки че все още си струва да ги спасите от наличието на течения. Когато се разхождат, прасетата предпочитат да са в стадо. Липсата на необходимост от свинарник значително улеснява поддръжката им.Важно е да се определи място с наличие на растяща трева и да се огради с мрежеста ограда.

Храненето се състои от зеленчукова диета (билки и зеленчуци), каша. Освен това не е необходимо зърнените култури да се запарват предварително и те се консумират три пъти по-малко, отколкото в диетата на обикновените прасета. Те са по-малко взискателни към количеството храна в сравнение с други породи. При тази диета човек наддава поне 100 g. И до седем месеца и половина прасенцето достига 85-120 кг живо тегло. Можете също да използвате отпадъци, за да ги храните. Можете да добавите трева към диетата от една седмица, а от две седмици - да давате каша.

Отличителна черта е устойчивостта на студ и различни инфекции, което ви позволява да не правите ваксинации като други прасета.

Но в същото време е по-добре да се проведе антихелминтно лечение. И в резервоара за къпане добавете автомобилно масло, което е отличен защитен агент за много възможни заболявания на млади животни.

Често можете да попаднете на обяви като тази за закупуване на прасенца за угояване, цената е висока, което е обективен вариант за прасенца от беконовата порода, поради ниската цена на самото угояване. Ако имате нужда от порода беконови прасета, цената за закупуване на живо прасе ще бъде достатъчно висока, тъй като цената на прасе се формира въз основа на характеристиките на породата.

Ако трябва да закупите прасета за разплод, цената се състои от всичкихарактеристики - порода, условия на отглеждане и, разбира се, резултатът от развъждането. Беконовата порода прасета е много изгодна за отглеждане поради ниската нужда от грижи, за разлика от обикновените прасета, висока плодовитост и бърз растеж и наддаване на тегло.

Плодовитост

Кармалите са порода прасета, които са доста ранозрели и плодовити. Броят на потомството може да бъде до двадесет и едно прасенца от една свиня майка, минималният брой е дванадесет прасенца в едно поколение.

Често се задава въпросът - колко хромозоми има едно прасе, което дава такова потомство? Нека да отговорим: 38 хромозоми, повече кариотип X - повече хромозоми от Y, което дава повече женски в котилото. Свинете майки не изискват човешко участие по време на раждане. Необходимо е да се покрие свинята през първите 12 часа след началото на лова, след което е гарантирано качествено и "количествено" потомство.

Новородените кармали изглеждат като триседмични "корейци". Те са по-здрави и по-големи от своите предшественици Mangal и Korean. Купуването на прасенца Karmal на цената на обикновено възрастно прасе в крайна сметка ще бъде по-изгодно от угояването и развъждането на традиционни породи.

Цветът на прасенцата може да бъде различен дори в едно и също потомство, с ивици от пепел, кафяв или черен цвят, които изчезват с възрастта. Цветът на възрастно прасе е монотонен пепел, черен или кафяв.

Можете да закупите прасенца Karmal, чиято цена варира в зависимост от пола и възрастта, както чрез реклами, така и чрез контакт с животновъди. Прочетете тук за беконовите прасенца.

Качеството на месото

Поради устойчивостта на студ и липсата на големи слоеве мазнина, цената на продажбата на прасенца на живо тегло или продажба на прасе на живо тегло ще бъде доста висока. Месото е крехко, сочно и недебел На вкус наподобява нещо средно между телешко и свинско на пара. Мастният слой се отделя много лесно от месото. Кожата след осмал остава чисто бяла, не много плътна.

Вълната е доста гъста и къдрава, когато се стопи, напълно изчезва, оставяйки тялото бяло и чисто. Разликите между обикновените и кралските кармали се основават на общите характеристики на мангала и корейската кръв. В по-голяма степен се препоръчват кралските кармали за "кланично" отглеждане, при които 75% от майката Мангала и 25% от бащата са корейци или виетнамци. Именно месото им е с ненадминат вкус.

Обикновеното беконово прасе се отглежда въз основа на просто оригинално кръстосване на породите "корейски" и "мангал", тоест петдесет до петдесет процента от необходимите характеристики. В същото време най-добрият вариант е раждането на женски, тъй като е възможно да се засилят необходимите мангални характеристики на породата в бъдеще. Кармали е порода свине, която мечтае да купи всеки фермер в сибирските и топлите села.

Свиневъдството (беконните прасета ще изискват по-малко финансови разходи и физически усилия от фермерите, така че сега те са високо ценени в селското стопанство.

Изброените характеристики са безспорни доказателства. Цената на обикновено прасе и цената за закупуване на животно - прасе (беконните прасета се различават значително, както по живо тегло, така и за месо и за разплод.

Гледайте този видеоклип в YouTube

Следваща

Прочетете също: